Juicy peach

Нектарин — это “лысый персик”, как мы привыкли его называть. Многие думают, что это гибрид персика, но на самом деле это просто такой сорт, с гладкой кожицей.

Самое интересное и приятное — это то, что персики сохраняют практически все полезные свойства после тепловой обработки!

Многие думают, что это гибрид персика, но на самом деле это просто такой сорт, с гладкой кожицей

А вот вреда от персиков мало. Их стоит с осторожностью есть тем, кто склонен к аллергии и больным сахарным диабетом — в персике довольно много сахаров.

Персики в кулинарии используют не только для десертов. С ними делают салаты, соусы к мясу и даже гарниры.