Dâu Cao Nguyên

Từ ngày lấy chồng Đắk Lắk, nhà mình lúc nào cũng có mật ong để dùng. Má chồng nói mật ong hoa cà phê mùa này là ngon nhất vì hoa cà phê ở Đắk Lắk mùa này nở nhiều lắm. Con dâu gật gù
- Vậy hả má.
Rồi má hỏi:
- Con có biết hoa cà phê không?
- Ulatroi, con biết chứ, Dâu Đắk Lắk rồi mà =)))

Thôi lần này chơi lớn, mạnh dạn ship một mớ mật ong hoa cà phê lên Sài Gòn bán để khoe mình là dâu Đắk Lắk luôn hén má.

MẬT ONG SAFFRON - KHÁNG SINH TỰ NHIÊN TĂNG ĐỀ KHÁNG BẢO VỆ BÉ MÙA DỊCH

👉 Người Việt thường có thói quen sử dụng kháng sinh cho trẻ mỗi khi sụt sịt cảm cúm. Thế nhưng thay vì lạm dụng thuốc kháng sinh chỉ dùng chữa bệnh, hãy phòng bệnh cho bé bằng cách sử dụng nguyên liệu tự nhiên có khả năng kháng viêm, tăng đề kháng cực tốt như saffron, mật ong mỗi ngày để bảo vệ bé.

❤️ Ngoài việc giúp ngủ ngon hơn sâu hơn, saffron cải thiện hệ hô hấp, hỗ trợ điều trị viêm họng hiệu quả, kết hợp với mật ong có khả năng kháng khuẩn vượt trội, giúp bé tránh xa các bệnh về đường hô hấp, tăng đề kháng cho bé đặc biệt là trong mùa dịch.

❤ Bạn có thể áp dụng công thức mật ong saffron như một "kháng sinh tự nhiên" mỗi ngày cho bé. Thứ "thuốc" phòng chữa cảm cúm tuyệt vời này lành tính, an toàn cho bé hơn rất nhiều nhưng hiệu quả thì vô cùng vượt trội đó nha.Lấy 1 – 2 thìa mật ong ngâm cùng saffron cho vào cốc nước ấm (khoảng 70 – 80 độ c), khuấy nhẹ và chờ trong khoảng 2 phút là có thể uống được rồi.

TẠI SAO NHỤY HOA NGHỆ TÂY LẠI ĐẮT?
Sử dĩ nhụy hoa nghệ tây trở thành món gia vị cao cấp và có giá thành cao như vậy là do:
1. Sản lượng khi thu hoạch của nhuỵ hoa rất thấp. Mỗi cây nghệ tây trong 1 vụ chỉ ra đúng 4 hoa, mỗi hoa chỉ có 3 sợi nhuỵ. Để có được 1 ký nhuỵ hoa cần phải hái từ 11.000 đến 17.000 bông hoa trong 40 giờ làm việc. Và chỉ thu trong 3 tuần.
2.Từ khâu thu hoạch đến phân chia, đều bắt buộc phải làm bằng tay, tỉ mỉ từng sợi để tránh bị dập nát cũng như sót sơi.
3.Nhuỵ hoa nghệ tây có lợi ích vô cùng lớn với sức khoẻ, đặc biệt trong việc điều trị bệnh liên quan đến hệ thần kinh, ung thư và lão hoá cơ thể.
4.Hương vị cùng màu sắc đặc trưng khiến các món ăn cao cấp trở nên đặc biệt hơn nên được các đầu bếp ưu ái sử dụng. Các món ăn có chứa nhuỵ hoa nghệ tây hầu như chỉ được phục vụ tại các nhà hàng, của bậc thượng lưu, quý tộc.
5. Chỉ trồng được ở một số vùng nhất định, do hoa nghệ tây chỉ sinh trưởng tốt ở điều kiện khí hậu & thổ nhưỡng đặc biệt. Do đó không phải vùng nào cũng có thể trồng được. Chúng chỉ được trồng tại một số vùng trên thế giới như Iran (khoảng 93%), Ấn Độ, Thổ Nhĩ Kỳ,…& một số vùng ở châu Âu, Trung Quốc (Tây Tạng, Quảng Châu). Tuy nhiên hiện cũng chỉ có Saffron được trồng tại Iran là đạt sản lượng cao nhất & cho hàm lượng dưỡng chất tốt nhất theo đánh giá của tổ chức FAO.