Green Lifes BD

গর্ভকালীন সময়ে মায়েদের জন্য শিমের বীজ খুবই পুষ্টিকর একটি খাবার। প্রোটিন বা আমিষ শিমের বীজের একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যা দেহকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

১_আয়রনের মাত্রা বৃদ্ধি করে।
হিমোগ্লোবিন তৈরি করতে আয়রনের প্রয়োজন। শিমের বীজ আয়রনের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে যার ফলে গর্ভের শিশুর স্মৃতিশক্তি বিকাশের ও ভ্রূণের বিকাশের সহায়তা করে।

২_অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।
গর্ভকালীন সময়ে শিমের বীজ অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। শিমের বীজ অন্ত্রের সমস্যা দূর করে এবং উপকারী ব্যাকটেরিয়া সংখ্যা বৃদ্ধি করে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। এটি অন্ত্রের বিভিন্ন ধরনের রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে এবং ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। শিমের বীজে প্রচুর ফাইবার থাকায় কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দূর করে।

৩_ডায়াবেটিস প্রতিরোধে।
শিমের বীজ গর্ভকালীন সময়ে রক্তে গ্লুকোজের স্তর স্থিতিশীল করতে বা ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

৪_অ্যামিনো এসিডের উৎস।
শিমের বীজে অ্যামিনো এসিড রয়েছে। অ্যামিনো এসিড রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং বিভিন্ন রোগ ও সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। এছাড়াও অ্যামিনো এসিড দ্বারা তৈরি প্রোটিন শিশুদের দেহের কোষ এবং মায়েরও একটি দুর্দান্ত ভিত্তি তৈরির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

# সতর্কতা
কোন কোন ক্ষেত্রে গ্যাসের সমস্যা পেটে ব্যথা হতে পারে শিমের বীজ খেলে। সিমের মধ্যে রাফিনোজ থাকে, এটি এক ধরনের ফাইবার যা হজমে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। তবে আপনি যদি জটিল কোন রোগে আক্রান্ত হন বা অন্য কোন কারণে রেগুলার কোন মেডিকেল কোর্সের মধ্য দিয়ে যান, তাহলে অবশ্যই খাওয়ার আগে আপনার চিকিৎসকের পরামর্শ নিবেন।

অ্যালজাইমার’সে শিলাজিৎ - Shilajit for Alzheimer's in Bengali

অ্যালজাইমার’স হল একটি নিউরোডিজনেরটিভ অসুখ যা যুক্ত করা হয় স্মৃতিভ্রংশ ও চেতনা(মনযোগ) হারিয়ে যাওয়ার সাথে। আয়ুর্বেদে বলা হয়, অন্যান্য কিছু গাছড়ার সাথে শিলাজিৎ ব্যবহার করলে উদ্বেগ, মেজাজের পরিবর্তন, বিরক্তি, বিষণ্নতা ইত্যাদি লক্ষণগুলির থেকে মুক্তি দেয়, যা সাধারণত অ্যালজাইমার’সের সাথে যুক্ত করা হয়ে থাকে।

সাম্প্রতিক কিছু গবেষণা ইঙ্গিত করে যে শিলাজিৎ অ্যালজাইমার’সের লক্ষণগুলির থেকে মুক্তি দেয় এবং এই অসুখের ছড়িয়ে পড়ার গতি কমায়। এও বলা হয়েছে শিলাজিতে থাকা ফাল্ভিক অ্যাসিড টাউ প্রোটিনের জমে ওঠা আটকায়, যেটি মস্তিষ্কে থাকা প্রাকৃতিক প্রোটিন কিন্তু অতিরিক্ত জমলে স্নায়বিক রোগ দেখা দেয়।

যদিও মানুষের অ্যালজাইমার’সের ওপর শিলাজিতের সঠিক প্রক্রিয়া ও প্রভাব বুঝতে আরও গবেষণার প্রয়োজন।

শিলাজিতের যদিও প্রচুর উপকারিতা রয়েছে, তবুও কিছু সতর্কতা সম্পর্কে আপনার সচেতন হওয়া উচিৎ, যেমনঃ

কিছু খনিজ বস্তুতে সমৃদ্ধ থাকার দরুন কাঁচা অবস্থায় শিলাজিৎ মানুষের খাওয়ার অযোগ্য। কাঁচা অবস্থায় শিলাজিৎ অ্যাসপারগিলাসের মত বেশ কিছু ছত্রাকে দুষিত থাকতে পারে। সবসময় প্রক্রিয়াজাত শিলাজিৎ ব্যবহার করা উচিৎ।
ডাক্তারদের মতে, থ্যালাসেমিয়ায় আক্রান্ত রুগীদের শিলাজিৎ এরিয়ে চলা উচিৎ কারণ এতে লোহার মাত্রা অত্যন্ত বেশি।
সম্প্রতি, গর্ভবতী মহিলাদের সেবনের ক্ষেত্রে শিলাজিৎ নিরপদ কিনা সে বিষয়ে কোনরকম তথ্য উপলব্ধ নয়। তাই যদি আপনি সন্তানসম্ভবা হন, শিলাজিৎ সেবন করার আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিয়ে নেওয়া উচিৎ।
আয়ুর্বেদের ডাক্তারদের মতে, যদি আপনি গাঁটের বাতে ভোগেন, আপনার শিলাজিৎ খাওয়া উচিৎ নয় কারণ এটি ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায় বলে জানা যায়।
উপরন্তু, যদি আপনি নির্ধারণ করে দেওয়া ওষুধ খান, তাহলে আপনার আয়ুর্বেদিক ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করে নেওয়া খুবই জরুরি কারণ যে কোন আকারে শিলাজিৎ আপনার চিকিৎসায় হস্তক্ষেপ করতে পারে।

উচ্চতার সমস্যায় শিলাজিৎ - Shilajit for high altitude problems in Bengali

যদি আপনি কোন পাহাড়ি জায়গায় বেড়াতে গিয়ে থাকেন, কিছু সাধারণ জিনিস আপনি লক্ষ্য করে থাকবেন যেমন, কানের মধ্যে এক ধরনের আওয়াজ বা নিশ্বাস নিতে খানিক সমস্যা। পাহাড়ি অসুস্থতার কারণে এই পরিবর্তনগুলি ঘটে, যা উচ্চতার কারণে হওয়া চাপ ও পরিবেশগত অবস্থার পার্থক্যের কারণে সৃষ্টি হয়। এর অন্যান্য লক্ষণগুলি হল বমি এবং বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, পেটের সমস্যা, খিদে না পাওয়া, কাশি, তন্দ্রাভাব, মাথা ঘোরা এবং ক্লান্তি।

বয়স্ক ও অসুস্থদের ক্ষেত্রে পাহাড়ি অসুস্থতায় আরও চরম লক্ষণ দেখা দেয় যেমন খিদে হারিয়ে যাওয়া, পেটে ব্যথা, পেশিতে টান লাগা ইত্যাদি।

ভারতে হওয়া একটি গবেষণা অনুযায়ী এই সব উচ্চতার কারণে হওয়া সমস্যার একক সমাধান হল শিলাজিৎ। এই গবেষণা ইঙ্গিত করে শিলাজিতে আছে ফাল্ভিক আসিদ(একটি রাসায়নিক যৌগ)ও কিছু খনিজ বস্তু যা ঠান্ডা লাগা এবং হাইপোক্সিয়ার(শরীরে অক্সিজেনের পরিমাণ কম থাকা) লক্ষণগুলি থেকে রেহাই দেয়। উপরন্তু, শিলাজিৎ একটি টনিকের মত কাজ করে শরীরের প্রায় প্রতিটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গের ঠিকঠাক কাজ করতে সাহায্য করে। উপরন্তু শিলাজিৎ সেবন করলে তা উচ্চতার কারণে হওয়া চাপ ও উদ্বেগের মত সমস্যা দুর করে। পরিশেষে মূত্রবর্ধক হিসেবে ফুসফুস থেকে অতিরিক্ত তরল বার করে দিয়ে ফুসফুসের এডিমা(ফুসফুসে তরল জমে যাওয়া) থেকে মুক্তি দেয়।

শিলাজিতের অ্যান্টিঅক্সিডান্ট বৈশিষ্ট - Shilajit antioxidant properties in Bengali

প্রক্রিয়াযাত শিলাজিৎ হল একটি দুর্দান্ত অ্যান্টিঅক্সিডান্ট। রাসায়নিক গবেষণা ইঙ্গিত করে যে পরিশোধিত শিলাজিৎ অপরিশোধিত শিলাজিতের চেয়ে অনেকটাই ভালো অ্যান্টিঅক্সিডান্ট। শিলাজিতে আছে প্রাথমিক অ্যান্টিঅক্সিডান্ট হিসেবে গণ্য হওয়া ফাল্ভিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন। এই যৌগগুলি শরীরে থাকা ফ্রি র‍্যাডিকাল খুঁজে বের করে পরিষ্কার করে এবং অক্সিডেটিভ চাপ কমায়।

আপনি কি ভাবছেন ফ্রি র‍্যাডিকাল কি?

ফ্রি র‍্যাডিকাল হল এক ধরণের অক্সিজেনযাত প্রজাতি যা বিপাকীয় কার্যকলাপের কারণে গঠিত হয়। চাপ এবং নিম্ন মানের জীবনধারার জন্য ফ্রি র‍্যাডিকাল তৈরি হয়। অতিরিক্ত পরিমাণে ফ্রি র‍্যাডিকাল শরীরের ক্রিয়াকলাপের ওপর ক্ষতিকারক। অ্যান্টিঅক্সিডান্ট হিসেবে শিলাজিৎ উপকারী , শরীরের প্রায় প্রতিটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গের ঠিকঠাক কাজ করার জন্য। উপরন্তু, কম অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের কারণে সূক্ষ্ম দাগ, বলিরেখা এবং অকালে আসা বার্ধক্যের চিহ্ন কমে। কেই বা চায় তাকে অকালেই বয়স্ক দেখাক?

পুরুষদের জন্য শিলাজিতের উপকারিতা - Shilajit benefits for men in Bengali

গবেষণায় দেখা গেছে যে অলিগস্পারমিয়ার(শুক্রাণুর নিম্ন গুন্তি)চিকিৎসা করতে শিলাজিৎ কার্যকর। 60জন লোকের একটি দলে 90দিন ধরে 100 গ্রামের একটি করে শিলাজিতের ক্যাপসুল দেওয়ার পর দেখা যায় শুক্রাণুর মোট গুন্তির সাথে সাথে বীজকোষ উত্তেজক হরমোনের(FSH, পুরুষদের একটি যৌন হরমোন যা শুক্রাণু গঠনের জন্য দায়ী) মাত্রা বাড়তে দেখা যায়।

আরেকটি গবেষণায় দেখা যায় টেস্টোস্টেরন ও সংশ্লিষ্ট অন্যান্য পুরুষ হরমোনের মাত্রা বাড়ায় শিলাজিৎ। তাই পুরুষদের যে কোনও ধরণের যৌন সমস্যার সম্ভাব্য উপশম হল শিলাজিৎ।

অর্শ্বর জন্য শিলাজিৎ - Shilajit for piles in Bengali

অন্ত্রের অংশ হিসেবে প্রত্যেকেরই খানিকটা করে হেমোরয়েড টিস্যু থাকে। হেমোরয়েড বা অর্শ্বের দশা তখন হয় যখন এই টিস্যু জ্বলে যায়। হেমোরয়েডের জ্বলে যাওয়া মলদ্বারে ব্যথা, চুলকানি ও পয়ঃপ্রণালির সময় রক্তপাতের মত লক্ষণের দিকে গড়ায়। অর্শ্ব হওয়ার প্রধান কারণ অন্ত্র এবং মলদ্বারের যায়গায় অতিরিক্ত চাপ পড়া।

আয়ুর্বেদে শিলাজিৎকে অর্শ্ব সারানোর ক্ষেত্রে কার্যকর মনে করা হয়। নিয়মিত শিলাজিৎ সেবন করলে তা রক্তনালীগুলিকে শক্তি যোগায় যাতে চাপ পড়লে ধমনী ফেটে না যায়। উপরন্তু আয়ুর্বেদ অনুযায়ী, শিলাজিৎ মলের চাপ তৈরি হওয়া কমায়। যেহেতু লোকের অনুপাতে সঠিক ডোজ ভিন্ন হয়, তাই অর্শ্ব সারাতে শিলাজিৎ ব্যবহার করার আগে আপনার আয়ুর্বেদিক ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করে নিলে ভাল।

রপক্তাল্পতার জন্য শিলাজিৎ - Shilajit for anemia in Bengali

রক্তাল্পতা এমন একটি দশা যা হিমোগ্লোবিন ও লাল রক্তকোষের(RBC) নিম্ন মাত্রা দিয়ে চিহ্নিত। আয়ুর্বেদিক ডাক্তারদের মতে, শিলাজিৎ লোহার একটি সমৃদ্ধ উৎস, রা রক্ত তৈরি হওয়ার অন্যতম উপাদান। জীবজন্তুদের ওপর করা কিছু গবেষণা ইঙ্গিত করে যে নিয়মিত শিলাজিৎ সেবন শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা লাল রক্তকোষের গুন্তি বাড়ায়।

উপরন্তু শিলাজিৎ হল একটি আয়ুর্বেদিক টনিক ও পুনরুজ্জীবক। সেই কারণে দুর্বলতা ও ক্লান্তির মত সমস্যা, যা রক্তাল্পতার লক্ষণ হিসেবে ধরা হয়, তার থেকে মুক্তি দেয়। যদিও এই দাবিগুলি ক্লিনিকাল পরিবেশে নিশ্চিত হওয়া এখনও বাকি।

হৃদয়ের জন্য শিলাজিৎ - Shilajit for heart in Bengali

গবেষণাগারে আদর্শ প্রাণীর ওপর হওয়া গবেষণা ইঙ্গিত করে যে শিলাজিতের ডোজ নির্ভরশীল প্রভাব রয়েছে রক্তচাপ ও হৃৎস্পন্দনের ওপরে। কম মাত্রায় খেলে শিলাজিৎ যেমন হৃৎস্পন্দন কমায়, বেশি মাত্রায় খেলে সম্ভাব্য প্রাণঘাতক পর্যায়ে বাড়িয়ে তোলে।

যদিও মানুষের ওপর কোনরকম গবেষণা এই দাবিকে সমর্থন করেনা। তাই যদি আপনি হৃদয় সংক্রান্ত কোন দশায় ভোগেন, কোন আকারে শিলাজিৎ সেবন করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলে নেওয়া ভাল

পাকস্থলীর আলসারের জন্য শিলাজিৎ - Shilajit for stomach ulcers in Bengali

গ্যাস্ট্রিক আল্সার হল পাকস্থলীর অস্বস্তির প্রধান কারণগুলির মধ্যে একটি। কেউ যদি অবিরত চাপের মধ্যে থাকেন বা নির্ধারণ করে দেওয়া ওষুধ খান তাহলে তাদের মধ্যে গ্যাস্ট্রিক আল্সার হওয়ার ঝুঁকি বেশি। কিছু গবেষণা দাবি করে যে শিলাজিৎ গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডের ক্ষরণ কমিয়ে পাকস্থলীর দেওয়ালগুলির ভাঙ্গন আটকানোর মাধ্যমে সেখানকার ভিতরের আস্তরণটিকে পুড়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে। যেহেতু মানুষের ওপর প্রভাব বোঝার গবেষণা এখনও বাকি, সেহেতু পাকস্থলীর আল্সারের চিকিৎসার জন্য শিলাজিৎ সেবন করার আগে আয়ুর্বেদিক ডাক্তারের সাথে কথা বলে নেওয়া ভাল

কোষ্ঠকাঠিণ্যের জন্য শিলাজিৎ - Shilajit for constipation in Bengali

কোষ্ঠকাঠিণ্যের মত হজম সংক্রান্ত সমস্যা ক্রমশ ছড়িয়ে পড়ছে আজকাল। কোষ্ঠকাঠিণ্যে আক্রান্ত লোকজনেরা প্রায়শই বদ্ধতা অনুভব করার নালিশ জানায়। কিছু চরম ক্ষেত্রে মলদ্বারে রক্তপাতেরও উল্লেখ রয়েছে। যদিও একজন ব্যক্তির ক্ষেত্রে দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিণ্যের কারণ নির্দিষ্ট করে বলা কঠিন, তবুও সাধারণত তাদের জীবনধারা, খাদ্যাভ্যাস ও দেহতত্ত্বের ওপরেই এটি নির্ভর করে থাকে।

আয়ুর্বেদে শিলাজিৎ দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিণ্য সারানোর একটি দুর্দান্ত প্রতিনিধি হিসেবে পরিচিত। রসায়ন বা স্বাস্থ্যবর্ধক টনিক হওয়ার দরুন এটি অন্ত্রের দেওয়ালগুলিকে শক্তিশালী করে তোলে এবং অন্ত্রের সংকোচন(অন্ত্রের মধ্যে খাওয়ার এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার প্রক্রিয়া) নিয়ন্ত্রণ করে। শিলাজিৎ যকৃৎ থেকে পিত্তের(যকৃতের নির্যাস) নিঃসরণও বাড়িয়ে তোলে যার ফলে খাবারে আর্দ্রতা বজায় রেখে তা ভাল ভাবে হজম করায়।

ওজন কমাতে শিলাজিৎ - Shilajit for weight loss in Bengali

বিশ্বজুড়ে বেড়ে ওঠা স্বাস্থ্য সম্পর্কিত চিন্তার কারণের অন্যতম হল স্থুলতা। আধুনিক সংস্কৃতি এবং জীবনধারা এই সমস্যা সামাল দেওয়াকে অত্যন্ত গুরুত্ব দেয়। বস্তুতঃ WHO স্থুলতাকে “বিশ্বের মহামারী” আখ্যা দিয়েছে। গবেষণার আন্তর্জাতিক জার্নালে প্রকাশ হওয়া একটি প্রবন্ধ ইঙ্গিত করে যে শারীরিক টিস্যুগুলিতে অক্সিজেনের জোগান ও চাহিদার মধ্যে ভারসাম্য না থাকাই স্থুলতার প্রধান কারণ। উপরন্তু এও বলা হয় যে শিলাজিৎ হল ফাল্ভিক অ্যাসিড, খনিজ বস্তু ও লোহার একটি অত্যন্ত ভাল উৎস, যা শরীরে লাল রক্তকোষের সংখ্যা বাড়ায়। সেই কারণে, যত তাড়াতাড়ি এই কোষগুলি প্রতিস্থাপন হবে, তত তাড়াতাড়ি টিস্যুগুলিতে অক্সিজেনের জোগান পৌঁছবে।

ওজন কমানোর প্রোগ্রামে শিলাজিতের একটি সম্পূরক হিসেবে প্রভাব পরীক্ষা করা হচ্ছে। ভারতে হওয়া একটি গবেষণায় 70জন লোকের একটি দলের ওপর শিলাজিতের প্রভাব পরীক্ষা করে দেখা হয় এবং দেখা যায় যে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ওজন কমার সাথে সাথে তাদের পেটের ভাঁজ এবং নিতম্ব ও কোমরের পরিধিও কমে।

একটি দলের ওপর হওয়া অন্য একটি গবেষণায় দেখা যায় যে শিলাজিতের সাথে অগ্নিমন্থ(ক্লেরোডেনড্রাম ফ্লোমিডিস)সেবন করলে তা শারীরিক ওজন ও বেসাল মেটাবলিক ইনডেক্স(BMI)কমাতে কার্যকর। সুতরাং, শিলাজিৎ যে ওজন কমানোয় খুবই কার্যকর তা খুব সহজেই বলা যায়।