la Phyto chimiste

Le saviez-vous ?

Le gingembre est une plante herbacée, originaire d'Inde et de chine. Bien avant, l'Égypte ancienne utilisait le gingembre pour la............. momification !!!

Présentons donc ce légume - racine

Le gingembre, de son vrai nom scientifique Zingiber officinale est une plante à fleurs de la famille des zingiberaceae, c'est aussi un cousin du curcuma et de la cardamome.

Le gingembre est l'un des légumes racines les plus utilisés dans le monde. En cuisine, mais pas seulement : dans l'assiette et pour l'éclat de la peau mais aussi et surtout pour ses vertus médicinales.

Dans le domaine médical, le gingembre:

- est un excellent anti oxydant
- aide à réguler le cholestérol
- diminue l'hypertension artérielle
- lutte contre l'impuissance sexuelle
- favorise la digestion
- réduis la fatigue et les maux de tête
- est bénéfique pour l'activité cardiaque
- limite les nausées et les vomissements
- est un puissant anti- inflammatoire.
- aide à soulager les douleurs musculaires et articulaires

N'oublions pas qu'il a aussi plein de vertus dans le domaine cosmétique. Le gingembre est particulièrement:
- recommandé pour les peaux mixtes et grasses, en les aidant à retrouver leur équilibre naturel ;
- recommandé pour éliminer les peaux mortes pour un épiderme assaini
- recommandé pour rendre le teint lumineux et éclatant
- il est un anti-inflammatoire et un antiseptique capable d'éliminer la bactérie responsable de l'acné et d'atténuer les cicatrices
- l'huile essentielle de gingembre est tonifiante et anti- âge contre le vieillissement cutané prématuré.

Le gingembre peut être utilisé sous différentes formes de cuisine: en poudre, en épice, frais