Lais Sobral

Macarrão com carne moída, azeitona, tomate, pimenta de cheiro, alho e sal.!??

A carne eu usei patinho moído, coloque azeite, a carne e deixar fritar bem, depois acrescente os temperos, a pimenta de cheiro, cebola picadinha e deixar fritar mais um pouco. Depois acrescente o molho de tomate e os tomates picadinhos, deixe refogar mais um pouco. Em uma Panela cozinhe o macarrão de sua preferência e depois de cozido coloque a carne moída frita com molho de tomate e o cheiro verde picadinho, azeitonas e prontinho só servir rsrs

Quiche de abobrinha

Ingredientes:
4 jatos de óleo spray
2 abobrinhas picadas finas
1 cebola grande picada fina
1 xícara de queijo parmesão
6 ovos grandes
1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de manjericão picado
3 CS de azeite
2cc de fermento em pó
1cc de açúcar
1/2 cc de sal
pimenta do reino a gosto

Como fazer:
Pré-aqueça o forno a 190 graus. Unte um tabuleiro de 24 forminhas individuais ou um tabuleiro inteiriço e cozinhe a massa em duas levas. Numa tigela grande misture todos os ingredientes. Coloque aproximadamente 1CS de massa em casa forminha individual. Asse por 15 minutos ou até que esteja cozida e dourada por fora. Retire do forno e espere esfriar para desenformar.

🍍Torta de Abacaxi 😋

Ingredientes .
2 ovos
1 colher de sopa de óleo de coco
1 colheres de sopa de açúcar demerara (bato no liquidificador para afinar)
3 colheres de sopa de farinha de aveia
3 colheres de sopa de farinha de amêndoas ou de coco
4 fatias de abacaxi
Coco ralado a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:
Misture os ovos, óleo de coco e açúcar, acrescente os outos ingredientes, deixe por último o fermento, pique 2 fatias do abacaxi para colocar na massa. Reserve
Em uma forma untada (coloquei na de silicone tipo pão) coloque um fio de mel e as outras duas fatias do abacaxi, decore a gosto.
Despeje a massa e leve ao forno pre aquecido a 180 e 200 graus e asse por 40 min. Ou até dourar por cima.

Pãozinho de parmesão 🧀 e bacon 🥓 Só digo uma coisa para vocês: façam que vale a pena!

3 ovos, 3 colheres de sopa de água, 2 colheres de sopa de azeite, 3 colheres de sopa de creme de ricota light, uma pitada de sal, pimenta do reino, 50gr de parmesão ralado, 1 xícara de farinha de amêndoas e uma colher de sopa de fermento em pó. Misturar os líquidos, acrescentar o queijo e a farinha e por último o fermento. No microondas, coloque 4 fatias de bacon sobre uma folha de papel toalha e cubra com outra folha. Mande pro microondas por uns 4 minutos. Deixe esfriar, quebre o bacon com as mãos. Coloque a massa em forminhas de silicone, decore com o bacon picado e gergelim se quiser. Só assar em forno pré-aquecido a 180C por 20 minutos ou até dourar.

Pastel integral

Ingredientes
200g de farinha de amêndoas
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de café de sal
1 colher de café de cúrcuma
1 colher de chá rasa de fermento químico
100ml de água morna

Misture bem todos ingredientes, em seguida coloque em uma superfície enfarinhada e abra com um rolo. Corte círculos com auxílio de um cortador ou pires. Coloque o recheio de sua preferência. F**a muito bom com frango desfiado e carne desfiada. Fiz com queijo branco com orégano. Aperte as pontas com um garfo, passe gema de ovo por cima e salpique gergelim. Leve ao forno 180° por 30 minutos.

Bolinho de amendoim com cobertura de chocolate 💗

1 xícara de farinha de amendoim
1 colher sopa de pasta de amendoim
4 ovos
2 col sopa de xylitol
1 col sopa de psillium
Amendoim na massa
1 c café de fermento
Modo de preparo:
Bata no liquidificador, acrescentando por último o fermento. Leve no forno pré-aquecido, durante 35/40 minutos (180°).
Por cima, coloque a cobertura: chocolate amargo derretido + creme de leite + 1 cs de pasta de amendoim.

TORTA SALGADA LOWCARB 😋

Na batedeira:
-3 ovos inteiros
-1 csopa manteiga derretida
Juntar:
-250 gr de ricota
-1 csob goma xantana (opcional mas ajuda na textura)
-6 csopa farinha de amêndoa (caju ou macadamia)
-2 csopa de farinha de coco
-1/2 chávena de queijo seco ralado (parmesão, ilha, etc)
-1 ccafe curcuma
-1 ccafe alho em pó
-sal
-1 csob fermento em pó

Colocar metade da massa em forma de silicone , papel vegetal ou forma untada
Rechear a gosto
Cobrir com o restante da massa
Enfeitar com tomate cereja, azeitona e parmesão ralado
Forno pré-aquecido a 180 graus cerca de 45 m

RECHEIO DE ATUM E PALMITO
-refogar cebola e alho picado em azeite
-juntar 1 lata de atum (uso sempre em azeite)
-tomate cereja, azeitona, palmito, salsa e temperos a gosto)
A massa desse empadão é muito versátil!
Dá para empadinhas e vários tipos de recheio: frango, carne, sardinha, bacalhau, etc

Receita mega fácil e aprovada aqui!😋

Beringela empanada Fit 😋

Corte a berinjela em fatias ao comprido, de tamanho mediano,
bata dois ovos e deixe em um recipiente separado.
farinha de linhaça, Orégano, pimenta do reino e uma pitada de sal.
Agora você vai passar as berinjelas nos ovos e em seguida na farinha de linhaça e temperos.
Unte uma forma com óleo de coco ou azeite extra virgem. E leve ao forno por 40 minutos, com 20 minutos vire as berinjelas e depois deixe por mais 20 minutos.

Sorvete caseiro de maçã e banana 🍌🍎

Ingredientes:
2 copos de iogurte natural desnatado;
1 banana;
1 maçã sem casca;
¼ de xícara de chá de leite desnatado;
1/3 de xícara de chá de leite desnatado em pó;
2 colheres de chá de mel;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
1 colher de chá de suco de limão;
2 envelopes de adoçante dietético em pó;
1 pitada de sal;
¼ de colher de chá de canela em pó.

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção de um copo de iogurte, durante cinco minutos ou até adquirir uma substância homogênea e cremosa;
Adicionar o iogurte reservado e bater de novo, rapidamente;
Passar a massa para um pote e levar ao congelador por três horas;
Tirar do congelador e deixar o sorvete descansar por cinco minutos;
Bater a mistura mais uma vez no liquidificador e devolver ao congelador até o sorvete ficar bem durinho. Servir-se.

Quem me conhece sabe que gosto muito de praticidade.

📝 Então fiz assim:

🔸 Cortei a abobrinha em rodelas médias e passei nos ovos batidos já temperados com uma pitada de sal rosa e depois no queijo 🧀 parmesão ralado.
🔸 Coloquei na assadeira com um fio de azeite e mais um pouco de queijo ralado grosseiramente por cima 😉. 20 minutos de forno pré-aquecido a 170 graus e tá pronto 🙋🏼🙌🏻🙏🏻. .

❤ F**a MA RA VI LHO SO 🤤. Super leve.

🌊

Biscoitinho de Tapioca com Queijo Parmesão

Receitinha
1 ovo
60g de tapioca (um pouco mais de 1/2 xícara)
30g de queijo parmesão (insubstituível)
30g de queijo (sua escolha, usei muçarela)
1 col. sopa de azeite
pitada de fermento

Como preparar
Misture os ingredientes secos e depois adicione o ovo e o azeite, misture até ficar homogêneo e por último o fermento, para ficar parecendo biscoitinho tem que colocar pouca massa na forminha. Asse por uns 30min.