Basil is useful

Базилік - відмінне джерело вітаміну К і марганцю; дуже хороше джерело міді, вітаміну А (у вигляді каротиноїдів, таких як бета-каротин) та вітаміну С; і гарне джерело жирних кислот кальцію, заліза, фолієвої кислоти, магнію та омега-3.

Ним можна також посипати салати та нарізані помідори. У азіатській кухні ця трава чудово підходить для салатів і багатьох видів м'ясних та овочевих страв.

У італійській кухні базилік додає чудовий смак томатному соусу, песто та оцту.

Базилік виростає від 30 до 60 сантиметрів заввишки, має світло-зелене, шовковисте, блискуче листям довжиною від 3 до 7 см і шириною від 1 до 3 см.