Better Health - Better Self

Vậy là đã khép lại dự án Better Health Better Self rồi! 💪✨

Sau ngày 21 trải nghiệm và đây là những gì tụi mình - Tiên nữ cử tạ gặt hái được. Mọi người cùng nhìn lại với tụi mình nhée 🎉🎉

[Chủ đề tuần 3] EAT CLEAN

Hello mọi người lại là tụi mình đây! Vậy là cũng tới cuối tuần rồi, các bạn đã có kế hoạch vui chơi ăn uống gì chưa? Còn tụi mình vẫn ngồi đây để lắng nghe tâm sự của các bạn ^^

Một tuần trôi qua thật nhanh ước gì cân nặng cũng giảm nhanh thế nhỉ? Tại sao tập thể dục hoài mà cân nặng lại không xuống? Đây là những thắc mắc mà tụi mình nhận được rất nhiều.
Ngoài việc áp dụng các bài tập thể dục đều đặn, bạn có đang để ý tới thành phần thực đơn mỗi ngày không?

Để giải đáp câu hỏi này, các bạn cùng tụi mình tìm hiểu về phương pháp ăn kiêng EAT CLEAN nhé!

EAT CLEAN - nhắc tới nó bạn nghĩ tới điều gì?
Ăn sạch - giảm cân lành mạnh - cải thiện cân nặng - tăng cân tăng cơ - lối sống lành mạnh…
Đó chính là những kết quả bạn sẽ đạt được khi theo chế độ EAT CLEAN!

NHƯNG làm sao để áp dụng chế độ EAT CLEAN? EAT CLEAN kiêng những thực phẩm gì?
EAT CLEAN hay còn gọi thuần việt là ăn sạch, là chế độ ăn các loại thực phẩm khi chúng ở dưới dạng nguyên thuỷ nhất!
Ví dụ như là một quả bắp sống, bạn hãy đem luộc để giữ quả bắp được gần nguyên thuỷ nhất. Với cách chế biến cực kì đơn giản mà ai ai cũng có thể làm: luộc, hấp, áp chảo, xào để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng trong thực phẩm.

Nguyên tắc cơ bản của EAT CLEAN:
- Ưu tiên tối đa cho thực phẩm tự nhiên, nguyên thủy:
+ Các loại thực phẩm chứa đường bột: Khoai lang, yến mạch, hạt diêm mạch, gạo lứt, các loại rau củ quả...
+ Các loại thực phẩm chứa đạm: Thịt gà tươi, cá tươi, tôm tươi, đậu hủ, trứng, sữa, nấm, các loại hạt...
+ Các loại thực phẩm chứa chất béo tốt: Cá, các loại hạt, trứng, sữa...
- Hạn chế ăn mặn khi eat clean. Nếu có thói quen ăn mặn từ trước hãy giảm từ từ.
- Hạn chế thực phẩm đã qua chế biến, thực phẩm đóng hộp, thực phẩm có chứa các chất hóa học...
- Chia 5-6 bữa ăn nhỏ trong ngày để cơ thể không cảm thấy đói.
- Hạn chế uống cà phê, nước ngọt.
- Uống đủ lượng nước cơ thể cần.
- Ăn nhiều rau xanh và các loại hoa quả.

LỢI ÍCH KHI EAT CLEAN
- Giúp bạn đạt được cân nặng mong muốn , kể cả tăng cân hay giảm cân.
- Cơ thể khỏe mạnh, tinh thần minh mẫn, sảng khoái. Vì khi ăn theo chế độ eat clean, là bạn đang đưa những dinh dưỡng tốt vào nuôi cơ thể, giúp cơ thể được thanh lọc. Cơ thể khỏe mạnh thì tinh thần sẽ tốt đúng không cả nhà?
- Có thể ăn cùng gia đình kể cả khi bạn đang theo chế độ ăn để giảm cân.
- Cải thiện làn da.
- Giúp bạn no lâu, duy trì năng lượng cả ngày.
- Tăng cường sức khỏe cho tim mạch.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

[MÓN NGON MỖI TUẦN]
Chào mọi người, Tiên Nữ Cử Tạ đã quay trở lại đây. Và tuần này chúng mình sẽ cho ra lò món ăn đầu tiên, nóng hổi vừa thổi vừa ăn mà vẫn đảm bảo sự thân thiện với ví tiền :))

Tada (⊙＿⊙'). Salad cá basa sốt mè rang mát lạnh để đón đầu mùa hè khô hanh. Nhìn mlem mlem đúng hem? Nếu các bạn cũng có hứng thú lăn vào bếp giống tụi mình thì hãy tham khảo công thức sau đây nhé:
*Chuẩn bị
1 bó rau xà lách loại tùy chọn
1 trái bắp Mỹ
200g thịt cá basa (có thể thay thế bằng thịt ức gà)
Đường
Nước tương
Chanh
Nước sốt mè rang

*Chế biến
B1: Rau xà lách cắt gốc, tách ra thành từng miếng vừa ăn rồi rửa sạch.
B2: Dùng dao bóc tách hạt bắp ra khỏi cùi, đem đi luộc rồi vớt ra cho ráo nước.
B3: Trộn hỗn hợp đường, nước tương và chanh theo tỉ lệ 2-4-1. Có thể điều chỉnh sao cho hợp khẩu vị.
B4: Cá basa đem rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô nước, sau đó đem áp chảo.
B5: Đợi cá có màu vàng nhạt ở 2 bên thì đổ hỗn hợp đã trộn vào. Để nhỏ lửa và đợi trong 3p để nước sốt keo lại thành hỗn hợp dẻo.
B6: Cho tất cả nguyên liệu vào một cái tô lớn, trộn đều và thưởng thức. Hoặc có thể là sống ảo như tụi mình nè :)

Trên đây là tất cả những điều cần biết về món salad này. Các bạn hãy like, comment và share nếu muốn thấy thêm nhiều món ăn khác nhé!!!

[CHỦ ĐỀ TUẦN 2: MA TRẬN EISENHOWER]

👋 “Chao xìn” các bạn, lại là chúng mình, Tiên Nữ Cử Tạ đây! Tuần thứ hai trở lại trường của các bạn như thế nào, vẫn thong thả, đâu vào đó chứ?

Hỏi thế thôi, chứ tụi mình biết ai cũng đang bận hết nè, và nếu các bạn là sinh viên K17, đây lại là lần đầu tiên đi học xa nhà, thì khoảng thời gian này thật không hề dễ dàng với một chiếc thời gian biểu chật kín cùng lượng công việc không thể xoay xở nổi, phải không?

Nhưng đừng lo, vì ở đây chúng mình có đến hai tin vui lận! Thứ nhất, là các bạn không hề cô đơn, và thứ hai, bài viết Self-Improvement của tuần này với chủ đề MA TRẬN EISENHOWER sẽ là “cứu cánh” cho các bạn đó ✅

📖 Vậy, thế nào là Ma trận Eisenhower? Trước tiên, hãy cùng tìm hiểu Eisenhower là ai nhé!

📌 Dwight D. Eisenhower là Tổng thống thứ 34 của Hoa Kỳ, phục vụ hai nhiệm kỳ liên tiếp từ năm 1953 đến năm 1961, và là Tư lệnh tối cao của Lực lượng Viễn chinh Đồng minh trong Thế chiến II. Đồng thời, trong sự nghiệp của mình, bên cạnh nhiều cương vị và thành tựu khác, ông còn trở thành Tư lệnh tối cao đầu tiên của NATO.

📌 Với những trọng trách lớn lao và khối lượng công việc đáng kể, bằng cách nào Eisenhower có thể sắp xếp và quản lý các đầu việc của mình? Hiểu được sự khác biệt cốt yếu giữa tính Quan trọng và tính Khẩn cấp, ông đã tạo ra một phương pháp quản lý thời gian vô cùng hiệu quả, sau này được biết đến với tên gọi Ma trận Eisenhower, hay Ma trận Quản lý Thời gian Eisenhower.

📖 Sử dụng Ma trận Eisenhower ra sao?

Giải thích đơn giản, Ma trận Eisenhower là một bảng vuông được chia thành bốn “góc phần tư” – hay bốn ô vuông nhỏ hơn – tương ứng với bốn cấp độ được chia theo trục ngang (biểu thị tính Khẩn cấp) và trục dọc (biểu thị tính Quan trọng). Người sử dụng sẽ nhóm các đầu việc của mình vào các ô vuông tương ứng, với ô Quan trọng – Khẩn cấp ở góc trái bên trên là các công việc đòi hỏi sự quan tâm trước nhất.

Cụ thể hơn, Ma trận Eisenhower được cấu thành bởi bốn thành phần sau:

- Ô 1: Quan trọng – Khẩn cấp / THỰC HIỆN
- Ô 2: Quan trọng – Không Khẩn cấp / SẮP XẾP THỜI GIAN
- Ô 3: Khẩn cấp – Không Quan trọng / ỦY THÁC
- Ô 4: Không Khẩn cấp – Không Quan trọng / LOẠI BỎ

🟢 THỰC HIỆN các công việc ở ô 1.

Đây là những công việc vừa quan trọng vừa khẩn cấp, do đó, chúng đòi hỏi bạn phải hành động ngay lập tức.

Những công việc này thường đi cùng deadline và có hệ quả rõ ràng cho việc trì hoãn thực hiện. Thông thường, đó là những việc được giao cho/ xảy đến với bạn bất chợt, hoặc những việc bạn đã gác lại cho đến khi deadline đang “mập mờ ẩn hiện”.

Một ví dụ cho loại công việc này có thể kể đến bài thuyết trình nhóm vào ngày mai, và các thành viên trong nhóm cần dợt trước với nhau trong tối nay để có một buổi thuyết trình trôi chảy và tốt đẹp.

🟡 SẮP XẾP THỜI GIAN giải quyết các công việc ở ô 2.

Đây là những công việc quan trọng nhưng không khẩn cấp. Những công việc này có thể không có deadline hoặc ngày kết thúc, vì vậy bạn rất dễ dàng bỏ qua để chuyển sang những công việc cấp bách hơn.

Những công việc ở ô 2 thường là những hoạt động hoặc dự án cá nhân có thể giúp bạn phát triển bản thân trên con đường dài, như việc học thêm một ngôn ngữ hay nhạc cụ mới, xây dựng các mối quan hệ công việc, hoặc tham dự buổi hội thảo về một vấn đề bạn quan tâm.

🔵 ỦY THÁC các công việc ở ô 3.

Đây là những công việc khẩn cấp và cần được chú ý ngay lập tức. Nhưng bởi vì chúng không quan trọng, những công việc này không nhất thiết đòi hỏi bạn phải dành thời gian và do đó, bạn có thể ủy thác chúng cho người khác.

Ví dụ về công việc loại này bao gồm việc trả lời trả lời tin nhắn trên một trang mạng xã hội mà bạn là đồng quản lý, hoặc khi hôm nay đến lượt bạn rửa chén nhưng bạn lại bận rộn với bài tập về nhà còn bạn cùng nhà thì không. (Có qua thì có lại, lần sau nhớ rửa chén giúp bạn cùng nhà nếu bạn í rơi vào tình huống tương tự nha, hoặc một ly trà sữa cũng có thể giải quyết êm đẹp nè!)

🔴 LOẠI BỎ các công việc ở ô 4.

Đây là những công việc vừa không quan trọng lại không khẩn cấp, vì vậy, trong hầu hết các trường hợp, bạn có thể xóa chúng khỏi “to-do list” của mình.

Các hoạt động này bao gồm việc lướt Facebook, Instagram, chơi game, hoặc xem một bộ phim hay vừa ra mắt trên Netflix. Tất nhiên, ai cũng cần có thời gian rảnh rỗi và làm những công việc mình ưa thích chứ; những công việc này có thể chấp nhận được nếu bạn có thời gian hoặc cần một khoản nghỉ giữa những công việc quan trọng và khẩn cấp hơn, nhưng chúng không nên nằm ở những vị trí đầu trong danh sách ưu tiên của bạn.
______________________________

Và đó là những thông tin cốt lõi về Ma trận Eisenhower mà Tiên Nữ Cử Tạ muốn giới thiệu đến các bạn trong bài viết chủ đề tuần này!

📖 Tất nhiên, còn nhiều điều hơn nữa về phương pháp này, nhưng vì khuôn khổ bài viết có giới hạn, chúng mình sẽ đính kèm các đường link sau nếu các bạn có hứng thú tìm hiểu sâu hơn về Ma trận Eisenhower – đây cũng là những bài viết Tiên Nữ Cử Tạ đã tham khảo cho bài viết của nhóm đó!

Cuối cùng, chúc các bạn một tuần học thật vui vẻ và năng suất – và đừng quên giữ gìn sức khỏe, nhé 💝

🔎 Tham khảo:
🌱 https://www.productplan.com/glossary/eisenhower-matrix/
🌱 https://todoist.com/productivity-methods/eisenhower-matrix
🌱 https://luxafor.com/the-eisenhower-matrix/
🌱 https://weekplan.net/.../4-quadrants-of-time-management
🌱 https://slab.com/blog/eisenhower-matrix/







(Hình ảnh từ todoist.com)

[CHỦ ĐỀ TUẦN 1: FOGG BEHAVIOR MODEL]

“Hôm nay mình sẽ đi ngủ sớm và chỉ lướt Facebook tí thôi; mình quyết tâm từ mai dậy sớm tập thể dục…”

❓ Đã bao lần bạn hạ quyết tâm tạo cho mình một thói quen tốt nhưng chỉ thực hiện được trong một khoảng thời gian ngắn, sau đó cảm thấy thất vọng chán nản về bản thân, tự trách rằng mình lười biếng, không đủ quyết tâm, hay không có đủ động lực, nghị lực và ý chí?

👉 Bạn không cô đơn đâu nè, Tiên Nữ Cử Tạ chúng mình cũng đã trải qua cảm giác ấy rất nhiều lần. Vậy nhưng, nếu tụi mình nói những trải nghiệm không mấy vui vẻ trên không phải lỗi ở bản thân bạn thì sao?

🌱 Qua dự án lần này, chúng mình muốn giới thiệu một phương pháp hiệu quả để tạo lập thói quen có tên Tiny Habits ® của giáo sư BJ Fogg, một nhà nghiên cứu tâm lý học hành vi của Đại học Stanford. Là kết quả của 20 năm nghiên cứu với sự tham gia của hơn 60000 người, phương pháp này đảm bảo tính ứng dụng và hiệu quả cao đối với người sử dụng.

🌱 Tiny Habits ® sử dụng một mô hình hành vi được gọi Fogg Behavior Model để cho bạn thấy rằng: động lực rất dễ thay đổi và không thể kiểm soát, cũng như nó không phải là yếu tố quyết định để tạo lập thói quen. Theo mô hình này, bên cạnh Động lực (Motivation) còn có 2 yếu tố then chốt khác dẫn đến hành động, từ đó hình thành thói quen, đó là Khả năng (Ability) và Lời nhắc (Prompt), và giữa Động lực và Khả năng tồn tại mối quan hệ bù trừ. Ví dụ, nếu một việc gì đó rất khó để làm, chúng ta sẽ cần một động lực đủ lớn để thực hiện nó. Tuy nhiên, khi chúng ta không có đủ động lực, chúng ta cần khiến công việc đó trở nên dễ dàng hơn.

🌱 Với phương châm “Cảm xúc tích cực là thứ giúp con người chúng ta thay đổi tốt nhất, không phải những cảm xúc tiêu cực”, Tiny Habits ® sẽ hướng dẫn bạn cách chia nhỏ thói quen mong muốn thành các hành động rất nhỏ và dễ thực hiện, để mỗi khi thực hiện được, cảm giác vui vẻ và thành công sẽ tạo cho bạn động lượng (momentum) để tiếp tục thực hiện một cách bền bỉ cho đến khi thói quen được hình thành vững chắc.

💌 Mời các bạn đồng hành với tụi mình trong dự án 2️⃣1️⃣ ngày tạo lập thói quen mới để có thể theo dõi cách chúng mình thiết kế và điều chỉnh hành vi, quá trình luyện tập tạo thói quen mới mỗi ngày, cũng như tất cả cảm xúc suy nghĩ trong đoạn đường này. Hãy theo dõi chúng mình trên Facebook và Instagram nhé!

[GIỚI THIỆU “SELF-IMPROVEMENT SERIES”]

Như đã úp mở ở một bài viết trước đây, ngày hôm nay, Tiên Nữ Cử Tạ xin gửi đến các bạn thông báo về 👉 chuỗi bài viết về phát triển bản thân 👈 trải dài suốt 4 tuần tiếp theo. Các bạn có đoán được những nội dung gì sẽ được hướng đến không nè? Chúng mình “mách” luôn nha 🥳

🌱 Hiện nay có rất nhiều bạn trẻ không biết làm cách nào để phát triển bản thân và không biết nên bắt đầu từ đâu. Để xoa dịu sự lo ngại đó, cũng như nhằm giúp các bạn vượt qua những giai đoạn khủng hoảng và phát triển bản thân một cách hiệu quả nhất, Tiên Nữ Cử Tạ sẽ chia sẻ về những “tuyệt chiêu” sưu tầm được suốt thời gian chu du cõi phàm thông qua chuỗi 4 bài viết thuộc 4 chủ đề khác nhau, trải dài trong suốt 4 tuần và được đăng định kỳ vào tối thứ 3 hàng tuần. Các bạn cùng đón đọc và xem những tuyệt chiêu này lợi hại đến đâu nhé!

🌱 Nhiều bạn vẫn thắc mắc mình sẽ ăn gì? nấu gì? nấu như thế nào? khi mới bắt đầu tập ăn uống khoa học. Để giải đáp những thắc mắc ấy, đội ngũ của chúng mình sẽ tận tình thiết kế những món ăn đặc sắc, cũng như sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến những món ăn đó để giúp các bạn có thể ăn ngon mà vẫn bảo vệ sức khỏe để đạt được mục tiêu của mình. Chuỗi bài về những món ăn sẽ được chúng mình cập nhật vào tối thứ 6 hàng tuần và cũng sẽ được trải dài trong suốt 4 tuần. Mới nghe thôi mà đã thấy “mlem mlem” rùi đó!

Các bạn đừng quên thường xuyên cập nhật những bài viết hằng tuần của chúng mình nhé! Và, chúc các bạn một tuần “back to school” và một ngày lễ Valentine thật đáng nhớ nha 💝

BÍ MẬT ĐANG ĐƯỢC BẬT MÍ 🔍

Các “nàng tiên” đằng sau Better Health - Better Self đã lộ diện 🔴 Họ là ai, và lý do họ tham gia dự án này là gì ⁉️ Nhấn vào từng ảnh bên dưới để cùng tìm hiểu ngay thôi ‼️

🍀 CÔNG BỐ DỰ ÁN “BETTER HEALTH - BETTER SELF” 🍀

Xin chào mọi người, chúng mình là Tiên Nữ Cử Tạ, và như đã hứa hẹn, dự án Better Health - Better Self chính thức “trình làng” ngày hôm nay 🎉🎉

📌 Better Health - Better Self là một dự án nhóm kéo dài sáu tuần thuộc môn học Communication and In-Group Working Skills, được cầm trịch bởi sáu “nàng/chàng” tiên là sinh viên Trường Đại học FPT TP. HCM.

📌 Với chủ đề rèn luyện sức khỏe và tạo lập thói quen tốt thông qua Fogg Behavior Model – mô hình lý giải sự hình thành của hành vi được phát triển bởi tiến sĩ hành vi BJ Fogg, tác giả của Tiny Habits ® – dự án đầu tiên là sân chơi và môi trường luyện tập của thành viên nhóm, những sinh viên có cùng ước muốn phát triển bản thân và “vượt lên chính mình”.

📌 Hơn thế nữa, đặc biệt diễn xa sau dịp Tết Nguyên Đán song song với việc các sinh viên “rục rịch” trở lại tường, Better Health - Better Self hy vọng truyền cảm hứng đến mọi người trong việc rèn luyện sức khỏe để luôn mang một thể trạng - tinh thần tốt nhất, trên con đường phát triển bản thân khi còn ngồi trên ghế giảng đường 🥰

Cụ thể hơn, dự án sáu tuần của Tiên Nữ Cử Tạ gồm có hai thành phần chính cùng triển khai từ tuần sau, đó là:

🌱 21 ngày hình thành thói quen sức khỏe

Mỗi thành viên nhóm sẽ chọn một hoặc nhiều hoạt động thể chất phù hợp và tạo thói quen luyện tập mỗi ngày trong vòng ba tuần. Ở mỗi buổi tập, các thành viên sẽ quay lại quá trình luyện tập của bản thân để tổng hợp thành một video vào tuần cuối cùng của dự án. Cũng ở tuần này, các thành viên sẽ chia sẻ cảm nghĩ về chuỗi 21 ngày vừa qua, đồng thời đánh giá tính ứng dụng của mô hình Fogg Behavior.

🌱 Chuỗi bài viết về phát triển bản thân

Chuỗi bài viết kéo dài bốn tuần với hai nhóm nội dung chính, sẽ được công bố trong ít ngày sắp tới, các bạn đón chờ nhé 📪

✅ Và đó cũng là tất cả thông tin chung nhất về dự án Better Health - Better Self bởi Tiên Nữ Cử Tạ. Nhưng, đừng vội chuyển kênh, vì sắp tới, chúng mình hứa hẹn sẽ còn nhiều bài viết thú vị hơn rất nhiều đó!

Chúc các bạn học tập thật vui khi trở lại trường nhé, và đừng quên giữ gìn sức khỏe, nha 💝

Tết này vẫn giống Tết xưa
Vẫn mê ăn uống nhưng chưa healthy 🥵

Sau kì nghỉ Tết dài đằng đẵng, bản thân chúng ta đã trượt dài trên con dốc bánh chưng, bánh tét. Vì vậy hãy đón chờ xem chúng mình sẽ làm gì để kéo các bạn quay trở lại với lối sống balanced và healthy hơn nha 🧐😝

🎱 Hãy đón chờ bom tấn của chúng mình xuất hiện...