Lucero Quiroz - Nutrióloga

Chocolate sin culpas 🤎✨

El elemento básico del chocolate, como todos sabemos es el CACAO.

🍫 El cacao puro, sin mezclar con azúcares ni aditivos, tiene múltiples propiedades para el organismo.

🍫 Entre sus propiedades se encuentran:
🤎 Protector cardiovascular
🤎 Antioxidante
🤎 Mejora el rendimiento de la memoria
🤎 Disminuye el estrés
🤎 Afrodisíaco

🍫 Consume chocolates de buena calidad (más de 70% cacao).

🍫Evita las barras de chocolate comerciales pues suelen contener ingredientes -muy- procesados y grasas no saludables (hidrogenadas).

🍫 El polvo de cacao (sin azúcar) es una excelente opción para licuados, postres y yogures con fruta.

🍫 El chocolate debe almacenarse lejos de otros alimentos, ya que puede absorber fácilmente otros aromas.

😅😅😅

📌 Tips para elegir tus aguacates

🥑 EL COLOR es esencial para saber su estado de maduración.

🥑 En el caso de aguacate Hass entre más negro esté, más maduro está.

🥑 Identificar que el pequeño tallo del aguacate sea de color café y se desprenda de la parte superior fácilmente.
✅ Si es así el proceso de maduración está completo.
❌ De lo contrario debe esperar unos días.

🥑 Se debe papal el aguacate.

🥑 El estado perfecto de este es cuando no está ni muy duro ni muy blando.

⚠️⚠️ No olvides lavarlos y desinfectarlos antes de consumirlos ⚠️⚠️

🤎 BAILEYS LIGERO 🤎

✨ Tus bebidas favoritas en versiones ligeras... 🥳😋

📌 INGREDIENTES:

1 lata de leche evaporada baja en grasa
500 ml de leche light
1 lata de leche condensada reducida en azúcar
1 cda de cocoa
1 cda de café
1 cda de vainilla
250 ml de whisky
 
📌 PROCEDIMIENTO:

✔️ En una olla ponemos la leche evaporada baja en grasa, leche light mezclamos muy bien, ponemos a fuego bajo, agregamos la leche condensada, cocoa, café.

✔️Apagamos el fuego y agregamos la vainilla.

✔️Dejamos enfriar y mezclamos con el whisky de tu preferencia.

📌 Si no consumes bebidas alcohólicas puedes omitir agregar el whisky.

📌 Conserva en una botella de cristal, en refrigeración.

✨ ¡Queda deliciosa! 🤩

🎄🎄🎄 ¿Quién no ama la ensalada navideña? 🎄🎄🎄

🪅 Prueba está versión saludable y ligera de la clásica ensalada de manzana navideña.

🪅 ¡Queda deliciosa! 🤩🤤

🪅 Celebra de estás fiestas navideñas sin dejar de cuidarte.

🌀Disfrutar de los alimentos frescos que nos ofrece la naturaleza en cada estación del año, es un beneficio para nuestra salud y para tu economía.

🌀Consumir alimentos de temporada respetan el ciclo de la naturaleza, las frutas y verduras frescas y recién recolectadas conservan mejor sus propiedades nutricionales, ya que son recolectadas en el momento óptimo de maduración por lo que sus vitaminas y minerales están en su máximo esplendor.

⚠️Según la FAO (Organización de ls Naciones Unidad para la Alimentación y la Agricultura)
“Algunos de los trastornos más comunes y debilitantes del mundo, comprendidos algunos defectos congénitos, el retraso mental y del crecimiento, la debilidad del sistema inmunitario, la ceguera e incluso la muerte, se deben a una alimentación carente de vitaminas y minerales. El consumo ineficiente de frutas y hortalizas es uno de los principales factores de tal falta de nutrientes”

✅Ventajas de consumir frutas y verduras de temporada:

🥑Son ALIMENTOS FRESCOS que nos aportan sabores, aromas y texturas genuinos.

🍇Más NUTRIENTES Y SABOR al completar su ciclo natural, los alimentos conservan mejor sus propiedades nutricionales. También un mejor sabor porque no ha sido cultivada en un invernadero, dónde pierden parte de su sabor.

💰Están a MEJOR PRECIO al comprar las de temporada, procedentes del área estás colaborando con el comercio local.

♻️Son MÁS ECOLÓGICOS ayudan a respetar el ciclo natural de producción siendo más ecológico y respetuoso con el medio ambiente.

🌎Contribuye a la SOSTENIBILIDAD DEL SISTEMA ALIMENTARIO por lo que reduce el consumo energético y genera menos emisiones de DIÓXIDO DE CARBONO.

📌 Consejos para elegir frutas y verduras:

🍐Deben tener un aroma fresco.

🍊Las hojas deben verse verdes y frondosas.

🍐Prefiere frutas no tan maduras.

🍊No deben tener golpes y/o manchas.

🍐Deben tener buen color.

🍊Su consistencia debe ser firme.

⚠️⚠️ No olvides lavarlas y desinfectarlas antes de consumirlas ⚠️⚠️

✅ ¿Tienes alguna duda? ¡Contáctame!

📌 Consejos para elegir frutas y verduras:

🥕 Deben tener un aroma fresco.

🥕 Las hojas deben verse verdes y frondosas.

🥕 Prefiere frutas no tan maduras.

🥕 No deben tener golpes y/o manchas.

🥕 Deben tener buen color.

🥕 Su consistencia debe ser firme.

⚠️⚠️ No olvides lavarlas y desinfectarlas antes de consumirlas ⚠️⚠️

¿Tienes alguna duda? ¡Contáctame!

📌¿Por qué es importante esperar hasta alrededor de los 6 meses para iniciar la alimentación complementaria?

🟢 Para poder ingerir alimentos diferentes a la leche, es conveniente que el organismo tenga la maduración necesaria a nivel neurológico, renal, gastrointestinal e inmune.

🔸 Se considera que un bebé está preparado cuando adquiere las destrezas psicomotoras que le permiten manejar y tragar de forma segura los alimentos.

Se requiere:
✅ Presentar un interés activo por la comida.
✅ La desaparición del reflejo de extrusión (expulsión de alimentos no líquidos con la lengua).
✅ Ser capaz de coger comida con la mano y llevarla a la boca.
✅ Mantener la postura de sedestación con apoyo.

🔸 Es IMPORTANTE tener en cuenta que como cualquier otro hito del desarrollo, no todos los niños lo van a adquirir al mismo tiempo, aunque en general estos cambios suelen ocurrir en torno al sexto mes.

⭐️ Tienes más dudas, contáctame 😉

✨La alimentación complementaria es considerado un proceso en el cual, se ofrece al lactante alimentos sólidos o líquidos distintos de la leche materna como complemento y no como sustitución de esta.

¿Cuándo comenzar?
Se recomienda mantener la lactancia materna de forma exclusiva durante los 6 primeros meses de edad y, a partir de ese momento, añadir de forma paulatina el resto de los alimentos, manteniendo la lactancia materna.

✅ La OMS recomienda que los lactantes empiecen a recibir ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS a los 6 meses.

📌 Primero unas dos o tres veces al día entre los 6 y los 8 meses, y después, entre los 9 a 11 meses y los 12 a 24 meses, unas tres o cuatro veces al día.

📌 La alimentación complementaria debe ser suficiente, lo cual significa que los alimentos deben tener una consistencia y variedad adecuadas, y administrarse en cantidades apropiadas y con una frecuencia adecuada, que permita cubrir las necesidades nutricionales del niño en crecimiento, sin abandonar la lactancia materna.
✨ Sí tienes alguna duda no dudes en contactarme 😁👍🏻

🆘 La ingesta eleva de azúcares añadidos es un tema alarmante en la salud por ser un factor de riesgo muy importante de 🦷 CARIES 🦷 Y ❌ OBESIDAD INFANTIL ❌

⚠️ La clave de la prevención es el equilibrio entre la HIGIENE y EL CONSUMO DE AZÚCARES.

🚫 Recuerda ningún bebé menor de 2 años necesita azúcares añadidos.

📌 No olvides llevarlo a revisión cada 6 meses con el odontopediatra.
Por si no saben con quien acudir, les recomiendo a una odontopediatra excelente atención y muy profesional