Nutritional View

খাদ্য,পুষ্টি ও স্বাস্থ্য সম্পর্কে সঠিক ও আপডেটেড তথ্য পেতে জয়েন করুন আমাদের ফেইসবুক গ্রুপে। গ্রুপে: Nutritional View

#টিপস

⚠️ মাত্রা অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার আগে চলুন জেনে নেই চিনির আরও কিছু নাম!

খাদ্য,পুষ্টি ও স্বাস্থ্য সম্পর্কে সঠিক ও আপডেটেড তথ্য পেতে জয়েন করুন আমাদের ফেইসবুক গ্রুপে। গ্রুপে: Nutritional View

#টিপস

খাদ্য,পুষ্টি ও স্বাস্থ্য সম্পর্কে সঠিক ও আপডেটেড তথ্য পেতে জয়েন করুন আমাদের ফেইসবুক গ্রুপে। গ্রুপে: Nutritional View

#টিপস

সকাল ,সন্ধ্যার নাস্তায় অনেকে নুডলস খেয়ে থাকে। ইনস্ট্যান্ট নুডলস রান্না করতে কম সময় লাগে বলে বা ভাত-রুটি ভালো লাগেনা তাই কেউ কেউ আবার রাতেও তাই নুডুলস সিদ্ধ করে খেয়ে নেয়।
কার্বোহাইড্রেট এর উৎস হিসাবে নুডলস,পাস্তা অবশ্যই আপনার মেন্যু তে রাখতে পারেন কিন্তু #ইনস্ট্যান্ট নুডলস, #রামেন এগুলো একদম নয়। কারণ,

◾ইনস্ট্যান্ট #নুডলস,রামেন রিফাইন্ড ময়দা দিয়ে তৈরি এবং গ্লুটেন এ ভরপুর যা স্থূলতার প্রধান কারন।এছাড়াও, #স্থূলতা সরাসরি টাইপ-২ ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের সাথে সম্পর্কিত।স্থূলতা সময়ের সাথে আমাদের অলস করে তোলে এবং দেহের কার্যকারিতা কমিয়ে দেয়।

◾️এ খাবারগুলো অনেক বেশী প্রক্রিয়াজাতকৃত। ইনস্ট্যান্ট নুডলস এবং রামেনে রয়েছে প্রিজারভেটিভ, ফ্লেভার সহ বিভিন্ন ধরণের #কেমিকেল ।

◾ #রিফাইন্ড কার্ব , #ট্রান্স ফ্যাটের কম্বিনেশন থাকার কারণে এটি #উচ্চ রক্তচাপও সৃষ্টি করে।

◾️এতে অবস্থিত ক্ষতিকর সূক্ষ কণা শরীরে সহজেই শোষিত হয় এবং হৃদপিন্ড, #কিডনি, লিভারে জমা হয়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমিয়ে দেয়।

◾️এধরণের নুডুলসে রয়েছে প্রচুর পরিমানে সোডিয়াম, BHA, , TBHQ ও প্রচুর ট্রান্স ফ্যাট।যেগুলো Carcinogenic, অর্থাৎ এই উপাদানগুলো আস্তে আস্তে আমাদের দেহে জমা হয়ে #ক্যান্সার সৃষ্টি করতে পারে।

▪️Monosodium glutamate (টেস্টিং সল্ট) ওবিসিটি ড্রাগস নামে পরিচিত। যা এসব নুডুলসে থাকে। এই উপাদানটি মানুষকে মোটা হতে সাহায্য করে।

▪️এতে অবস্থিত রাসায়নিক ক্ষতিকর উপাদান insulin resistance সৃষ্টি করে যা ওবিসিটির আর একটি বড় কারণ।

▪️এতে অবস্থিত অতিরিক্ত সোডিয়াম #হৃদরোগ এবং স্ট্রোক এর ঝুঁকি বহু অংশে বাড়িয়ে দেয়।

♦️ তাই শরীরকে সুস্থ রাখতে ইনস্ট্যান্ট নুডলস,রামেন গ্রহন সীমিত/বর্জন করুন। এই অস্বাস্থ্যকর নুডুলসকে মৌসুমী তাজা ফল বা শাকসবজি দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

তথ্য: ফাতেমাতুজ জোহরা
ডিজাইনঃ ফাতেমাতুজ জোহরা

♦️খাদ্য, পুষ্টি ও স্বাস্থ্য সম্পর্কিত সঠিক ও আপডেটেড তথ্য পেতে জয়েন করুন আমাদের ফেইসবুক গ্রুপে। গ্রুপঃ Nutritional View

খাদ্য,পুষ্টি ও স্বাস্থ্য সম্পর্কে সঠিক ও আপডেটেড তথ্য পেতে জয়েন করুন আমাদের ফেইসবুক গ্রুপে। গ্রুপে: Nutritional View

ডিজাইন : ফাতেমাতুজ জোহরা

#টিপস

গড়ে ১০-২০ ক্যালরি বার্ন হয় এক ফ্লোর এর সিড়ি বেয়ে উঠতে ।
আমাদের উচিৎ সবসময় লিফ্ট এর পরিবর্তে সিড়ি ব্যবহার করা।

ছবি সংগৃহীত

খাদ্য,পুষ্টি ও স্বাস্থ্য সম্পর্কে সঠিক ও আপডেটেড তথ্য পেতে জয়েন করুন আমাদের ফেইসবুক গ্রুপ এ। গ্রুপ: Nutritional View

১৮ জুন ২০২৩ জাতীয় ভিটামিন ‘এ’ প্লাস ক্যাম্পেইন। ৬ মাস থেকে ৫ বছর বয়সী শিশুকে সকাল ৮টা থেকে বিকাল ৪টা পর্যন্ত নিকটস্থ স্বাস্থ্যসেবা কেন্দ্রে নিয়ে ভিটামিন ‘এ’ ক্যাপসুল খাওয়ান।

জোয়ান । বৈজ্ঞানিক নামঃ Trachyspermum ammi) হচ্ছে অ্যাপিয়াসি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত বর্ষজীবি উদ্ভিদ। বাংলাদেশের ২০১২ সালের বন্যপ্রাণী আইনের তফসিল-৪ অনুযায়ী এ প্রজাতিটি সংরক্ষিত।

জোয়ানের ভেষজগুণঃ
▪️নিয়মিত অল্প একটু করে জোয়ান খেলে #সর্দিকাশির কষ্ট দূর হয়।
▪️জোয়ান খেলে #ম্যালেরিয়া জ্বরের শীতের প্রকোপ কম হয়, ঘাম দিয়ে #জ্বর ছাড়ে।
▪️জোয়ান পিষে পেঁয়াজের রস মিশিয়ে শরীরে মালিশ করলে ঘাম বেরিয়ে সর্দির কষ্ট দূর হয়। পিষে পুঁটলি তৈরি করে নাকে ধরলে সর্দি কমে যায়।
▪️জোয়ান গরম জলের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে #শ্বাসের_কষ্ট দূর হয়। জোয়ানের আরক খেলেও উপকার হয়।
▪️জোয়ান গুড় মিশিয়ে খেলে #আমবাত সারে।
▪️চাটুতে #জোয়ান সেঁকে নিয়ে সমান পরিমাণ সৈন্ধব লবণ মিশিয়ে পিষে নিতে হবে। গরম জলের সঙ্গে এই চুর্ণ খানিকটা খেলে পেটের বায়ু দূর হয়।
▪️জোয়ান খাওয়ালে প্রসূতির খিদে বাড়ে। খাবার হজম হয়, বায়ু মুক্ত হয়, কোমরের ব্যথা কমে।
▪️জোয়ান আর তিল একসঙ্গে পিষে খেলে বহুমূত্র রোগের ( #ডায়বেটিসের) প্রকোপ কমে।
▪️জোয়ানে ছত্রাকরোধী কার্যকারিতা রয়েছে। ফলে চুল ও ত্বকের #ছত্রাক সংক্রমণের কারণে হওয়া সমস্যার বিরুদ্ধে কাজ করে জোয়ান।
▪️জোয়ান ও গুড় সমপরিমাণে নিয়ে মিশিয়ে পিষে সকালে ও সন্ধ্যায় অল্প করে খেলে অর্শের ব্যথা কমে। কোমরের ব্যথা সারে।
▪️জোয়ান প্রাকৃতিক ভাবে ও স্বাভাবিক ভাবে #ক্রিমি বের করে আনার ক্ষেত্রে বেশ উপকারী।

তথ্য সংগ্রহঃ মাহ্ যাবিন রশ্নী
ডিজাইনঃ মাহ্ যাবিন রশ্নী

⚠️ Reminder:
খাদ্য,পুষ্টি ও স্বাস্থ্য সম্পর্কিত সঠিক ও আপডেটেড তথ্য পেতে যুক্ত হোন আমাদের ফেইসবুক গ্রুপে। গ্রুপঃ Nutritional View

(তথ্যসূত্র কমেন্টে)

تَقَبَّلَ اللّهُ مِنَّ وَ مِنْكُم

"তাক্বাব্বালাল্লাহু মিন্না ওয়া মিনকুম" 🌙 𝑬𝒊𝒅 𝒎𝒖𝒃𝒂𝒓𝒂𝒌 🌙

Nutritional View পরিবারের পক্ষ থেকে সবাইকে পবিত্র ঈদ উল ফিতরের শুভেচ্ছা। আল্লাহ সবাইকে সুস্থ, সুন্দর ও নিরাপদে রাখুক।

পুষ্টি, খাদ্য ও স্বাস্থ্য সম্পর্কে সঠিক ও আপডেটেড তথ্য পেতে জয়েন করুন আমাদের ফেইসবুক গ্ৰুপে। গ্ৰুপ- https://www.facebook.com/groups/nutritionalview/?ref=share

পবিত্র মাহে রমজান মাসের পর আসছে মুসলমানদের প্রধান ধর্মীয় উৎসব #ঈদুল_ফিতর। টানা ৩০ দিন রোজা রাখার ফলে দৈনন্দিন রুটিনের পরিবর্তন ঘটে। ঈদের দিন থেকে সকলে আবার স্বাভাবিক রুটিনে ফিরে আসে। ঈদের দিন হঠাতই অতিভোজন নানা শারীরিক সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে। তাই সকলকে পরিমিত পরিমাণে খাদ্য গ্রহণ করতে হবে।

▪️অনেকেই ঈদের দিন অতিরিক্ত তৈলাক্ত ও মশলাদার খাবার গ্রহণ করে থাকেন যার ফলে বদহজম, পাতলা পায়খানা, এসিডিটি কোষ্ঠকাঠিন্য ইত্যাদি দেখা দিতে পারে। তাই খাদ্য গ্রহণে সতর্ক থাকতে হবে।

▪️ঈদের দিন মাংস ও ভারী খাবারের পর কোমল পানীয় গ্রহণ করে থাকেন অনেকে। কিন্তু এটি যেহেতু মিষ্টি জাতীয় খাবার তাই পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করতে হবে। আবার কোমল পানীয় এর পরিবর্তে ভিটামিন 'সি' জাতীয় ফলের শরবত (যেমন- লেবুর শরবত) এবং টক দই দিয়ে তৈরী বোরহানি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী খাবার।

🔸মধ্যবয়স্ক ও বয়স্ক ব্যক্তিদের খাদ্য গ্রহণে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল ইত্যাদি নানা সমস্যার কারনে এ বয়সে বাড়তি সতর্কতা প্রয়োজন।

🔸শারীরিক জটিলতায় না থাকলে কম বয়সীরা নিজেদের পছন্দ মতো খাবার গ্রহণ করতে পারবে।

তথ্য সংগ্ৰহ - সুইটি আক্তার
ডিজাইন- সুইটি আক্তার

পুষ্টি, খাদ্য ও স্বাস্থ্য সম্পর্কে সঠিক ও আপডেটেড তথ্য পেতে যুক্ত হোন আমাদের ফেইসবুক গ্রুপে । গ্রুপ- Nutritional View

রাসূল (সা) ইরশাদ করেন,
রোজা আগুন হতে বাঁচার জন্য ঢাল। যেমন তোমাদের মাঝে কোনো ব্যাক্তির ঢাল যুদ্ধে বাচায়।
[মুসনাদ আহমাদ:১৫৮৪৫]

তথ্য সংগ্রহঃ মাহিয়া নুর অর্পা
ডিজাইনঃ মাহিয়া নুর অর্পা

পুষ্টি, খাদ্য ও স্বাস্থ্য সম্পর্কে সঠিক ও আপডেটেড তথ্য পেতে যুক্ত হোন আমাদের ফেইসবুক গ্রুপে । গ্রুপঃ Nutritional View

রাসূলুল্লাহ(সা:)ইরশাদ করেন, "যে ব্যক্তি ঈমানের সহিত রমজান মাসের সিয়াম পালন করবে, তার পূর্ববর্তী ও পরবর্তী গুণাহ মাফ করে দেওয়া হবে"।(সহীহ বুখারী: ৩৮, সহীহ মুসলিম:৭৬০)

সিয়াম পালন করুন। তাকওয়া অর্জন করুন। সুস্থ থাকুন।

তথ্য সংগ্রহঃ ফাতেমাতুজ জোহরা
ডিজাইনঃ ফাতেমাতুজ জোহরা

আমাদের ফেসবুক গ্রুপ: Nutritional View