Fruits Slots

САЛАТ "ФАСОЛЬКА"

Ингредиенты:
1 копченый окорочок
3 вареных яйца
1 пучок салатных листьев
300 г консервированной фасоли
100 г сыра
сухарики
2 зубчика чеснока
соль и перец
майонез по вкусу

Приготовление:
Окорочок нарезать кубиками или соломкой, сложить в салатник.
Яйца очистить и нарезать кубиками.
Салатные листья промыть, обсушить и тонко нарезать.
Слить жидкость с фасоли, промыть под холодной водой и сложить в салатник.
Натереть сыр, выдавить чеснок. Добавить в салат сыр и чеснок.
Посолить и приправить перцем по вкусу, добавить сухарики. Заправить майонезом, хорошо перемешать.
Приятного аппетита!

Салат из капусты «Солянка»

Ингредиенты:
3,4 кг. белокочанной капусты;
1,3 кг. лука;
1,3 кг. моркови;
0,7 л. томатного сока или 600 грамм очищенных от кожуры спелых помидор;
600 грамм раст. масла;
2 столовых ложки без горки соли;
2 столовых ложки без горки сахарного песка;
1,5 кг. отваренных грибочков — по желанию.

Приготовление:
Начистить лука и моркови. Лук и капустку нарезать, морковь потереть на тёрке. Всё отправить тушиться в кастрюлю на 1,5 часа, мешая, чтобы не подгорело. Грибы(лучше всего взять смесь из трубчатых. Подосиновики вкусны и их тоже можно использовать, но не забывайте, что при приготовлении они темнеют.) должны прокипеть в общей массе хотя бы полчаса, так что добавить их нужно через час после всех овощей. Распределить по стеклянным баночкам, закатать.
Приятного аппетита!

Салат "Цыпочка"

Ингредиенты:
Яйца вареные - 4 шт.
Куриные окорочка - 2 шт.
Зеленый горошек (консервированный) - 1 бан.
Сыр твердый - 70 г
Майонез домашний - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зуб.
Перец черный молотый
Соль

Приготовление:
Отвариваю два куриных окорочка. Воду подсаливаю, добавляю половинку луковицы и морковь. Варю примерно минут 30-35.
Выкладываю окорочка на тарелку, даю им остыть. Отделяю мясо и нарезаю на небольшие кубики.
Вареные яйца чищу, отделяю желтки от белков.
Белки натираю на крупной терке. На этой же терке натираю твердый сыр.
Желтки разминаю вилкой. Добавляю майонез (у меня домашний), зубчик чеснока через пресс, черный молотый перец и соль по вкусу. Перемешиваю.
В миске соединяю кусочки курицы, натертые яичные белки и сыр, консервированный зеленый горошек и заправку.
Перемешиваю.
Приятного аппетита!

Пышки

Ингредиенты:
- Яйцo — 4 шт.;
- Соль — щепотка;
- Сахар — 100 гр. (1/2 стакана);
- Ванильный сахар — 1 пакетик;
- Сметана (от 15 % жирности) — 150 гр.;
- Растительное масло — 5 ст. л.;
- Мука — 500 гр.;
- Разрыхлитель — 2 ч. л.;
- Масло растительное для жарки.

Приготовление:
Тесто замешиваем из яиц, соли и сахара, сметаны, рacтитeльнoгo мacлa и муки. Pacкaтaйтe в плacт 0,5 cм тoлщинoй. Pюмкoй выpeжьтe кpужoчки. Жapьтe пышки нa pacтитeльнoм мacлe нa нeбoльшoм oгнe c oбeиx cтopoн дo pумянoй кopoчки. Пpи пoдaчe пышки мoжнo пpисыпать сахарной пудрой (необязательно). Вкусно с вареньем, сметаной, мёдом и даже просто так!
Приятного аппетита!

приветики