Antioxidanti

ătoşi, cantităţile substanţiale de radicali liberi sunt generate în interiorul celulei în timpul producţiei de energie celulară mediată mitocondrial. Când producția acestor radicali liberi depășește capacitatea de stingere (antioxidantă) a radicalilor din celule, excesul de radicali liberi cauzează daune celulelor, inclusiv mitocondriilor. Aceste daune ale mitocondriilor datorate radicalilor liberi se acumulează de-a lungul timpului şi pot deteriora metabolismul şi producția de energie, rezultând îmbătrânirea celulară. Daunele pot să afecteze nu numai mitocondriile, radicalii liberi în exces faţă de sistemul de protecţie antioxidantă pot cauza daune componentelor celulare, inclusiv ADN-ului. Pentru a minimiza daunele cauzate de radicalii liberi, antioxidanții reprezintă o componentă importantă a regimului anti-îmbătrânire, oferind protecție împotriva daunelor cauzate mitocondriilor şi ADN-ului. Prin urmare, antioxidanții ajută la protejarea celulelor din organism prin neutralizarea radicalilor liberi, iar o tehnologie puternică este disponibilă pentru măsurarea într-un mod non-invaziv a antioxidanţilor din organism pentru a-i ajuta pe oameni să monitorizeze nivelele antioxidante în mod constant.