Diabéticos e suas dietas

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Mais uma receitinha de pãozinho saudável bem fofinho 🍞por aqui
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𝘐𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵𝘦𝘴: - 3 ovos
- 150 a 200ml de água morna
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 xícaras de quinoa ou amaranto em flocos
- 1 xícara de aveia em flocos finos sem gluten ...- 1 colher de chá de vinagre de maçã (traz maciez)
- Mix de chia, gergelim, semente de abóbora e girassol
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- sal

No liquidif**ador, bater bem os ovos. Acrescentar o sal e o azeite, e ir colocando as farinhas aos poucos. Acrescentar a água e bater bem. Se f**ar muito grossa, e ruim de bater, adicione mais água. Por fim, misture a massa parte das sementes e o fermento. Transfira a massa para uma forma de pão untada e enfarinhada, e finalize com sementes. Leve ao forno pré-aquecido por 40-45min.

Receita de legumes gratinados 😋
Ingredientes:
- 1 Tomate Médio picado sem Pele e Sem Semente;
- 1 Berinjela Pequena Cortada em cubos;
- 1 Xícara (chá) de Buquês de Brócolis;
- 1 Xícara (chá) de Buquês de Couve-Flor;
- 300g de Queijo Mussarela Ralado;
- 1 Xícara (chá) de Creme de Leite;
- 1 Colher (chá) de Orégano;
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo;
1. Em uma panela com água e um pouco de sal coloque a berinjela, os brócolis, a couve flor
para cozinhar;
2. Escorra e distribua os legumes em um refratário, junte o tomate e misture bem. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino a gosto;
3. Acrescente o creme de leite e misture. Por cima coloque o queijo muçarela e polvilhe com o orégano;
4. Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC por cerca de 25 minutos ou até o queijo derreter bem;
5. Sirva em seguida e Boa Refeição.

Almôndega de frango para diabéticos 😋🍗
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📌Modo de preparo
Triturei no processador peito de frango, temperei com sal, alho, pimenta de cheiro, pimenta do reino e páprica picante. .
Fiz a bolinha e com um dedo fiz o furo e acrescentei um cubinho de muçarela. .
Salpiquei orégano por cima. Um fio de azeite sobre eles para não f**ar ressecados. .
Assar em forno pré aquecido a 200 graus por 25 minutos. .
Se tiver air fryer é melhor ainda, uns 15 minutos a 200 graus f**a no ponto certo.

Morango com Banana 🍓🍌

🔶INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de iogurte natural ou 1 unidade (170g)
• 5 unidades de morango congelado
• 1 banana congelada
• 50ml de água
• Gelo a gosto
• Se desejar, acrescente proteína em pó e amêndoas

🔶MODO DE PREPARO

• Bata todos os ingredientes no liquidif**ador e sirva em seguida.

Couve flor assada.

👩‍🍳Ingredientes:
2 cabeças de couve-flor
1/2 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de salsinha picada
1/2 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de páprica
1/4 xícara de azeite

👩‍🍳Modo de preparo:
🍽️Couve flor:
Corte as folhas não comestíveis.
Corte a parte inferior da haste da couve-flor, mas mantenha o núcleo intacto.
Corte bem no meio da cabeça da couve-flor, isso mantém os floretes juntos.
Corte fatias grossas, com cerca de 1,2 cm de espessura, para obter uma mordida mais saborosa e permanecer intacto em fogo alto.
🍽️Coloque as fatias cortadas de couve-flor em uma assadeira.
🍽️Em uma tigela pequena, misture sal, pimenta, alho em pó e páprica.
🍽️Regue o azeite de ambos os lados de cada pedaço de couve-flor.
🍽️Polvilhe uniformemente a mistura de tempero em ambos os lados dos bifes de couve-flor, cerca de 1 colher de chá por lado.
🍽️Cubra a assadeira com papel alumínio e asse por 5 minutos.
🍽️Retire o papel alumínio da couve-flor e asse por mais 10 minutos.
🍽️Transfira para uma travessa e decore com salsinha.

TORTA LOWCARB DE LIQUIDIFICADOR🥧 MAIS FÁCIL DO MUNDO😂😂
👉Massa:
3 ovos (grandes, se o seu for pequeno, coloque mais 1)
120-150g queijo (usei metade mussarela e metade queijo minas)
1/2 lata creme de leite
Sal a gosto
1 col fermento
👉Bata tudo no liquidif**ador, deixando o fermento por último.
👉Recheio:
O que você quiser!
Usei 2 latas de atum e 1 tomate picado.
👉Montagem:
Unte uma forma pequena, coloque metade da massa, depois o recheio, depois a outra metade da massa.
👉Leve ao forno pré-aquecido até dourar!
👉A massa rende pouco. Se sua forma for grande, dobre a quantidade dos ingredientes.
👉Fica uma massa bem levinha, entre um omelete e uma torta de verdade 😂😂
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Prestígio Diet🍫🥥
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Ingredientes (Recheio):
- 1/3 xícara (chá) de Óleo de coco (ou 80 ml)
- 1/3 xícara (chá) de Leite de coco (ou 80 ml)
- 1/2 xícara (chá) de Adoçante forno e fogão
- 1 xícara (chá) de Coco ralado sem açúcar
Ingredientes (Cobertura):
- 300g de Chocolate amargo (pelo menos 75% de cacau)
Modo de Preparo (Recheio):
1- Forre uma forma quadrada de 18 cm com papel manteiga e reserve.
2- Em uma panela pequena, junte o óleo de coco, o leite de coco, o adoçante forno e fogão e misture.
3- Leve ao fogo médio e misture até que o óleo derreta e a mistura comece a ferver.
4- Tire imediatamente do fogo e misture o coco ralado.
5- Despeje a mistura na forma já preparada e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que endureça.
6- Quando tiver endurecido, corte com uma faca afiada o recheio em cerca de 16 pedaços (cada barrinha terá cerca de 1,5 cm por 9 cm).
7- Acomode as barrinhas em uma outra forma também forrada com papel manteiga e leve até ao freezer para endurecê-las bem por cerca de 1 hora.
Modo de Preparo (Cobertura)
1- Derreta e tempere o chocolate usando o método que você preferir*.
2- Retire as barrinhas do freezer, e mergulhe-as uma por uma no chocolate até que estejam cobertas.
3- Deixe-as secando em cima de um papel manteiga e leve à geladeira até a hora de servir.

Marque uma pessoa que AMA camarão ❤
Hoje a receita é CAMARÃO EMPANADO 🍤
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200 gramas de camarão limpo pré-cozido + o suco de um limão + uma pitada de sal, pitada de pimenta
do reino e salsinha à gosto, misture bem.

Unte as mãos com azeite e pegue uma colher de sopa rasa de catupiry, coloque o camarão por cima, depois adicione mais uma colher de catupiry
por cima e molde deixando o ''rabinho'' aparente.

faça isso com todos, deixe eles no freezer por 20 minutos.

Passe eles na farinha de arroz, depois em dois ovos batidos, e por ultimo na farinha de PANKO ou farinha de rosca
Regue um pouco de azeite neles e asse na air fryer ou forno à 200 graus por 25 minutos.
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INGREDIENTES (Para a massa):
- 300 ml de leite integral ou vegetal - 1 colher de sopa de manteiga - 1 colher de sobremesa de sal - 1 xícara e 1/2 de farinha de arroz ou aveia;
PREPARO:
Em uma panela adicione o leite, o sal e a manteiga, espere levantar fervura, quando levantar fervura adicione a farinha de arroz e mexa bem por uns 4 minutos.Quando sair da panela jogue ela em uma bancada e sove por dois minutos.
INGREDIENTES (Para o recheio de frango):
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 fio de azeite
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- salsinha picada à gosto;
PREPARO:
Em uma panela doure o alho e cebola, quando dourar adicione o extrato de tomate e mexa bem, adicione o frango desfiado, o sal e a salsinha, mexa bem e reserve.
Reserve também 200 gramas de requeijão cremoso.
Para a montagem: Pegue um pedaço de massa e abra, adicione 2 colheres de sopa de frango e 1 colher de sopa de requeijão, feche a coxinha.
Para empanar: 100 ml de leite+ farinha de rosca ou farinha de linhaça, passe as coxinhas no leite e na farinha de rosca, leve a air fryer por aproximadamente 25 minutos até f**ar bem crocante. Delícia
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