Febby eka syahfitri

MARTABAK MANIS TEFLON

Bahan:
- 135 gr terigu segitiga
- 200 ml susu cair
- 1 sdm gula pasir
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt baking powder
- 1/3 sdt soda kue
- Pewarna/pasta pandan(blh skip)
- Margarin secukupnya utk polesan
- Gula pasir secukupnya utk taburan

Topping:
- SKM,meises/keju/sesuai selera

Cara:

1.campur terigu yg sdh di ayak dan baking powder.sisihkan.

2.campurkan,kuning telur,1 sdm gula pasir dan sdikit susu cair(25 ml dari 200 ml susu cair)kocok dg whisk/garpu sampai gula larut dan sdikit berbuih.lalu tuangkan seluruh susu cair,aduk sampai tercampur rata.

3.tuang adonan susu kedlm campuran terigu dan baking powder.kocok rata agak lama supaya adonan lembut dan tdk bergerindil.diamkan selama 1 jam/lebih.

4.setelah 1 jam tambahkan adonan dg pasta pandan dan 1/3 soda kue.kocok lagi adonan sampai soda kue tercampur rata.

5.panaskan teflon sampai benar" panas dg api sedang.kecilkan api lalu tuang adonan,stlah adonan belubang" taburi gula pasir lalu tutup sebentar sampai matang(meskipun masih ada sdikit gelembung matikan api spy g gosong)

6.angkat dari teflon.oles permukaan dg margarin,tambahkan topping,tuang SKM,lipat,oles permukaan luar dg margarin.potong" siap di nikmati...

RESEP TERANG BULAN PANDAN

BAHAN :
250 gr Tepung Terigu Serbaguna
2 sdm gula pasir
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt vanilla bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt ragi instan

350 ml jus pandan ( sekitar 15 lembar daun pandan)

40 gr margarin cair

2 butir telur

Bahan isian :
Meses coklat Holland chefmatechocolate
Selai Coklat Choco Crunch chefmatechocolate

CARA MEMBUAT :
Campur semua bahan kering tambahkan jus pandan sedikit demi sedikit aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung, masukkan margarin aduk lagi

Diamkan 1 jam an tutup kain

Terakhir masukkan telur aduk rata

Panaskan teflon TANPA oles minyak/margarin dng api kecil sampai benar benar panas baru, tuang separo adonan ( saat menuang adonan ada bunyi cesss ) tunggu sampai berlubang (bila sarangnya ndak rata teflonnya bisa di geser2 untuk meratakan pematangan)

Taburi gula sedikit untuk membantu membentuk sarang/porinya, tutup sebentar kemudian angkat,oles margarin , choco crunch dan beri toping meses coklat.