Afu's Kitchen.
Share
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Afu's Kitchen., Health/Beauty, Chorgow, .
10/05/2023
আসসালামু আলাইকুম, আমরা আবার ফিরে এলাম আপনাদের মাঝে❤️
হোম মেইড মিষ্টির জন্য যোগাযোগ করতে পারেন😋
রমজান উপলক্ষে আগামি কাল থেকে আমাদের সব কার্যক্রম প্রায় ১ মাস বন্ধ থাকবে🤐
এর জন্য আমরা আন্তরিক ভাবে দুঃখিত😑
ঈদ পর আবারও আপনাদের মাঝে সুন্দর ও সুস্থ ভাবে ফিরে আসবো ইন্নশা-আল্লাহ❤️
21/03/2023
এই সুন্দর পাপড়া গুলি নিতে অর্ডার করুন 🌈
18/03/2023
🦋🦋🦋প্রজাপতি এ মন মেলুক পাখনা
দূরে যত দূরে যায় যদি যাক না
সোনালী রোদ আঁকে আল্পনা
সোনালী রোদ আঁকে আল্পনা
স্বপ্ন ভেসে ভেসে যায় যাক না
প্রজাপতি এ মন মেলুক পাখনা
দূরে যত দূরে যায় যদি যাক না🦋🦋🦋
মেঘলা আকাশ, যদি রোদ না থাকে
স্বপ্ন ভেসে যাবে, আটকাবে কে?
স্বপ্ন আমার অনেক দূর যাওয়ার👩🍳
আল্লাহ রাব্বুল আলামিন যদি সহায় হোন সফল আমি একদিন হবোই হবো ইন্নশা-আল্লাহ💙🦋🤍
17/03/2023
চিকেন বিরিয়ানি, অর্ডার এর জন্য ইনবক্স করুন🌹
16/03/2023
আজকে আরো কিছু পাপড়া দিলাম,
নিতে চাইলে অর্ডার করুন।
Well done , Tigers 🐅
Congratulations to Bangladesh 🇧🇩 cricketers on series (3-0) victory in T20 Cricket 🏏 against England 🏴
14/03/2023
প্রচার -ই প্রসার,আর প্রসার এর প্রয়োজন সুন্দর পিকচার, কাস্টমারকে আকৃস্ট করতে রঙিন পিকচার এর বিকল্প নাই🌈
হোম মেইড পাপড়া নিতে চাইলে ইনবক্স করুন।
13/03/2023
Cake ready for sale🍰
12/03/2023
টক,ঝাল,মিস্টি😋 আচার ভালোবাসে না এমন মানুষ খুব বিরল,গরমে আচার না হলে কি জমে?
আমাদের কাছে পাবেন: আমের আচার,জলপাই আচার,সাতকরার আচার,তেতুল এর আচার,রসুন এর আচার। আমাদের সবার খাবার টেস্ট যেহেতু সেইম না তাই আপনাদের স্বাদ অনুযায়ী টক,ঝাল,মিস্টি দেওয়া হবে।
11/03/2023
আজকের হোম মেইড কাচ্ছি😋
10/03/2023
কেরামেল পুডিং একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাদ্যের মেলবন্ধন হল এই caramel custard বা pudding।এএটি একটি ডেজা়র্ট পদ। ডিম দুধ আর চিনি মাত্র এই তিনটি উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলা যায় এই পদটি। এই পদটিতে কোনরকম তেলের ব্যবহার হয় না এবং ভাপিয়ে রান্না হয় বলে এর পুষ্টিগুণও বজায় থাকে পুরোমাত্রায় ।এই আলোচনায় আমি এই পদের পুষ্টিগুণ ,সঠিক recipe, উপকারীতা এবং সতর্কতা বিষয়ে আলোচনা করব আলাদা আলাদা পর্যায় বিভাগ করে।
পুষ্টিগুণ :-
প্রথমেই আসি Caramel custard বা pudding এর পুষ্টিগুণের কথায়-
Caramel custard বা pudding এর অন্যতম উপাদান হল ডিম। পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা ডিমকে super food বলেন । ডিমে আছে vitamin-A, vitamin-B complex, vitamin-K ,vitamin-E এর মত উপাদান। এছাড়া আছে যথেষ্ঠ পরিমানে calcium, iron ,minerals উচ্চ মাত্রায় protein এবং সামান্য fat। এছাড়া ডিমে আছে লুটেইন (Lutein) আর জ়িয়াক্স্যানথিন (zeaxanthin) এর মত রোগ প্রতিরোধকারী উপাদান।
Caramel pudding এর অপর একটি উপাদান হল দুধ। দুধকে সুষম খাদ্য বলা হয়। দুধে থাকে উচ্চমাত্রায় protein ,calcium, riboflavin ,potassium ,magnesium এর মত জরুরী উপাদান এবং vitamin-B12।
Caramel custard এর caramel উপাদানটি তৈরি হয় চিনি থেকে। এটিতে প্রচুর পরিমানে carbohydrates থাকে যা শরীরে energy বৃদ্ধি করে । এছাড়া caramel এ cobalamin ,vvitamin-B6 এবং calcium পাওয়া যায়।
উপকারীতা: -
>বাড়ন্ত শিশুদের জন্য এই পদটির সামগ্রিক উপাদানগুলি খুবই প্রয়োজনীয় ।মিষ্টি স্বাদের হওয়ার ফলে এই পদটি শিশুদের খুব প্রিয় হয়।
>এই pudding খুবই সহজপাচ্য হয়।
>গর্ভবতী মহিলাদের বিশেষ ভাবে শারীরিক যত্ন দরকার হয়। এই পদ থেকে মোটামুটি ভাবে প্রয়োজনীয় সব minerals protein এবং calcium পাওয়া যায় বলে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য এটি একটি আদর্শ খাদ্য।
>calcium এর ঘাটতিতে হাড়ের ক্ষয়জাত রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে এই pudding.
>সদ্য কোন অসুস্থতা কাটিয়ে উঠলে বা বয়সজনিত কারনে শারীরিক দুর্বলতা দেখা দিলে তা কাটিয়ে উঠতে এই pudding বিশেষ সহায়ক।এর protein minerals যেমন শরীরকে সুস্থ করে তেমনই এর caramel থেকে আসে energy.
