Transformando Hábitos

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​Sabemos que dar el primer paso puede ser desafiante, pero te aseguro que cada pequeña elección cuenta💪🏻.
Imagina despertar cada día con más energía, sentirte más liger@ y disfrutar de una relación sana y feliz con la comida. ¡Es posible!
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Con cariño ❤️
Priscila Cortés

Si estabas esperando una señal✨️ para empezar es esta 👇🏻

Muy pronto y por tiempo limitado el mejor descuento del año 🛍🏷💪🏻❤️

Priscila Cortés ❤️

¡Di adiós a los cubitos comerciales llenos de conservadores! ✨

Prepara tus propios Cubitos de Consomé 100% naturales 🌿🌿 hechos con verduras frescas y especias que dan sabor, color y nutrición a todos tus platillos.
Perfectos para sazonar caldos, arroces, sopas o cualquier receta — ¡y lo mejor es que duran meses en el congelador! ❄️

💚 Sin químicos
💚 Sin azúcar
💚 Sin harinas
💚 Solo ingredientes naturales y reales

Transforma tu cocina y tu salud, un hábito a la vez 🌱

Con cariño ❤️
Priscila Cortés

Amo esta temporada 🍁🍂
Llena de sabores, combinaciones que nos dan un apapacho ❤️

Les comparto una opción deliciosa de hotcakes de temporada sin harinas y con su gran variedad de ingredientes desinflamatorios!

🥞 Hot Cakes de Calabaza sin Harina

Porción: 1 persona (4 pequeños)
Tiempo: 15 min

Ingredientes
½ taza puré de calabaza (sin azúcar)
2 huevos
2 cdas avena molida o harina de almendra (opcional)
Especias: ½ cdita canela, ½ cdita cúrcuma + pizca pimienta, pizca clavo y jengibre
1 cdita polvo para hornear (opcional)
Endulzante al gusto (stevia/monk fruit)
Aceite de coco o mantequilla

👩🏼‍🍳Preparación
1. Mezcla todo en un bowl.
2. Engrasa sartén y cocina hot cakes pequeños 2–3 min por lado.
3. Sirve con yogurt, nueces o plátano.
✨ Tip: La cúrcuma con pimienta activa su efecto antiinflamatorio.

Con cariño ❤️
Priscila Cortés

🌿 Les quiero contar algo…

Desde hace más de 10 años he trabajado con muchísimas mujeres, mamás, familias y personas ocupadas que me dicen lo mismo:
👉🏻 “Quiero comer saludable, pero no tengo tiempo”
👉🏻 “Me aburre comer siempre lo mismo”
👉🏻“Lo saludable es caro y complicado”

Y justamente por eso nació mi Recetario Desinflamatorio 💚.
Lo hice pensando en ti, en tu familia, en esas ganas de cuidarte sin complicarte la vida.

En este recetario reuní más de 100 recetas que he probado en mis programas de alimentación, todas con ingredientes económicos, accesibles y súper desinflamatorios.

📌 Vas a encontrar:
🥙 Desayunos, comidas, cenas, snacks, sopas y postres.
⏱️Recetas listas en menos de 30 minutos.
👙 Tips desinflamatorios en cada preparación.
🎁Y como bono especial, recetas para los peques de la casa 👩🏽‍🤝‍👨🏼 (los más felices siempre).

Hoy lo pongo en tus manos por un precio simbólico de lanzamiento:
✨ ¡Sólo $99 MXN! ✨

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Y empieza a transformar tus hábitos sin dejar de disfrutar lo más rico de la vida 🍴💚

Con cariño ❤️
Priscila Cortés

Mamás, el lunch de nuestros niños no tiene que ser complicado ni aburrido.
Con opciones prácticas, coloridas y nutritivas podemos asegurarnos de que tengan la energía y concentración que necesitan en la escuela. 🍎🥪🥕

Les comparto una opción deliciosa y balanceada puede hacer la diferencia en su día!!

🍎Sándwich de Manzana con Crema de Cacahuate

Ingredientes:
1 manzana roja o verde
2 cucharadas de crema de cacahuate natural
1 cucharada de granola o avena tostada

Preparación 👩🏼‍🍳
1. Corta la manzana en rodajas gruesas.
2. Unta crema de cacahuate en una rodaja y cubre con otra (como sándwich).
3. Espolvorea con granola encima.

Tip: Incluye un yogur natural sin azúcar como complemento.

✨📚 El regreso a clases no solo marca una nueva etapa para nuestros niños, también para nosotros como familia. Es la oportunidad perfecta para retomar nuestros horarios, organizarnos mejor y establecer hábitos que nos ayuden a mantener una vida más saludable.

🌱 Desde preparar un lunch nutritivo hasta iniciar el día con un desayuno balanceado, cada pequeño hábito suma y hace la diferencia.

💚 Este nuevo ciclo escolar es una gran oportunidad para empezar de nuevo y transformar nuestros hábitos en familia.

Feliz regreso a clases !!
Con cariño ❤️
Priscila Cortés

Porque muchos me lo pidieron, aquí les comparto la receta del arroz chino! 🥢🥡
Una opción súper saludable, sin carbohidratos, llena de colores y sabor.
Lo mejor de todo: ¡podemos repetir hasta saciar sin culpas! 😍
Es la favorita de mi familia por ser tan versátil y deliciosa. 💚

🛒Ingredientes:
1 cabeza de coliflor lavada y seca.
200 g de carne de res (o pechuga de pollo si prefieres). También le puedes poner camarones !
1 cda. de aceite de oliva extra virgen.
2 dientes de ajo.
½ taza de cebolla picada en cubos.
2 huevos.
1 taza de vegetales mixtos (zanahoria, guisantes, etc. Puedes usar congelados).
1 cda. de salsa de soya baja en sodio.
3 cdas. de cebollín picado finamente.
Sal y pimienta al gusto.

👩‍🍳 Preparación paso a paso:

1. Prepara la coliflor:
Lávala y sécala muy bien. Rállala con el lado grueso del rallador o usa un procesador para que quede como arroz.

2. Sazona la carne:
Corta en trozos pequeños y condimenta con sal y pimienta. Reserva.

3. Saltea los aromáticos:
En un sartén grande, calienta el aceite de oliva. Agrega el ajo y la cebolla, y cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.

4. Agrega la carne:
Incorpora la carne al sartén. Cocina unos 5 minutos o hasta que esté dorada.

5. Añade la coliflor rallada:
Mézclala con la carne y deja cocinar por 6 minutos, removiendo ocasionalmente.

6. Incorpora los vegetales y la salsa de soya:
Revuelve bien para que todo se mezcle y se impregne del sabor.

7. Cocina los huevos:
Haz un espacio en el sartén, agrega los huevos crudos y revuélvelos dentro del sartén hasta que se cocinen. Luego mézclalos con el resto.

8. Finaliza con cebollín:
Agrega el cebollín picado justo antes de servir.

Que lo disfruten muchísimo 😋

Con cariño ❤️
Priscila Cortés

Iniciar el día con proteína y vegetales es clave para mantener estables los niveles de energía, evitar antojos durante la mañana y darle al cuerpo los nutrientes que necesita para comenzar fuerte. La proteína ayuda a mantener la saciedad y la masa muscular, mientras que los vegetales aportan fibra, vitaminas y antioxidantes esenciales. ¡Tu desayuno puede ser tu mejor aliado para lograr tus metas! 💪🥦🍳

Te comparto una delicia de desayuno para iniciar tu día con todo 😋 💪🏻

🥕 Omelette de Zanahoria con Queso

🍽 Porción: 1 persona
⏱ Tiempo de preparación: 10 minutos

🛒 Ingredientes:
2 huevos
1/3 taza de zanahoria rallada
2 cucharadas de queso rallado bajo en grasa (tipo Oaxaca, panela rallado o mozzarella light)
1 cucharadita de aceite de oliva o aguacate
Sal y pimienta al gusto
Opcional: perejil fresco picado para decorar

Acompañamiento: ½ aguacate en rebanadas + jitomate cherry

👩‍🍳 Paso a paso:

1. Batir los huevos: En un tazón, bate los 2 huevos con una pizca de sal y pimienta al gusto.

2. Preparar la sartén: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade el aceite.

3. Cocinar el huevo: Vierte los huevos batidos en la sartén caliente, esparce bien para que quede como una capa delgada.

4. Agregar zanahoria y queso: Antes de que el huevo se cocine por completo, añade de un lado la zanahoria rallada y el queso. Cocina por 2-3 minutos hasta que el queso se derrita y el huevo esté firme.

5. Doblar el omelette: Con una espátula, dobla el omelette sobre el relleno y cocina 1 minuto más.

6. Servir: Coloca el omelette en un plato, decora con perejil picado y acompaña con rebanadas de aguacate y jitomate cherry.

Con cariño ❤️
Priscila Cortés

Para quienes amamos comer saludable pero delicioso...

🥦✨ Coliflor al Ajo con Queso Parmesano ✨🧄
Una receta deliciosa, fácil y ¡desinflamatoria! Perfecta para acompañar tus comidas o disfrutar como snack saludable.

🛒Ingredientes:
1 coliflor grande, cortada en floretes
3 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo picados
1/2 taza de queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado (opcional)

👩🏼‍🍳Preparación:

1. Precalienta el horno a 220°C. ( También puedes usar Freidora de aire)

2. Mezcla los floretes de coliflor con el aceite de oliva, ajo, sal, pimienta y queso parmesano.

3. Coloca en una bandeja para hornear y hornea por 25 a 30 minutos o hasta que estén doraditos y crujientes.

4. Decora con perejil fresco y ¡listo para disfrutar!

Beneficios:
✅ Rica en vitamina C
✅ Apoya la salud digestiva y del corazón
✅ Propiedades desinflamatorias gracias al ajo y al aceite de oliva

Una receta que cuida tu salud sin sacrificar el sabor. 😋

Con cariño ❤️
Priscila Cortés

🥕✨ CREMA DE ZANAHORIA DESINFLAMATORIA ✨🥕

Una receta fácil, rica y perfecta para apapachar tu digestión y reducir la inflamación. Ideal para días en los que necesitas algo calientito, ligero y lleno de beneficios.

🛒Ingredientes para 1 persona:

3 zanahorias medianas
¼ de cebolla blanca
1 diente de ajo
1 cdita de cúrcuma en polvo
1 taza de agua o caldo vegetal
Sal y pimienta al gusto
1 cdita de aceite de oliva (opcional)

👩🏼‍🍳Paso a paso:

1. Lava, pela y corta las zanahorias en rodajas. Trocea la cebolla y el ajo.

2. En una olla, coloca todos los ingredientes con el agua o caldo. Cocina por 15-20 minutos o hasta que las zanahorias estén suaves.

3. Licúa o usa un procesador de mano hasta obtener una textura cremosa.

4. Rectifica sal y pimienta. Sirve caliente con un chorrito de aceite de oliva si gustas.

🧡 Beneficios:

La zanahoria es rica en betacarotenos y antioxidantes que ayudan a desinflamar.

La cúrcuma es un antiinflamatorio natural que protege tu sistema digestivo.

El ajo y la cebolla ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y tienen propiedades antibacterianas.

💬 ¿Te gustaría más recetas así de ricas y saludables?
👉🏻Guarda esta publicación y compártela con quien necesite cuidar su pancita 🙌

Con cariño ❤️
Priscila Cortés

✨ No tiene sentido hacer dietas estrictas y temporales… si los resultados también van a ser temporales.

El verdadero cambio viene cuando aprendes a comer rico, nutritivo y sin restricciones, disfrutando el proceso y sin vivir con culpa.

Cuando tu alimentación es sostenible, los resultados no solo llegan… ¡se mantienen! 💚
No necesitas sufrir para transformar tus hábitos, solo necesitas el enfoque correcto.

Cuando realmente te gusta lo que comes y tu alimentación es sostenible, es mucho más fácil mantener la constancia y evitar el autosabotaje.

🌱 Recuerda: no se trata de dejar de comer, se trata de aprender a elegir lo que te hace bien.
¡Tu cuerpo, tu energía y tus resultados te lo van a agradecer!

Con cariño ❤️
Priscila Cortés