Healthy Life Everyday

একটু দেখুন গুরুত্বপূর্ণ পোস্ট!
শরি রের অতি রিক্ত ও'জন ক'মান জুস কফি চা খেতে খেতে!

আরো বিস্তারিত জানতে ইনবক্সে করুন অথবা কল করুন পেইজে দেওয়া নাম্বারে!

এই শীতে ঘরে বসে কফি খেয়ে ও'জন ক'মান প্রাকৃতিক নিয়মে প্রতি মাসে ১০-১৫ কে"জি।
যেমন কথা তেমন কাজ!

আরো বিস্তারিত জানতে ইনবক্সে করুন অথবা কল করুন পেইজে দেওয়া নাম্বারে!

সবার রান্নাঘরে থাকা উপাদানের মধ্যে একটি হলো কালোজিরা। বিভিন্ন ধরনের রান্নায় কম বেশি এর ব্যবহার হয়ে থাকে। এই কালোজিরা বিভিন্ন রোগেরই মহাঔষধ। বিশ্বজুড়ে প্রাচীনকাল থেকে এটি ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
জেনে নিন কালোজিরার কিছু উপকারিতা:

১. ডায়াবেটিস সবচেয়ে বিপজ্জনক রোগ হিসেবে পরিণত হয়েছে। কালোজিরার তেল ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ রাখতে সহায়তা করে। প্রতিদিন সকালে এক কাপ চায়ের সঙ্গে আধা চা চামচ তেল মিশিয়ে পান করুন।

২. ডায়েটের জন্য কালোজিরা দারুণ কাজ করে। রুটি ও তরকারিতে ব্যবহার করতে পারেন। অনেকেই মধু ও পানির সঙ্গে মিশিয়ে খেয়ে থাকেন। কালোজিরা ওটমিল ও টক দইয়ের সঙ্গে যুক্ত করে খেলে বেশ উপকার পাবেন।

৩. লেবুর রস ও কালোজিরা তেল একসঙ্গে মিশিয়ে ব্যবহার করলে ত্বকের অনেক সমস্যার সমাধান পেতে পারেন। লেবুর রস ও কালোজিরার তেল মিশিয়ে দিনে দু’বার মুখে লাগান। ত্বকে ব্রণ ও দাগ অদৃশ্য হয়ে যাবে।

৪. কালোজিরা তেল মাথাব্যথার জন্য একটি পুরানো ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবে বলা হয়। এটি মাথার ত্বকের ম্যাসাজ করুন।

৫. সরিষার তেলের সঙ্গে কালোজিরা তেল গরম করে হাঁটু বা অন্যান্য জয়েন্টগুলোতে ম্যাসাজ করতে পারেন। এটি জয়েন্টের ব্যথা থেকেও মুক্তি পেতে সহায়তা করবে।

৬. কালোজিরায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায়, প্রদাহ, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করার ক্ষমতাসহ লিভারকে সুরক্ষিত করতে সহায়তা করে। কালোজিরা রাসায়নিকের বিষাক্ততা কমাতে পারে। লিভার ও কিডনি ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।

৭. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে কালোজিরা। নিয়মিত কালোজিরা খেলে শরীরের প্রতিটি অঙ্গপ্রত্যঙ্গ সতেজ থাকে। এতে করে যে কোনও জীবানুর বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তুলতে দেহকে প্রস্তুত করে তোলে এবং সার্বিকভাবে স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।

৮. সর্দি-কাশিতে আরাম পেতে, এক চা চামচ কালোজিরার তেলের সঙ্গে ১ চা চামচ মধু বা এক কাপ লাল চায়ের সঙ্গে আধ চা চামচ কালোজিরের তেল মিশিয়ে দিনে তিনবার খান। পাতলা পরিষ্কার কাপড়ে কালিজিরা বেঁধে শুকালে, শ্লেষ্মা তরল হয়। পাশাপাশি, এক চা-চামচ কালোজিরার সঙ্গে তিন চা-চামচ মধু ও দুই চা-চামচ তুলসি পাতার রস মিশিয়ে খেলে জ্বর, ব্যথা, সর্দি-কাশি কমে। বুকে কফ বসে গেলে কালিজিরে বেটে, মোটা করে প্রলেপ দিন একই সাথে।

৯. যারা হাঁপানি বা শ্বাসকষ্ট জনিত সমস্যায় ভুগে থাকেন তাদের জন্য কালোজিরা অনেক বেশি উপকারী। প্রতিদিন কালোজিরার ভর্তা রাখুন খাদ্য তালিকায়

✅✅উপ-কারি স-বজি শ-শা রা-ন্না ছা-ড়াও সা-লাদ হি-সেবে খাও-য়া হয়ে থাকে। শশা-র র-য়েছে নানা ভে-ষজ গুণ। ত্ব-কের য-ত্নে, পরি-পাকতন্ত্র সু-স্থ রাখতে, অতি-রিক্ত মে-দ ঝ-রাতে শ-শার বিকল্প নেই। এছাড়া শ-শার আরও কী কী গুনা-গুণ রয়ে-ছে দেখে নিন-

এ-ক নজরে শ-সার কিছু উপ-কারিতা

১. ফাই-বার ও ফ্লু-ইডসমৃদ্ধ শ-সা শ-রীরে ফা-ইবার এবং পা-নির প-রিমাণ বা-ড়ায়। পটা-শিয়াম, ম্যাগ-নেশিয়াম ও ফাই-বার থাকার কা-রণে শ-সা উ-চ্চ র-ক্তচাপ নি-য়ন্ত্রণে সা-হায্য করে থাকে।

২. শ-সায় রয়েছে স্টে-রল নামের এক ধর-নের উ-পাদান, যা কো-লেস্টেরল নিয়-ন্ত্রণে সাহায্য করে। এ ক্ষেত্রে মনে রাখা প্রয়োজন, শসার খো-সায়ও স্টে-রল থাকে।

৩. ওবে-সিটি নিয়ন্ত্রণে শসা খুব উপকারী।

৪. কিডনি, -ইউরি-নারি, ব্লা-ডার, লি-ভার ও প্যান-ক্রিয়া-সের সম-স্যায় শ-সা বে-শ সা-হায্য করে থাকে।

৫. এরে-পসিন নামক অ্যা-নজাইম থা+কার কারণে শসা হজ-ম ও কোষ্ঠ-কাঠিন্য সম-স্যা সমা-ধান করে থাকে।

৬. শ-সা বা শ-সার রস ডায়া-বেটিস রোগীর জন্যও বেশ উপকারী।

৭. শ-সার রস আ-লসার, গ্যা-স্ট্রাইটিস, অ্যা-সিডিটির ক্ষেত্রেও উপকারী।

৮. মিনা-রেলসমৃদ্ধ শ-সা নখ ভালো রা-খতে, দাঁ-ত ও মা-ড়ির সম-স্যায় সা-হায্য করে।

৯. ডা-ক্তারের পরা-মর্শনুযায়ী শ-সার রস খেলে আ-র্থ্রাইটিস, অ্যা-গ-জিমা, হা-র্ট ও ফু-স-ফুসের সম-স্যায় উপ-কার হতে পারে।

১০.গাজ-রের রসের সাথে শ-সার রস মি+শিয়ে খেতে পারেন, ইউ-রিক অ্যা-সিড থেকে ব্য+থার সম-স্যা হলে অনে-ক কাজে দেবে।

ও-জন ক-মাতে চা-ন? আ-পনার খা-বারের তা-লিকায় অবশ্য-ই ক-লা যুক্ত- করুন। অনে-কে ভাবেন, ক-লা খেলে ও-জন বাড়ে। কি-ন্তু বিশেষ-জ্ঞরা বল-ছেন, নানা- উপা-য়ে ক-লা ও-জন কমা-তে সা-হায্য করে। উপাদে-য়, স-স্তা, সারা বছর মেলে—এমন স-বজি বা ফ-লের মধ্যে- কলা-য় রয়েছে প্রচুর পটা-শিয়াম। কলা শরীর ফু-লে-ফেঁ-পে ওঠা ঠেকা-তে পারে। তা-ই যাঁ-রা পেটে-র চর্বি ক-মাতে চান, তাঁরা
খাদ্য-তা-লিকায় কলা রা-খতে পারেন।

ক-লায় কো-লিনসহ সব ধ-রনের ভিটা-মিন বি আ-ছে। এ-তে শরীরে চ-র্বি জ-মতে বাধা- দেয়। বি-শেষ করে, পে-টের মে-দ কমা-তে নি-য়মিত ক-লা খে-তে পা-রেন। যাঁ-রা জাঙ্ক- ফু-ডে অভ্য-স্ত, তাঁ-রা এই অভ্যা-স ছাড়তে ক লা খেতে পারেন। য খন এ ধরনের খাবার খেতে ইচ্ছা হবে, তখন ক লা খেলে খি-দে মিট-বে, আর পু-ষ্টিও মি-লবে। ক-লা পাক-স্থলীতে দরকা-রি ব্যাক-টেরিয়া জ-ন্মাতে সাহা-য্য করে, যাতে খু-ব সহজে খাবা--র হজ-ম হয়। খাবা-র ঠি-কমতো হ-জম না হও-য়ায় ও-জন বা-ড়ে।

খাদ্য হজমে সহায়ক: ফাইবারজাতীয় হওয়ায় মিষ্টি কুমড়া সহজেই হজম হয়। হজমশক্তি বৃদ্ধি ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে এটি। এছাড়া ডায়রিয়া নিয়ন্ত্রণ ও পরিপাক নালীর খাদ্য সঠিক উপায়ে সরবরাহেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে এই সবজি। ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি: মিষ্টি কুমড়া ত্বক উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে।

লিভার সুস্থ রাখে এবং হজমে সাহায্য করে : লেবুর পানি লিভারে থাকা পরিপাক সংক্রান্ত এনজাইমগুলোকে সক্রিয় করে তোলে। ফলে খাবার সহজে হজম হয়। কোষ্ঠকাঠিন্য ও হজম সংক্রান্ত সমস্যা থেকে রক্ষা পেতে লেবুর উপকারিতা অনস্বীকার্য। লেবু রক্তের অক্সিজেন পরিবহনের মাত্রাও বাড়িয়ে দেয়।🖤🖤

অদ্ভু-ত সু-ন্দর একটি ফল আ-নার। তবে এটি শুধু- দেখতেই যে ভা-লো তা নয়, এর রয়েছে নানা স্বাস্থ্যকর গুণ। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-এর গুণসহ আনার অ্যান্টি-এজিং ফল হিসেবেও বেশ জনপ্রিয়। প্রাকৃ-তিক আয়ু-র্বেদিক রূপ-চর্চা-কেন্দ্র ‘আর-বান ভে-দা’-এর ব্র্যা-ন্ড ম্যা-নেজার রেন হো-মস জা-নিয়েছেন এই ফলের ৫টি জা-দুকরী গু-ণের কথা।
১. শক্তি-শালী অ্যা-ন্টি-অক্সিডেন্ট : ত্ব-কের স-জীবতা ধরে রাখতে একে স্বা-স্থ্যকর উ-পায়ে পরিচর্যা করতে হবে এবং একে যেকোনো ধরনের সংক্রমণের হাত থেকে বাঁচাতে হবে। আর এ জন্য প্র-য়োজন জীবা-ণুরোধী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপা-দান। এ উপাদা-নটির জন্য আনার রীতি-মতো খ্যাতি লাভ করেছে।
২. কো-ষের পুন-রুজ্জীবন : আ-নারে রয়েছে প্র--চুর পরিমাণে ফ্যাটি এ-সিড। ত্ব-কের প্রদাহ প্রশমিত করার গুণও রয়েছে এতে। তার সঙ্গে ফলটি ত্বকের কেরাটি-নোসাইট কোষের পুনরু-জ্জীবন ঘটায়। ফলে বয়-সের ছাপ স-হজে পড়ে না ত্বকে।
৩. অ্যা-ন্টি-এজিং উপা-দান : ত্বকের ওপ-রের দিকের স্তরটি ডেরমিস। এটি কোলা-জেন এবং ইলাস্টিক ফাইবার দিয়ে প্রস্তুত। ত্বকে বয়সের ছাপ পড়ে এই ডেরমিস অংশে। ফলে ত্বকের স্থিতিস্থা-পকতা কমে যায়। তখন কোলা-জেন গঠ-নের জন্য প্রো-টিনের সরব-রাহ দিতে ভি-টামিন ‘সি’ এর প্রয়ো-জন হয়। আ-নারে রয়েছে প্রচুর পরি-মাণে ভি-টামিন সি।
৪. অর্গা-নিক জু-স : আ-নারের অর্গা-নিক জু-স ত্ব-কের যত্নে দারুণ উপা-দান। এর ক্ষুদ্র আ-কারের মলিকিউল গঠন ত্ব-কের গভীরে পৌঁছে তাকে হাইড্রে-ট করে। এই রসে প্রচুর পরিমাণে মাইক্রো-নিউট্রিয়েন্ট এবং সাই-টোকেমি-ক্যাল রয়েছে।
৫. ত্ব-কের মৃ-ত অংশ দূর করা : আনা--রের হাল-কা মি-ষ্টি নরম বী-চি-গুলো সেঁচে তা খেলে ত্ব-কের মৃত অংশ-গুলো দূর হয়ে যায়।

ত্বকের সজীবতা ও শরীরে প্রাণশক্তি এবং কর্মস্পৃহা ধরে রাখতে কমলা খান প্রতিদিন। * কমলায় ভিটামিন 'সি'র পাশাপাশি রয়েছে ভিটামিন বি-৬ ও ম্যাগনেসিয়াম। এই উপাদান রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে। * ব্রেস্ট ক্যান্সার, কোলন ক্যান্সার ও স্কিন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় কমলা।

আমলকি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং মানসিক চাপ কমায়। কফ, বমি, অনিদ্রা, ব্যথা-বেদনায় আমলকি অনেক উপকারী। আমলকির রস কোষ্ঠকাঠিন্য ও পাইলসের সমস্যা দূর করতে পারে। এছাড়াও এটি পেটের গোলযোগ ও বদহজম রুখতে সাহায্য করে।