AudrisNutrition

Interesting new study conducted in pre-diabetic patients. The intake of a veg+protein or only veg, 10 mins prior to the carb (or carb+protein) portion, significantly improves the glucose response

Food order has a dramatic impact on glycaemic responses in pre-diabetes - wow. Eating the protein and veg portion first (then the CHO portion 10 minutes later) or even just the vegetable portion first (then the CHO and protein portion 10 minutes later) pretty much blunts the glucose spike from having the carbohydrate portion first. Full paper here https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/dom.13503

-25% risk reduction for cardiovascular events in patients with high levels of triglycerides when using 4gr/day of omega-3 (EPA)

Amarin fish oil capsule shows dramatic benefit for cardiovascular patients Stunning clinical trial result upend years of skepticism about the long-term heart benefit of products containing omega-3 fatty acids.

Feliz Lunes

"A ketogenic diet could be an interesting alternative to treat certain conditions, and may accelerate weight loss. But it is hard to follow..." "It is also important to remember that “yo-yo diets” that lead to rapid weight loss fluctuation are associated with increased mortality."

Ketogenic diet: Is the ultimate low-carb diet good for you? - Harvard Health Blog Ketogenic diets may have some benefits but are controversial. At the very least, it’s difficult to stick with and could cause other health issues.

Una dieta cetogénica persigue la producción de sustancias llamadas cuerpos cetónicos provenientes de las grasas para ser utilizadas como combustible (energía) en lugar de los azúcares provenientes de los alimentos. Esto se logra restringiendo el aporte de carbohidratos.

Si practicas ejercicio anaeróbico y has considerado adoptar una dieta cetogénica, este artículo es para ti.

La dieta cetogénica afecta negativamente al rendimiento anaeróbico - Fisiología del Ejercicio Las dietas cetogénicas, bajas en carbohidratos, se asocian a un estado de moderada acidosis sistémica subclínica. El rendimiento anaeróbico está limitado por la acidosis, por lo que se puede hipotetizar que las dietas cetogénicas podrían afectar negativamente al rendimiento anaeróbico. Recie...

Se acabaron las excusas 😉

El mito del vino se cae: sólo una copa al día ya perjudica tu salud Un nuevo informe de la Sociedad Americana de Oncología Clínica apunta que el consumo de alcohol, incluso en dosis moderadas, está relacionado con un mayor riesgo de padecer distintos tipos de cáncer.

Poke Bowl, una alternativa al sushi pero sin añadir azúcar. Super raw, paleo y sanísimo...además de delicioso claro está. La receta la tienen en mi blog (click en la imagen).

¡Feliz miércoles!

Poke Bowl (English version below) Originalmente llamado “Poh-keh”, este plato que se ha popularizado tanto en los últimos años con el nombre de Poke Bowl, tiene unos cuantos siglos siendo prepara…

¡Hola a todos!

Me paso por aquí para dejarles el enlace a mi página web, con un lavado de imagen pero en la misma dirección ;)

http://audrisnutrition.com/

Seguiré publicando artículos de salud y nutrición así como recetas saludables.

Les recuerdo que mis recetas y artículos están disponibles en español e inglés, por si quieren compartirlo con alguien que no hable nuestro idioma :)

¡Espero que les guste!

Feliz viernes

Hola a tod@s!! Por aquí les dejo una receta facilita para almuerzos/cena. Es un Tabule modificado 😉. Lo preparé con Cous Cous en lugar de bulgur 🙈. Usé:
✔1/2 taza de cous cous (hidratado con 1/2 taza de agua hirviendo)
✔1 pimiento/pimentón rojo
✔1/4 de cebolla
✔1 pepino
✔Cilantro🌱
✔Perejil🌱
✔Zumo de limón 🍋 (mucho)
✔Aceite de oliva
✔Sal

Queda delicioso y es muy ligerito y fresco 😉