Xankass

Олії – це жири, здобуті з рослин: їхнього насіння, бобів чи м’якоті плодів. Олії за кімнатних температур знаходяться в рідкому стані, на відміну від тваринних жирів, які в теплі можуть хоч і поплавитися, але повністю рідиною не стають.Пальмова і кокосова олії мають вищі точки плавлення, але теж досить легко стають рідинами. Причина цього в складі жирних кислот, які і утворюють жири масел та олій.

Науково доведено, що вживання оливкової олії робить людину більш енергійним і допомагає перемогти стрес. Таким чином, щоб бути в хорошому настрої досить просто включити в раціон свого харчування оливкова олія.