Pyszne i zdrowe

Wczoraj była lekka sałatka z kurczaka, to dzisiaj bardzo szybka fajna zupa krem z soczewicy.
Składniki:
200g soczewicy
400g krojonych pomidorów z puszki
3 kostki bulinou warzywnego
1 duża cebula
2 średnie marchewki
2 ząbki czosnku
natka pietruszki
100ml jogurtu naturalnego
40g przecieru pomidorowego
6 małych ostrych papryczek (opcjonalnie ;) )

Do naszego buliony warzywnego (3 kostki na 1,5l wody) wrzucamy soczewice i gotujemy 15 min.
Na patelni dusimy naszą pokrojoną w piórka cebulę, startą marchewkę oraz pokrojony czosnek, po 10 minutach wrzucamy nasze pomidory oraz przecier pomidorowy (ja wrzuciłem jeszcze posiekanę papryczki), całość dusimy jeszcze 5 minut. Wrzucamy następnie wszystko do garnka z soczewicą i gotujemy około 10 min. Na sam koniec całość miksujemy i gotowe.
ja na talerzu już dodałe pare kleksów jogurtu i posypałem posiekaną natką pietruszki.
Całość świetnie smakuje zarówno na cieplo jak i na zimno ;)

Poniżej makra na cały gar, ja zjadam taki w ciągu dnia na spokojnie :) :
Kcl = 850, białko =61 , węglowodany = 138, tłuszcze = 20

Sezon na robienie fit sylwetk już dawno rozpoczęty ale nie żeby nie znudzić się jedzeniem kurczaka w tej samej formje poniżej przedstawiam lekką i smaczną sałatkę z kurczakiem.
Składniki:
350g filetu z piersi kurczaka
Mix sałatowy (ja używam sałtaki florenckiej z tesco) 70g
1 pomidor
100g kukurydzy konserwowej
100g
pół średniej cebuli
100g zielonego groszku
30g słonecznika łuskaneg
15ml oliwy
15ml wody
ulubione przyprawy ziołowe

Kurczaka kroimy w kostkę i godujemy około 15 min w mocno wrzącej wodzie następnie odkładamy do ostygnięcia.
Do miski wrzucamy sałatę, pokrojonego w kostkę pomidora, pokrojoną w piórka cebulę, kukurydzę i groszek, dorzucamy kurczaka.
Oliwę, wodę i nasze przyprawy ziołowe mieszamy w osobnym kubeczku tworząc fajny sos.
naszą sałtakę przed podaniem polewamy sosem i posypujemy słonecznikiem i gotowe. Smacznego :)

Poniżej makra:
Kcl = 974, białko =89, węglowodany = 46 , tłuszcze = 30

Sezon grilowy już prawie w pełni, ale żeby nie nudzić się można zrobić coś fajniejszego niż zwykła kiełbacha i karkówka.
Dzisiejsza propozycja to pyszne Burgery z Indykiem.
Składniki:
2 łyżeczki oliwy z oliwek
3 pokrojone szalotki
3/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
3 łyżki jogurtu naturalnego
4 łyżeczki sosu Worcestershire
700 g chudego indyka mielonego
90 g ser pleśniowego
6 całe bułki do hamburgerów
2 dojrzałe pomidory
1 dojrzałe awokado
1 średnia cebula czerwona

W małej patelni rozgrzać oliwę i zeszklić na niej szalotki (około 2 minuty), przełożyć do miski doprawić solą i pieprzem, dodajemy jogurt i sos Worcestershire,
dodajemy indyka. Mieszamy wszystko aż sie połączy, formujemy z tego 6 kotlecików.
Na rozgrzany grill kładziemy nasze kotlety na burgery, przekładając od czasu do czasu, gdy burgery są już prawie gotowe posypujemy je naszym serem pleśniowym (wcześniej rozdrobnionym).
Grillujemy około 2 minut aż ser sie rozpuści.
Gotowe hamburgery kładziemy do naszych bułek, dajemy gruby plaster pomidora, cienki awokado i pokorojoną czerwoną cebulę i gotowe :)

Poniżej makra dla jednego burgera:
Kcl = 350, białko =31, węglowodany = 30 , tłuszcze = 11

Fajny przepis na ciasteczka-czekoladowe z wiórkami migdałowymi :)
Składniki:
60 g - płatków owsianych
30 g – masła migdałowego
40 ml –mleka 0,5%
45 g – odżywka białkowa (polecam SFD Nugad ;) )
5 g – Kakao
Płatki migdałowe

Wszystko oprócz wiórów migdałowych wrzucić do miski i wymieszać i odstawić na 5-10 min do nasiąknięcia płatków.
Formujemy z masy kuleczki i obtaczamy je w wiórkach migdałowych.
Najlepiej ciasteczka odstawić na 1-2h do lodówki i gotowe.
Poniżej makra:
Kcl = 701, białko =51, węglowodany = 52 , tłuszcze = 32

Strona powstała z myślą o wymianie ciekawych przepisów kulinarnych, które są niezwykle potrzebne dla osób które chcą trzymać dietę ale i dobrze zjeść, a przy tym nie wpaść w rutynę :)
Na sam początek zamieszczam przepis na świetny placek z płatków owsianych, a teraz przepis:
60 g płatków owsianych
1 całe j***o
2 białka jaja
100 g twarogu chudego
50 ml mleka
20 g słonecznika łuskanego
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 brzoskwinia

Płatki, jaja, słonecznik i proszek do pieczenia mieszamy i odstawiamy na 30 min, po czym całość smażymy,najlepiej na patelni ceramicznej (nie trzeba oleju ;) ) i odkładamy do wystygnięcia. Twaróg + mleko mieszamy aby wyszła nam konsystencja kremu. Na ostygnięty placek układamy pokrojoną brzoskwinię i nakładamy na górę nasz krem serowy.

A teraz makrosy:
Kcl = 614, białko = 52, węglowodany = 59, tłuszcze = 19

Całość idealnie pasuje na II śniadanie :)