i.Diet

«Устрицы»
Керамика, Авторская глазурь, Многократный ступенчатый обжиг.
Ручная работа
# ceramics

Черный цвет цвет является основой коллекции и отражает ее основную идею - двойственность и загадочность черного оттенка.
Каждая икринка на этой вазе создана мастерами в ручную. Мы, практически, разложили её на молекулы, но не дали раствориться в пространстве.

Серия ваз «Terra»
Керамика тактильна, она здесь и сейчас, она “сделана из земли”, экологична, “весома, груба, зрима”, невероятно разнообразна!

В мире тишины и гармонии восточной философии расцветает коллекция «Цветочное Рондо», от части вдохновленная серией фотографий великого японского фотографа Nobuyoshi Araki.

Бытует мнение, что правильное питание – это ДОРОГО и ЗАТРАТНО, но это всего лишь очередной миф.❌
⠀
Часто складывается впечатление, что здоровое питание - это обязательно красная рыба, масло авокадо и семена чиа. ‼️Но можно обойтись без подобных излишеств, а отдать предпочтение не менее полезным доступным продуктам.
⠀
📝Планируйте свой рацион дома. Вы знаете, что вам нужны цельнозновые (крупы, хлеб, макароны), овощи и фрукты, белковая еда (рыба, мясо, птица, бобовые), масло и молочные продукты.
⠀
Напишите, что вы купите из каждой группы, что приготовите в течение недели.
Перед походом в супермаркет, проверьте на сайте акции и выгодные предложения, отметьте, что вам нужно взять.
🔴В магазине выбирайте сезонные овощи/фрукты или замороженные, они ничуть не уступают свежим, только читайте состав и выбирайте без сахара.
⠀
➡️Поскольку большую часть бюджета занимает мясо, если встречаете выгодные предложения, замораживайте часть, а также делайте 1-2 вегетарианских дня в неделю, где мясо можно заменить фасолью, горохом, нутом, яйцами.
⠀
🤔Планируйте сразу использовать скоропортящиеся продукты (рыбу, зелень, ягоды).
⠀
Помните, что всегда есть здоровые альтернативы:
✅Недорогие цельнозерновые крупы: гречка, ячневая крупа, овес, пшено, полба. Также в качестве источника цельного зерна выступает хлеб из обойной муки, овсяные, ячменные, ржаные хлопья долгой варки, хлебцы.
✅ Недорогие фрукты/овощи (зависит от места жительства): яблоки, бананы, морковь, свекла, лук, капуста, редька, зелень.
✅Недорогие источники белка: курица, субпродукты, рыба (кстати, источник Омега-3 не только красная, но и сельдь атлантическая, сардины, скумбрия, мидии, радужная форель). Не забывайте о горохе, фасоли и чечевице, дешевле отваривать самим.
✅Недорогие молочные продукты: кефир, йогурт, творог 5%.
✅Недорогое масло: для тепловой обработки отлично подходит топленое сливочное или дешевле топленый животный жир (не удивляйтесь), в свежем виде любое растительное, но лучше оливковое.

#здоровоепитание .diet #нутрициолог #нижнийновгород #астана #москвамосква #питание #покупки #магазин #пп #пппокупки

Бытует мнение, что правильное питание – это ДОРОГО и ЗАТРАТНО, но это всего лишь очередной миф.❌
⠀
Часто складывается впечатление, что здоровое питание - это обязательно красная рыба, масло авокадо и семена чиа. ‼️Но можно обойтись без подобных излишеств, а отдать предпочтение не менее полезным доступным продуктам.
⠀
📝Планируйте свой рацион дома. Вы знаете, что вам нужны цельнозновые (крупы, хлеб, макароны), овощи и фрукты, белковая еда (рыба, мясо, птица, бобовые), масло и молочные продукты.
⠀
Напишите, что вы купите из каждой группы, что приготовите в течение недели.
Перед походом в супермаркет, проверьте на сайте акции и выгодные предложения, отметьте, что вам нужно взять.
🔴В магазине выбирайте сезонные овощи/фрукты или замороженные, они ничуть не уступают свежим, только читайте состав и выбирайте без сахара.
⠀
➡️Поскольку большую часть бюджета занимает мясо, если встречаете выгодные предложения, замораживайте часть, а также делайте 1-2 вегетарианских дня в неделю, где мясо можно заменить фасолью, горохом, нутом, яйцами.
⠀
🤔Планируйте сразу использовать скоропортящиеся продукты (рыбу, зелень, ягоды).
⠀
Помните, что всегда есть здоровые альтернативы:
✅Недорогие цельнозерновые крупы: гречка, ячневая крупа, овес, пшено, полба. Также в качестве источника цельного зерна выступает хлеб из обойной муки, овсяные, ячменные, ржаные хлопья долгой варки, хлебцы.
✅ Недорогие фрукты/овощи (зависит от места жительства): яблоки, бананы, морковь, свекла, лук, капуста, редька, зелень.
✅Недорогие источники белка: курица, субпродукты, рыба (кстати, источник Омега-3 не только красная, но и сельдь атлантическая, сардины, скумбрия, мидии, радужная форель). Не забывайте о горохе, фасоли и чечевице, дешевле отваривать самим.
✅Недорогие молочные продукты: кефир, йогурт, творог 5%.
✅Недорогое масло: для тепловой обработки отлично подходит топленое сливочное или дешевле топленый животный жир (не удивляйтесь), в свежем виде любое растительное, но лучше оливковое.

#нутрициолог #нижнийновгород #астана #здоровоепитание #покупки #продукты #здоровье

ПИТАНИЕ В ДЕТСКИХ САДАХ
⠀
Всем привет!
‼️Очень важная для многих тема - Питание в детских садах.
Большинство детей проводит большую часть дня в детском садике. Я сейчас не буду говорить о частных садиках, а скорее об обычных.
📝Детское меню должно соответствовать нормам СанПин и очень строго следить новым рекомендациям.
⠀
Тут напишу вам основные параметры, которые должны соблюдаться:
⠀
✅Kcal (средняя) на весь день для детей 3-7 лет.
⠀
РФ 🇷🇺1800 ккал/д.
Мир 🌍 1640 ккал/д.
⠀
!‼️Нужно иметь ввиду, что многие дети еще завтракают и ужинают дома
⠀
➡️Следовательно такую калорийность в саду они не съедают
➡️Очень много еды идёт на выброс
➡️Можно было бы затраты на эти объёмы продуктов пустить на улучшение качества закупок
⠀
✅Белки
⠀
РФ 🇷🇺73
Мир 🌍 19 (~1.17 (1-2г)-1.01 (6-7л) г/кг веса
⠀
‼️Такой большой объём потребления белковой пищи в детстве ассоциируется с большой окружностью живота и ожирением во взрослом возрасте - одним из основных факторов развития ССЗ
‼️Много белковой пищи - это устаревшая модель детского питания
⠀
✅Жиры
⠀
РФ 🇷🇺 69
Мир 🌍 54
⠀
✅Углеводы
⠀
РФ 🇷🇺 275
Мир 🌍 205
⠀
Смотрите слайды в карусели➡️
⠀
Конечно, есть страны в которых питание в садиках еще хуже! Считаю, что нужно бороться за изменения норм питания:
🔴 Нет норм по клетчатке и микроэлементам
🔴 Витаминизация воды
🔴 Нет возможности получения альтернативного меню (без молока и аллергенов)
⠀
✅Сахар
⠀
РФ 🇷🇺 45 г/д - и это только пока ребёнок в ДОУ
Мир 🌍 max 40 г (желательно 20г/д) на весь день!
⠀
Будьте бдительны!❤️

#дети #питаниедетей #детскиесады #питаниеребенка #здоровьедетей #баланс #ямама #маминалюбовь #мамаиребенок #питаемсяправильно #кбжу #сахар

Эстетика жизни, для меня, очень важна! Когда ее нет, у меня случается выгорание.😣 Где бы я не жила, я всегда стараюсь для себя ее создать (даже зная, что например это место жительство не на долго).
Чему научила меня Италия 🇮🇹, смотри в карусели ➡️…
⠀
При всей красоте оз. Комо, работы там не много (( а я хотела карьеру!
Так случилось, устроилась в Австрийско-немецкую компанию в Москве.
Обучилась многим навыкам выживания, умения четко и быстро работать, деловому общению, безумной езде по «трёшке». Приобрела кучу прекрасных друзей☺️. Купила сама свою первую (а потом и вторую) машину🚘, вышла замуж за своего коллегу👰‍♀️, много очень много тусила🤪, купила квартиру🏠, родила чудо всей моей жизни👰‍♀️, чуть не умерла, переродилась и случился Ковид😷, а вместе с ним новый этап🙌🏻.
⠀
Рождение ребёнка многое изменило. Особенно отношение к себе - захотелось улучшенной версией себя (помните я говорила, что всегда у меня были проблемы с весом).📚 Я начала изучать диетологию и нутрициологию (получила диплом). Проходила обучение у разных гуру диетологии. Занималась собой и близкими. 🥰Получила офигенный результат и новую профессию.
⠀
Затем вместе с моей мамой (микробиологом, кандидат биологических наук), про неё будет отдельный пост, мы запустили проект i.Diet✅, который нас радует и по сей день. i.Diet - это наша душа. Ведь когда видишь результат на себе и на остальных, это доставляет истинное удовольствие🤤!
⠀
Во время Ковида, мой муж получил предложение работы в Астане (Казахстан)🇰🇿, и вот уже через месяц, с маленьким Сеней, мы переехали в сердце великой степи.
⠀
Так что теперь мы живем на несколько стран, развиваем несколько проектов, много смеёмся и даже плачем.🙌🏻Стараемся вообще не привязывать себя к какому то месту.
⠀
📝В планах на ближайший год у меня: сдать Ielts, все таки -запустить еще один проект (в котором я хочу показать всю многогранность женской натуры🤤), если все получится передать еще в одну страну (об этом по мере нашей готовности, буду рассказывать). Пожелайте мне удачи и сил! 🙏🏻И приходите за своей мечтой!💫

.diet #мойпуть #здоровье #мечтысбываются #правильноепитание #нутрициология .dietистория

ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА
⠀
‼️При длительном употреблении они могут нанести серьезный вред организму
Желая похудеть или перейти на правильное питание, люди нередко начинают употреблять искусственные заменители сахара, полагая, что это более здоровая альтернатива обычным сладостям. Но так ли это? 🤔
"Производство искусственных заменителей сахара за последние двадцать лет выросло многократно. Люди крайне заинтересованы в низкокалорийных, но при этом привычно сладких продуктах", -
⠀
Искусственные заменители сахара употребляют:
🔴 диабетики, потому что они не повышают сахар в крови.
🔴 желающие похудеть, потому что они не содержат калорий.
🔴 абсолютно здоровые люди с нормальным весом, полагая это "заботой о себе" или потому, что “так делают другие”.
⠀
Потребителя интересуют, в основном, два аспекта заменителей сахара: безопасность и сколько их надо съесть, чтобы похудеть.
⠀
Искусственные заменители сахара можно разделить на две категории:
1️⃣высокой интенсивности - слаще столового сахара в сотни и даже тысячи раз. Чтобы подсластить блюдо или напиток требуется крошечная порция IS (сахарин, аспартам, ацесултфам, неотам, сукралоза, стевиозид).
2️⃣низкокалорийные - это полиолы или сахарные спирты (сорбит, ксилит, мальтит, маннит, изомальт, эритрит и лактит).
⠀
Чем они вредны: (листай в карусели➡️)

#заменительсахара #сахар #здоровье #нутрициологиянн #астана #нижнийновгород #москва #диабет #здоровоепитание

НЕ СЕЗОН: ФРУКТЫ И ОВОЩИ
⠀
Наступает не сезон для самых полезных ингредиентов нашего рациона.
‼️В день, хорошо бы, съедать до 5 порций фруктов и овощей.
Где же взять такое изобилие, когда на улице зима? 🤔
⠀
Давайте разберёмся какие элементы в фруктах и овощах нас интересуют и как обстоят дела с клетчаткой в Казахстане и России ( листай карусель ➡️)
⠀
Давайте перечислим те виды овощей и фруктов, которые нам доступны:
⠀
🏠МЕСТНЫЕ: огурцы, помидоры, кабачки (осенью), морковь, свёкла, тыква (осенью), зелень, капуста
⠀
🚗ПРИВОЗНЫЕ: тут может быть всю, что угодно. Советую ориентироваться на страну-поставщика. Чем ближе эта страна находится, тем лучше. Брокколи, цветная капуста, помидоры Черри, китайская капуста, перец, мандарины, яблоки, авокадо, хурма и тд
⠀
🧊ЗАМОРОЗКА: я предпочитаю заготавливать собственную заморозку летом со своего огорода. Я собираю буквально все - кабачки, тыкву, помидоры, все виды доступных фруктов и ягод, грибы. Мою, чищу, сушу, раскладываю по пакетам и кладу в морозильную камеру (у меня отдельно стоящая). Потом зимой, потихоньку вынимаю, размораживаю и готовлю.
У кого такого энтузиазма нет, можно покупать уже готовые решения замороженных фруктов и овощей.
⠀
🥫КОНСЕРВЫ: Тут опять же, я отдаю предпочтение собственным заготовкам. Почти у всех есть бабушки ;-) Не «отбрыкивайтесь» от них, берите все что дают)) Можно и купить - либо на рынке у проверенных бабушек либо брендовых в магазине: огурцы, грибы, фасоль, чечевица, кукуруза, горошек, кабачковая икра. Всегда смотрите на состав маринада!
⠀
🍇СУШЁНЫЕ: То же правило, что и в предыдущих 2х пунктах. Вишня, изюм, яблоки. Сейчас продаются специальные «сушилки» для фруктов и овощей - это может стать еще одним интересным хобби.
⠀
Если вы не любите овощи - значит вы не умеете их готовить.
Например, мой муж до сих пор думает, что не любит брокколи - хотя не заметно для самого себя ест его теперь почти каждую неделю🤫
⠀
Напиши, хотели бы пару рецептов от меня вкусных овощных блюд?

#овощи #овощисезон #правильноепитание #фрукты #овощизимние #клетчатка