Ester Representante

Lembre-se, você é capaz.

INGREDIENTES

2 abobrinhas médias ou 1 grande raladas
2 batatas médias ou 1 grande raladas
Sal a gosto
1 xícara 150g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
3 ovos
Sal a gosto
1½ xícaras 360ml de leite
Pimenta do reino a gosto
Ervas italianas a gosto
Salsa fresca picada a gosto
Cebolas verdes picadas a gosto

Modo de preparo

1- Preparando os vegetais: Rale as abobrinhas e as batatas e tempere com sal. Deixe escorrer por cerca de 15 minutos para retirar o excesso de água.
2- Misturando a massa: Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, os ovos, o sal, o leite, a pimenta do reino e as ervas.
3- Unindo tudo: Adicione as abobrinhas e as batatas raladas à massa e misture bem.
4- Cozinhando as panquecas: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo. Despeje porções da massa na frigideira e cozinhe dos dois lados até dourar.

Passando aqui só para deixar um oi bem fofo!

Se liga na dica.😉