Vit Fit by Ana Adria

VIT FIT MAK KOCKE 😍

📊 Ukupno: 1189 kcal · 93 g UH · 101 g P · 44 g M
Po porciji (9 kocki): 132 kcal · 10 g UH · 11 g P · 5 g M

SASTOJCI:
• 400 g nemasnog svježeg sira (Mager Topfen - postoji i verzija bez laktoze)
• 150 g malina (svježih ili smrznutih)
• 85 g mljevenog maka
• 40 g javorovog sirupa
• 30-40 ml (bademovog) mlijeka (ako dodaješ proteine, možeš dodati mrvicu više - bez njih je 30 ml dovoljno)
• 20 g proteina u prahu (ja koristim veganske , okus vanilija) - možeš ih i izostaviti (ovaj korak nisam snimila pa ga nema u videu, ali testirala sam obje verzije - i s proteinima i bez)
• 10 g kukuruznog škroba (ili pudinga od vanilije u prahu - ova zamjena može malo utjecati na nutritivne vrijednosti, ali daje još bolji okus)
• 2 jaja

POSTUPAK:
1. Zagrij pećnicu na 180 °C i obloži kalup papirom za pečenje. Moj je otprilike: 20 cm dužine, 10 cm širine i 8 cm visine.
2. U zdjeli pomiješaj mak, 20 g javorovog sirupa, badamovo mlijeko, proteine u prahu, žumanjke i 150 g svježeg sira.
3. Bjelanjke istuci u čvrst snijeg i NJEŽNO ih umiješaj u smjesu s makom kako bi ostala lagana i prozračna.
4. U drugoj zdjeli pomiješaj preostalih 250 g svježeg sira, škrob (ili puding u prahu) i preostalih 20 g javorovog sirupa.
5. U kalup izlij polovicu smjese s makom.
6. Po vrhu ravnomjerno rasporedi kremu od svježeg sira i maline.
7. Prekrij ostatkom smjese s makom i dodaj preostale maline.
8. Peci 30-35 minuta, dok površina lagano ne porumeni.
9. Potpuno ohladi, pa nareži na kocke.

ČUVANJE:
Čuvaj u hladnjaku do 3 dana, najbolje u zatvorenoj posudi. Prije posluživanja možeš ga ostaviti nekoliko minuta na sobnoj temperaturi ili kratko podgrijati.

🍜 VIT FIT AZIJSKI WOK S PILETINOM 😋

📊 Ukupno: 2106 kcal · 208 g UH · 188 g P · 48 g M
Predviđeno za 4 porcije: ≈ 526 kcal · 52 g UH · 47 g P · 12 g M

SASTOJCI:
• 10 g maslinovog ulja
• 1 luk
• 600 g pilećih prsa
• sol i papar po ukusu
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 300 g mrkve
• 120 g paprike
• 300 g mladog kupusa
• 500 g tikvica
• 100 g sojinog umaka s manje soli (po potrebi bez glutena)
• 30 g kikiriki maslaca
• 20 g meda
• 10 g sezama (za posip)
• 160 g riže (neto masa, kuhana u vodi)

PRIPREMA:
1. Sve povrće nareži na trakice ili manje komade.
2. Luk poprži na maslinovom ulju.
3. Dodaj pileća prsa i začine te prži nekoliko minuta.
4. Dodaj mrkvu, papriku i kupus te kuhaj oko 10 minuta (po potrebi dodaj malo vode).
5. Dodaj tikvice i kuhaj još dodatnih 5 minuta.
6. Dodaj sojin umak, med i kikiriki maslac, promiješaj i kuhaj još 2-3 minute
7. Pospi sezamom i posluži s rižom.

💡 Vit Fit savjet:
Za još stabilniju razinu šećera u krvi smanji ili izostavi med te smanji količinu riže, a povećaj količinu kupusa.
Ako želiš manje kalorija: smanji količinu masnoća ili ih potpuno izostavi (ulje, kikiriki maslac, sezam) - no to će utjecati na okus.

Čuvanje:
Čuvaj u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana. Podgrijavaj porcijski i samo jednom.