Mateu.Nutricio.Andorra

MAGRET 10/10 - DIETA O EXCUSES? 🦆✨

Avui et demostro que menjar sa no és avorrit!

EL MEU MAGRET D'ÀNEC A LÀMINES:

✅ Proteïna de qualitat
✅ Mongetes verdes i grogues
✅ Pastanaga i albergínia
✅ Fet amb oli d'oliva i flocs de sal marina
✅ Plat complet en 15 minuts

Mira la última foto - VISTA EXPLOSIONADA amb les 5 capes:
1. Base de fusta per tallar
2. Plat de ceràmica
3. Verdures mixtes
4. Pit d'ànec a làmines
5. Flocs de sal marina

Fresc. Saludable. Gourmet. Com a casa. Com sempre f**g jo.

Tu t'atreveixes amb el magret o ets més de sempre el mateix?

T'explico al vídeo com el f**g 👇

📍 Cuina de casa - Escaldes, Andorra

Són les 13:30. Hora de dinar. I avui no hi ha excuses.

TONYINA A LA PLANXA + ESPÀRRECS A LA BRASA

3 ingredients. 8 minuts. Fet.

Per què aquest plat avui?

✅ La tonyina és proteïna neta, et sacia sense pesadesa
✅ Els espàrrecs són fibra i et netegen per dins
✅ L'oli d'oliva del país, un rajolí i llestos

Jo he perdonat al despertador a les 6:15 i ara perdono a la mandra de cuinar. Tu també?

Com l'he fet:
1. Paella ben calenta, res d'oli
2. Tonyina 2 minuts per banda, sal i pebre
3. Espàrrecs 4 minuts a la mateixa paella
4. Rajolí d'oli i una mica de llimona

I ja està. Menjar de veritat, sense invents.

Tu què dines avui? M'ho ensenyes als comentaris?

Bon profit!

📍 Cuina de Mateu, Andorra

AVUI PER DINAR: TONYINA AMB FAVES 🔥
Proteïna pura - 10 min

Bon dia família! Avui un plat senzill, ràpid i que alimenta de veritat.

Què hi ha al plat?
✅ Filet de tonyina a la planxa - proteïna de primera, omega-3
✅ Faves verdes saltejades - fibra, ferro i sacietat

Sense pa, sense salses, sense tonteries. Només el que el cos necessita.

Jo ho f**g així:
1. Tonyina 2 min per banda, amb una mica de sal gruixuda
2. Faves bullides 3 min i saltejades amb una mica d'all
3. Cap a la taula en 10 minuts!

Això és menjar de 5 de la matinada. Aixecar-se aviat, menjar net i fugir de migdia.

Aquesta és la meva rutina. Proteïna al matí, energia per tot el dia. 💪

I vosaltres, què dinareu avui?

📍 Des de la meva cuina - 10 min i llestos

📝 DESCRIPCIÓ PER COPIAR I ENGANXAR A FACEBOOK:

AVUI PER SOPAR - TRUITA AMB PERNIL I FORMATGE 🍳🧀
Sopar proteic en 8 minuts, sense pa!

Amb 64 anys, aquest és el meu sopar favorit quan vull alguna cosa ràpida, bona i que no m'infli.

Al plat d'avui:
✅ 3 ous de pagès
✅ Pernil ibèric tallat a daus + un toc per sobre
✅ Formatge fos que es desfa

Ho bat tot, a la paella 4 minuts per banda i llest. Proteïna pura dels ous i el pernil, greix bo del formatge. Sense pa, sense patata, sense complicacions. Em deixa tip i dormo de conya.

Ideal si avui no has menjat prou proteïna.

Ho fas aquest vespre?

INGREDIENTS (1 persona): 3 ous, 60g pernil ibèric, 40g formatge tipus emmental o cheddar, pebre negre, un raig d'oli d'oliva.

📌 Guarda't la recepta que la perdràs.

AVUI PER DINAR - MAGRET D'ÀNEC AMB COLIFLOR I OU 🦆🥚
Dinar proteic de restaurant en 15 minuts!

Mireu que dino jo avui amb 64 anys quan em vull cuidar però menjar bé.

Al plat:
✅ Magret d'ànec a la planxa poc fet amb sal en escames
✅ Coliflor rostida a la planxa ben dauradeta
✅ 1 ou ferrat amb rovell líquid

Tot a la planxa, sense complicacions. Proteïna bona del magret i de l'ou, verdureta baixa en carbohidrats. Em deixa tip fins al vespre i no necessito pa.

Ho f**g en 15 minuts i sembla que hagis anat a un restaurant d'Escaldes.

T'atreveixes a provar-ho avui per dinar?

INGREDIENTS (per 1 persona): 1 magret d'ànec tallat en 9 talls, 3-4 ramets de coliflor, 1 ou, sal en escames, pebre i un raig d'oli d'oliva.

AVUI PER SOPAR - TORRADETES D'ALVOCAT I PERNIL 🥑🍖
Sopar fàcil en 5 minuts!

Mireu que sopo jo avui amb 64 anys quan no vull complicar-me.

Al plat:
✅ 2 llesques de pa integral torrat
✅ 1 alvocat ben madur aixafat amb forquilla
✅ 4-5 tallades de pernil ibèric per sobre

Res més. Greix bo de l'alvocat, proteïna del pernil i fibra del pa. Em deixa tip, no tinc gana a la nit i dormo millor.

Ho f**g en 5 minuts i és un sopar que sembla de restaurant però fet a casa a les Escaldes.

T'atreveixes a provar-ho avui per sopar?

INGREDIENTS (per 1 persona): 2 llesques pa integral, 1 alvocat, pernil ibèric al gust, un rajolí d'oli d'oliva i pebre negre si vols.

AVUI MENJO POLLASTRE AMB ESPINACS - Recepta fàcil 10 min 🍗🌿

Mireu que fàcil ho f**g jo amb 64 anys.

Al plat:
✅ 4 tires de pit de pollastre a la planxa amb pebre
✅ 1 bona base d'espinacs sofregits amb una mica de pansa

Res més. Sense salses rares, sense pesar res. Proteïna neta i ferro per tot el dia.

Ho f**g en 10 minuts i em deixa tip sense pesadesa.

Ideal per dinar o per sopar lleuger. Si ets de les Escaldes com jo, ho trobes tot al súper sense gastar gaire.

T'atreveixes a provar-ho avui?

INGREDIENTS (per 1 persona com jo): 400g pit de pollastre, 300g espinacs, oli d'oliva, pebre negre i un grapat de panses si t'agraden.

SOPAR LLEUGER I QUE SACIA 🥑

No cal passar gana per sopar bé.

Pa integral + alvocat + gall d'indi + un tall de formatge.

2 minuts de fer i dorms lleuger.

Amb 64 anys he après que el sopar no ha de ser una amanida trista. Ha de tenir proteïna, greix bo i fibra. Si no, a les 23h obres la nevera.

Com ho f**g jo:
1. Torrades de pa integral (les del forn d'Escaldes)
2. Alvocat aixafat amb una mica de pebre
3. Gall d'indi de qualitat + 1 tall de formatge curat

Res més. Lleuger, però no et quedes amb gana.

Tu què sopes normalment? T'ho llegeixo 👇

📍 Escaldes-Engordany, Andorra
👨‍🍳 Mateu - 64 anys - Menjar real