Jennifer Couret Vázquez

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Feliz sábado para todos.

Arroz suelto, frijoles de olla con queso fresco y aguacate, pollo a la plancha con borde dorado y tortilla abrazando el plato. Simple, sin atajos —y hecho por mí.

Desayuno de esos que te acomodan el día: carne asada sobre huevos revueltos, plátano frito, frijoles, crema, queso fresco y aguacate, con pupusas esperando detrás. Mañana salvadoreña en un plato.

A veces paro un segundo y me doy cuenta de las cosas lindas del día. Hoy fue este plato en la mesa. ¿Cuál fue su momento bonito del día?

Miren el desayuno que me armó mi hermano: huevos fritos con borde crocante y yema jugosa, esos que parecen simples y resuelven todo. Pequeño lujo casero que cuenta más que mil frases.

Feliz jueves para todos los que andan por aquí. Les deseo un día tranquilo, con momentos ligeros y alguna razón pequeña para sonreír. Que lo que tengan entre manos salga bien y, si se complica, que encuentren un respiro y sigan con calma. Gracias por estar pendientes — se les agradece de verdad.

No todos los días tienen que ser productivos para ser buenos. ¿Ustedes en qué momento del día se desconectan sin culpa?

Quiero dar un saludo muy especial a los principales emisores de estrellas. ¡Gracias por su apoyo!

Yésica Gillén, Christian De la Cruz, Belky Aguilar, Lisette Littuma, Laura Mtv