Dieta Dukan (in Romania)

Ca tot vine sezonul dovleacului...

Dulceata de Dovleac cu Goji-PL

Ingrediente:
-dovleac;
-goji;
-esenta de vanilie;
-scortisoara;
-ghimbir;
-indulcitor;
-gelatina(optional);

Mod de preparare:
Se curata dovleacul, se taie bucati sau se rade. Se pune la fiert cu apa. Se adauga goji, esenta, scortisoara, ghimbir si indulcitor d**a gust. Se lasa incontinuare la fier aproximativ o ora. La final se adauga gelatina.

Pofta buna!

Pofta de ceva dulce

A la demande des voyageurs du Train du maigrir ensemble voici une recette toute simple de GATEAU AU YAOURT ET AU CITRON
Pour 4 personnes : 1 yaourt 0% matières grasses, 4 cuillères à soupe de son d’avoine, 1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre, ½ sachet de levure (5g), le zeste râpé d'un citron, 1 cuillère à café d’édulcorant, 2 jaunes d'œufs + 4 blancs
Mélanger tous les ingrédients à l'exception des blancs d'œufs. Incorporer progressivement à la préparation les 4 blancs d'œufs battus en neige.
Verser dans un moule allant au four et faire cuire pendant 30 min à 200°C.
Déguster chaud ou froid.

👉 Recette Protéines Pures, dès la phase d’Attaque de la méthode classique Dukan, ou bien du lundi au dimanche si vous suivez l’Escalier nutritionnel.

AILES DE POULET GRILLÉES
Pour 2 personnes : • 8 ailes de poulet • le jus de 1 citron • 1 gousses d'ail • 1 échalote • 1/2 cuillère à soupe de thym • quelques brins de romarin1 • cuillère à soupe d'huile d'olive • sel, poivre
Mettez les ailes poulet dans un plat assez large, salez et poivrez. Arrosez avec le jus de citron et l'huile d'olive. Ajoutez l'ail et les échalotes hachées ainsi que les herbes. Retournez bien le tout pour enrober les ailes de poulet. Laisser mariner au frais et à couvert pendant 2/3 heures.
Préchauffez le four à 200°C. Placez les ailes de poulet sur la grille du four et placez en dessous la lèche-frite recouverte de papier aluminium, afin de recueillir le jus qui s'écoule.
Faites griller 20/30 min en surveillant bien et en retournant les ailes de poulet. Prolongez la cuisson si nécessaire.

Et voici la recette de la SAUCE TOMATE AUX CAPRES pour accompagner les ailes de poulet grillées
Préparation: 10min - Cuisson : 15 min
Pour 5 portions : • 2 cuillers à soupe de concentré de tomates • 7 petits cornichons • 12 câpres • 4 cuillers à soupe de lait écrémé • sel et poivre
Mélanger le concentré de tomates et le lait. Ajouter 10 cl d'eau et les cornichons hachés. Faire bouillir pendant 15 min, puis ajouter le sel, le poivre et les câpres. Servir tout de suite

👉 Recette Protéines Pures, dès la phase d’Attaque de la méthode classique Dukan, ou bien du lundi au dimanche si vous suivez l’Escalier nutritionnel.

Current scientific consensus says there’s no evidence that sweeteners cause . ❌

🇪🇺🧐 Like all food additives sold in the EU, must be authorised before entering the market & are continuously re-evaluated for their safety to the consumer. For more on sugars 👉 https://www.eufic.org/en/whats-in-food/article/sweeteners-addressing-common-questions-and-debunking-myths

Spaghetti cu ton si rosii pasate

Da , putem sa mancam paste in timpul dietei, daca stim de care sa alegem.
Acum ceva timp am descoperit pastele din faina de konjac. Acestea sunt aproape noncalorice, carbohidrati foarte putini au, sunt usor de folosit si implinesc pofta de spaghetti.

Eu am potolit-o cu niste paste cu ton,ceapa si cateva rosii pasate.
Nu are sens sa spun mai mult. Daca vreti sa stiti de care am folosit las linkul mai jos, si spor la slabit!

https://www.biosano.ro/angel-hair-din-konjac-eco-385g-better-than-foods

Atac- Piept de curcan tras la tigaie, fara ulei. Am adăugat și o jumatate de ceapa,curcuma si boia iute de ardei. La cat de picant l-am facut a mers tare bine cu chefir de la lidl.

Voi ce ati mancat la cine?
V-ati gandit maine ce meniu veti avea?

Pentru ca de multe ori spunem ca nu consumam zahar, insa realitatea este ca vine sub multe denumiri, si de multe ori il gasim in alimentele in care ne-am astepta mai putin, dna dr. Alina Onofriescu ne indica formele acestuia, pentru a-l putea ocoli.

Buna dimineata! 🌞

Pentru ca vine primăvara și pentru ca ne dorim sa fim mai sănătoși, sa aratam si sa ne simțim mai frumoși, mai energici….
🙋‍♀️EMIT ACEASTA PROVOCARE:

Încercați sa nu consumați zahăr ( sau produse zaharoase) pentru o perioada de 3-4 săptămâni. Atenție la zahărul ‘ascuns’ din TOATE produsele alimentare, inclusiv pâine, iaurturi s.a.m.d. In rest, puteți consuma alimente din toate grupele piramidei alimentare.

Succes!

Astept sa îmi spuneti ce beneficii ati descoperit ulterior🤗😉

https://doi.org/10.3945/ajcn.113.081521

(Imagine Preluată)

Pentru cine pofteste la painita....

Paine dukan - Atac/PP-5 zile

Ingrediente:
-4 albusuri;
-8 linguri de tarate de ovaz;
-jumatate pliculet de drojdie;
-100 ml iaurt 0,1%;
-un praf de sare;

Mod de preparare:
Se bat albusurile cu praful de sare. Drojdia se amesteca cu taratea de ovaz, d**a care se pune in ploaie in albusul batut spuma. Se adauga si iaurtul amestecandu-se bine. Se lasa 10 minute sa se umfle taratea, d**a care se da la cuptorul incins aproximativ 30 minute.

Pofta buna!

Cum funcționează dieta Dukan?

Dieta se desfășoară pe parcursul a patru faze, de-a lungul cărora vei trece de la un regim mai strict, către o dietă pe care va trebui să o adopți ca stil de viață, dacă vrei ca rezultatele să se păstreze.

Faza 1 în dieta Dukan: Atacul
Prima etapă a dietei este considerată un restart pentru metabolism, prin urmare este mai restrictivă decât te-ai putea aștepta la prima vedere. Nu ai voie să consumi decât proteine pure slabe: carne de vită, pește, pui sau curcan, soia, ouă și brânză de vaci. Ce te va surprinde plăcut este că nu există limite. Poți mânca oricât îți dorești și în orice combinație, singura regulă fiind să te limitezi la aceste alimente. Evident, vei uita de ulei, prăjeală și excesul de sare.

Un alt element pe care trebuie să îl incluzi în alimentație și care te va însoți pe toată durata dietei sunt tărâțele de ovăz. Deși fac parte din categoria carbohidraților, îți vor oferi aportul necesar de fibre, pentru o digestie corectă. În plus, tărâțele de ovăz își măresc de 4 ori volumul când ajung în stomac, deci vor contribui și ele la senzația de sațietate. Sunt recomandate 2-3 linguri în fiecare zi.

Trebuie să bei cel puțin 1,5 litri de apă zilnic, pentru că vei elimina toată apa reținută până acum de organism în locurile nepotrivite și trebuie să eviți deshidratarea. Un alt motiv este că un regim bogat în proteine crește nivelul de acid uric, iar rinichii tăi trebuie ajutați cu cât mai multă apă să își îndeplinească funcțiile corect.

Sportul este și el obligatoriu, deși în această fază este posibil să te simți uneori lipsit de energie. Este doar un simptom al schimbărilor prin care trece organismul tău. Motivează-te să mergi pe jos cel puțin 20 de minute pe zi, de preferat în prima parte a zilei.

Această etapă durează maxim 10 zile, dar noi îți recomandăm să te limitezi la 5-7 zile, pentru a evita forțarea organismului. Deși pare că poți mânca oricât, restricția la proteine este o schimbare majoră și bruscă pentru corpul tău. Rezultatele nu sunt bătute în cuie, fiindcă depind de la individ la individ, însă te poți aștepta să slăbești până la 10 kilograme. Poți consuma:

carne albă și roșie: mușchi de vită, șuncă slabă, carne de vițel, carne de pui, ficat de pui, carne de curcan, carne de rață, cârnați slabi de pui sau curcan
pește, crustacee și fructe de mare: somon, sardine, hering, macrou, păstrăv, cod, pisică de mare, rechin, scoici, raci, crab, homar, midii, stridii, creveți, calamari
proteine vegetale: soia și produse din soia, tofu
produse lactate slabe: brânză de vaci, cremă de brânză, lapte slab, iaurt grecesc cu 0% grăsime
ouă: de găină, de prepeliță sau de rață.
Faza 2 în dieta Dukan: Croaziera
A doua etapă a dietei este astfel concepută încât să îți permită să mănânci mai multe lucruri, dar în același timp să continui să slăbești până la obiectivul pe care ți l-ai propus. Este un proces mai lent de slăbire decât în prima fază, așa că nu trebuie să te îngrijorezi dacă observi o stagnare. În această fază vei slăbi aproximativ 1-2 kilograme pe săptămână.

Ca să îți dai seama cât durează faza de croazieră, cântărește-te și calculează câte kilograme vrei să mai slăbești, în funcție de greutatea pe care o visezi. Apoi împarte rezultatul la 1,5 kilograme pe săptămână și vei afla câte săptămâni vei rămâne în a două etapă a dietei. De exemplu, dacă vrei să mai slăbești 10 kilograme, pentru tine faza de croazieră va dura cam o lună și jumătate .

Acum să vorbim puțin despre regulile și meniul acestei faze. Se păstrează indicațiile în privința sportului, a consumului de apă și a celor 2-3 linguri de tărâțe de ovăz din fiecare zi. Alimentele proteice permise până acum rămân și ele, schimbarea fiind că lângă ele poți adăuga acum și legume. Poți face orice combinație și în orice cantitate, timp de 3-4 zile pe săptămână. Vei alterna aceste zile de combinație cu zile în care vei consuma doar proteine pure, exact ca în etapa de atac.



Lista alimentelor permise în faza de croazieră:

proteine: carne albă și roșie, pește, crustacee și fructe de mare, proteine vegetale, produse lactate slabe și ouă (vezi lista de mai sus).
legume: anghinare, fasole, sparanghel, varză de Bruxelles, sfeclă, broccoli, morcovi, conopidă, țelină, castraveți, vinete, andive, fasole păstăi, kale, salată verde, rucola, ciuperci, ceapă, praz, ceapă verde, rubarbă, roșii, dovlecei
ulei de măsline: cel mult o linguriță pe zi, doar în zilele în care consumi și proteine vegetale
goji: o lingură pe zi, doar în zilele în care consumi și proteine vegetale.
Faza 3 în dieta Dukan: Consolidarea
Etapa de consolidare începe tranziția de la regimul strict la dietă ca stil de viață. Îți vei educa treptat organismul să se adapteze unei anumite alimentații și vei evita efectul yo-yo care apare după foarte multe diete finalizate necorespunzător.

Probabil ți s-a întâmplat ca, după o perioadă scurtă de dietă agresivă, să revii la kilogramele de dinainte de începerea ei sau chiar să te îngrași și mai mult. Acest lucru se întâmplă pentru că organismul tău, stresat pe perioada dietei din cauza schimbărilor, să intre în panică și să nu se adapteze la un alt stil de alimentație. De aceea, o perioadă post-dietă care să te ajute să revii treptat la normal este obligatorie întotdeauna.

Ce rămâne la fel și ce se schimbă în această etapă:

joia va rămâne ziua dedicată exclusiv proteinelor pure, ca în faza de atac
în toate celelalte 6 zile poți combina în orice cantitate proteinele pure cu cele din legume
poți să adaugi un fruct și o felie de pâine integrală în fiecare dintre cele 6 zile
poți să adaugi o dată pe săptămână carne de porc sau de miel
ai voie să mănânci orice vrei, la două mese pe care le alegi tu, în oricare dintre cele 6 zile; este de preferat ca acest lucru să se întâmple în zile diferite; poți mânca pizza, dulciuri sau orice alt aliment căruia i-ai simțit lipsa; e de preferat să eviți în continuare prăjelile și dulciurile cu foarte mult zahăr
consumul de apă (minimum 1,5 litri), 30 de minute de sport zilnic și cele 2-3 linguri de tărâțe rămân la ordinea zilei.
Etapa de consolidare durează și ea destul de mult, dar cu siguranță va fi mult mai ușor de menținut. Pentru un calcul corect, înmulțește 5 zile cu fiecare kilogram pe care l-ai pierdut. De exemplu, dacă ai slăbit 20 de kilograme, etapa de consolidare va dura pentru tine aproximativ 3 luni (90 - 100 de zile). La sfârșitul acestei perioade, ar trebui să ai aceeași greutate ca la începutul ei. Așa te vei asigura că ai scăpat de riscul întoarcerii kilogramelor nedorite.

Faza 4 în dieta Dukan: Stabilizarea
Este momentul să începi un stil de viață pe care va trebui să îl menții constant, pentru tot restul vieții, dacă îți dorești ca rezultatele să se păstreze. Vei putea să mănânci din nou ce, cm și cât îți dorești, însă trei reguli rămân în picioare:

joia va fi în continuare dedicată exclusiv proteinelor pure, că în faza de atac
2-3 lingurițe de târâțe în fiecare zi
minimum 1,5 litri de apă și 30 de minute de mișcare zilnic.

Aveti aici cateva link-uri si informatii folositoare pentru cine doreste sa urmeze aceasta dieta.
Respectarea duratei atacului in functie de cate kg doriti sa slabiti,asigura succesul dietei.
NU EXAGERATI CU NUMARUL DE ZILE DE ATAC!!!
https://www.dieta-dukan.co/
https://www.retete-dukan.ro/ - de aici retete fantastice
http://www.dukandiet.co.uk/ - de aici am calculat greutatea si am aflat targetul

CAT ATAC TINEM?
Pentru cei care doresc sa piarda mai mult de 20 kilograme se recomanda intre 7 si 10 zile dar nu mai mult de 10 zile.
Pentru cei care doresc sa piarda intre 10 si 20 de kilograme se recomanda o perioada de atac de 5 zile.
Pentru cei care doresc sa piarda mai putin de 10 kilograme se recomanda o perioada de atac de 3 zile.
Pentru cei care doresc sa piarda mai putin de 5 kilograme se recomanda o perioada de atac de 1-2 zile
PP=proteine pure PL = proteine si legume

RECOMANDARE 1 zi proteine pure cu 1 zi proteine legume (grija proportia de carne e 60-70%, legume 30-40%)

Bafta la slabit!

Dieta Dukan (in Romania) Aveti la poze albume denumite pe fiecare etapa de dieta, fiecare poza are atasata reteta si la note veti gasi diverse sfaturi liste cu ce e permis.