Nutritionist Nusrat Luba

রমজানের পানিশূন্যতা দূর করে সারাদিন আপনার ইলেক্ট্রোলাইট ব্যালেন্স করতেও দেশীয় এই ফল আপনাকে সাহায্য করবে খুব সহজেই।

যারা ইফতারে চিনিযুক্ত শরবত খান, তারা বাঙ্গি দিয়ে জুস তৈরি করে খেতে পারেন। ডায়বেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত উপকারী এই ফল।

#বাঙ্গি #ফল #গ্রীষ্মকালীন #পুষ্টি #ভিটামিন #খনিজ #ডায়েট

√√এই তীব্র গরমে সুস্থ্য থাকতে বেশি বেশি পানি পান করুন।
√√পর্যাপ্ত পরিমাণে তরল খাবার খান।
√√অতিরিক্ত তেল, মসলার খাবার এড়িয়ে চলুন।

# #সেহেরিতে কি খাওয়া উচিত আর কি খাওয়া উচিত না-
√সেহেরিতে সহজপাচ্য,কম লবণ, কম মশলা ও কম তেলের খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন।

√নরম ভাতের সাথে শাকসবজি ও মাছ/মুরগী খেতে পারেন।

√খাওয়ার পর একটু টক দই খেতে পারেন।

√কেউ যদি তরকারিজাতীয় খাবার খেতে না চান তাহলে দই,চিড়া,কলা,খেঁজুর অথবা দুধ, কলা,ভাত খেতে পারেন।

√সেহেরিতে চিনি জাতীয় খাবার পরিহার করতে হবে। চিনি জাতীয় খাবার বেশি খেলে সারাদিন রোজা রাখতে কষ্ট হতে পারে, বার বার গলা শুকিয়ে যেতে পারে।

√সেহেরিতে গরুর মাংস, তেহারি, বিরিয়ানি, ভাঁজাপোড়া খাওয়া পরিহার করতে হবে।

√সেহেরিতে চা,কফি অবশ্যই পরিহার করতে হবে। চা, কফি খেলে পানির পিপাসা বেড়ে যেতে পারে।

আজকে সবার সেহেরির মেন্যু কি ছিল কমেন্টে জানাবেন।।।।

ইফতার থেকে সেহেরি পর্যন্ত ২-৩ লিটার পানি খাওয়া নিশ্চিত করুন। যা রোজায় আপনার ডিহাইড্রেশন বা পানিশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করবে।

√√১৪ ঘন্টা রোজা রাখার পর সুস্হ্য থাকতে ইফতারে খাবারের ধরণ কেমন হওয়া উচিতঃ

√ইফতারে খাবার অবশ্যই ঘরে তৈরি হতে হবে।
√আজান দেওয়ার সাথে সাথে এক গ্লাস নরমাল পানি ও একটি খেঁজুর খেতে হবে।
√ইফতারে দই,চিড়া,কলা,চিয়াসিড ও মধু মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
√ইফতারে ফ্রুট সালাদ খাওয়া যেতে পারে টক দই এর সাথে মিশিয়ে।
√দুধ ও ডিমের তৈরি খাবার খাওয়া যেতে পারে। √ইফতারে ছোলা রাখা যেতে পারে। সিদ্ধ ছোলার সাথে সালাদ ও লেবু মিশিয়ে খেলে স্বাস্হ্যকর হবে। অতিরিক্ত পরিমাণে ছোলা খাওয়া যাবে না।√ভাঁজাপোড়া পরিহার করতে হবে।
√সালাদ খেতে হবে পর্যাপ্তপরিমানে।

√√ইফতারে আমরা তরলের ক্ষেত্রে যা খেতে পারি:-
-ডাবের পানি,
-টক দইয়ের লাচ্ছি,
-মিল্কশেক,
-তোকমা ও ইসুবগুলের সরবত,
-লেবু ও আখের গুড়ের সরবত।

√চিনি খাওয়া পরিহার করতে হবে।
√ইফতার থেকে সেহরি পর্যন্ত দুই থেকে আড়াই লিটার পানি খেতে হবে স্বাভাবিক মানুষদের।

√√মৌসুমি ফল যেমনঃ-তরমুজ,আম,আনারস, বরই, পেয়ারা এবং আপেল, মাল্টা, কমলা ইত্যাদি খেতে হবে পরিমানমত।

সারাদিন সিয়াম পালন করার পর এই সকল খাবার পরিমাণমত খেলে আমরা সুস্থ্য ও প্রানবন্ত থাকতে পারবো।
#খাদ্যের কথা ভাবলে, পুষ্টির কথা ভাবুন।
#নিরাপদ খাবার খান,সুস্হ্য থাকুন। সুস্হ্যভাবে রোজা পালন করুন।।
kareem2024...

Free Nutrition awareness camp
Place:Kurmitola Govt.Primary School,Uttara.

It was a great experience.Thanks Fatimtuj Zuhura Minni apu for giving this opportunity.

# # রোজায় কেন খেঁজুর খাবেন? বিস্তারিত থাকছে নিচের লেখাতে-

√√খেঁজুর খাওয়ার ৭ টি উপকারিতাঃ-

#কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
#প্রোটিনের উৎস।
#ভিটামিনের উৎস।
#হাড় মজবুত রাখে।
#স্নায়ুতন্ত্রকে ঠিক রাখে।
#আয়রনের অভাব পূরণ করে।
#হজমে সহায়তা করে

রোজায় খেঁজুর খাওয়ার স্বাস্থ্যগত উপকারিতাঃ

√ পুষ্টিগুণে ভরপুর খেঁজুরে রয়েছে- ভিটামিন, আঁশ, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও জিঙ্ক।

√খেঁজুর একজন সুস্থ মানুষের শরীরে আয়রনের চাহিদার প্রায় ১১ ভাগই পূরণ করে। তাই রোজা ছাড়াও একজন মানুষ প্রতিদিন খেঁজুর খেতে পারে।

√খেঁজুরে থাকা পটাশিয়াম দেহে উচ্চ রক্তচাপ কমায়। ও বাজে কোলেস্টেরল দূর করে ও শরীরে ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়।

√খেঁজুর চিনির স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবেও ব্যবহার করা হয়, কারণ এটি চিনির মতো ক্যালোরি বৃদ্ধি করেনা।
খেঁজুরে অনেক ধরনের উপকারি ভিটামিন ও খনিজ উপাদান আছে তাই আমাদের উচিত প্রতিদিন ইফতারে খেঁজুর খাওয়া।এর ফলে আমাদের দেহের সারাদিনের ক্লান্তি দূর হবে।