Dica Boa

Filé de salmão assado delicioso 🐟

Ingredientes:

4 filés de salmão (aproximadamente 150g cada)
4 dentes de alho, picados
4 colheres de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de ervas frescas picadas, como salsa, tomilho, alecrim ou coentro
Sal e pimenta a gosto
Fatias de limão para decorar (opcional)
Instruções:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, misture a manteiga derretida, alho picado e ervas frescas. Isso formará uma mistura de tempero.

Coloque os filés de salmão em uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga.

Tempere os filés de salmão com sal e pimenta a gosto.

Espalhe a mistura de manteiga, alho e ervas uniformemente sobre os filés de salmão.

Se desejar, coloque fatias de limão sobre os filés de salmão para dar um toque cítrico.

Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 12-15 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e comece a dourar na superfície.

Certifique-se de não assar demais o salmão, pois ele deve permanecer macio e suculento.

Quando estiver pronto, retire o salmão do forno e sirva imediatamente.

Você pode acompanhar o filé de salmão com arroz, legumes cozidos no v***r ou uma salada fresca, de acordo com suas preferências.

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