Tomato

Довгий час помідори вважалися неїстівними і навіть отруйними, а тому садівники вирощували їх як екзотичну декоративну рослину.

На першому місці по виробництву помідорів, причому з величезним відривом, стоїть Китай. Слідом ідуть Індія та США.

У багатьох країнах вчені працюють над виведенням нових сортів помідорів. Наприклад, при схрещуванні культурного сорту з диким помідором з Галапагоських островів в Каліфорнійському університеті вдалося отримати сорт, плоди якого мають солонуватий смак. Як показали досліди, солоні помідори добре ростуть на піщаних ґрунтах при поливі їх морською водою.

Перший в світі рецепт страви на основі помідорів був опублікований в книзі рецептів, яка була видана в 1692 році в Неаполі. При цьому автор рецепта стверджував, що запозичив його в Іспанії.