Useful basil

Базилік, такий різний та корисний, явно заслуговує більш широкого поширення на присадибних ділянках і в якості ароматної декоративної кімнатної рослини.

Хоча видів базиліку досить багато, однак, звичайно їх підрозділяють на дві основні групи: базилік, що вживається в кулінарії в країнах Середземного моря, як втім і на всьому півдні Європи, зазвичай називають солодким базиліком, а види, уживані в Азії носять назву тайського, лимонного та священного базиліку.

Ведучий своє походження з Ірану та Індії, базилік культивується людством уже більше 5000 років. Зараз його можна зустріти практично на всіх континентах.

Високий вміст ефірних олій не тільки надає цій рослині неповторний смак і аромат, але й, завдяки своїм яскраво вираженим антибактеріальним властивостям, дозволяє використовувати його при виготовленні сучасних медичних препаратів.