Nutrición Alfa

🚨 ¿Los sellos realmente mejoran la alimentación?
⚠️Los sellos pueden servir para informar sobre excesos de azúcares, sodio, grasas saturadas o calorías. Pero informar no es lo mismo que educar, ni mucho menos garantizar una mejor alimentación

🚩Una de las críticas al sistema es que simplifica demasiado la nutrición. Un yogur o un queso pueden tener la misma cantidad de sellos que un alfajor o galletita y NO son iguales.
🥛🧀Los del primer grupo aportan proteínas, calcio, probioticos y otros nutrientes importantes. Mientras tanto, muchas personas terminan creyendo que:
🔴 Tiene sellos = malo. 🟢 No tiene sellos = bueno.
Y eso es un error.

⛔️Muchos alimentos ultraprocesados llevan sellos porque la ley así lo exige. Pero productos de panadería, pastelería, frituras, comidas de restaurantes, hamburguesas, pizzas o postres artesanales NO tienen sellos, y eso no significa que sean más saludables.

⚠️Además, en algunas personas vulnerables, la obsesión por evitar sellos puede generar más ansiedad, culpa o conductas alimentarias rígidas como TCA

🎓 La verdadera solución pasa por la educación alimentaria.
✅️Aprender a interpretar etiquetas. Aprender a elegir alimentos. Entender las porciones y la frecuencia de consumo. Moverse más. Construir hábitos sostenibles.
Desde que están los sellos negros ⚫️ NO hubo mejora en la Obesidad ni en ECNT como la diabetes infantil.
🙂💪Si hablamos de políticas públicas, sería interesante mejorar el acceso a alimentos saludables mediante menor carga impositiva sobre frutas, verduras, carnes y lácteo e incentivar la producción de alimentos frescos y seguir mejorando las condiciones económicas para que las familias puedan acceder a una alimentación de calidad.
💚 En NutriAlfa creemos que la salud no se construye con miedo, culpa ni octógonos.
Se construye con educación, criterio, hábitos y equilibrio.
Porque la nutrición no es blanco o negro.
La nutrición también tiene grises. 😉🍎
PD: en otros países el NutriScore con puntaje o semáforo qué analiza toda la matriz del alimento completo

Lic.Yoel Mazkin MN 8998.
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el

😵Mi paciente en corto cuando me bloquea de las redes👀...
🚩UNA COSA ES COMER DE TODO… Y OTRA COMERSE TODO 🍕🍔🍫
Muchos entendieron mal el concepto de “los grises”.
👉 Comer de todo NO significa vivir a base de delivery, picoteo eterno y “total mañana arranco”.
👉 Y tampoco significa comer una hoja de lechuga triste mientras llorás mirando una hamburguesa en Instagram.
El método de los grises habla de:
✅ equilibrio
✅ moderación
✅ frecuencia
✅ porciones
✅ contexto social
✅ salud física y mental
Porque sí amiguitos…
📌 un pancho NO es veneno
📌 una pizza NO arruina tu vida
📌 un helado compartido NO destruye tu progreso
PERO…
⚠️ tampoco da lo mismo vivir comiendo ultraprocesados, exceso de alcohol, frituras y cero frutas/verduras “porque los grises”.
No confundamos flexibilidad con descontrol.
Una cosa es disfrutar, Otra es dársela en la pera todos los días y después culpar al metabolismo, a Mercurio retrógrado o a la genética del tío Beto. ☠️
🥗 Una buena alimentación ayuda a:
✔️ tener más energía
✔️ mejorar el rendimiento físico y mental
✔️ cuidar la masa muscular
✔️ controlar mejor el apetito
✔️ mejorar salud intestinal
✔️ prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes y exceso de grasa corporal
✔️ dormir mejor
✔️ mejorar el humor y la calidad de vida

📌 El problema no es comer algo “rico” de vez en cuando.
📌 El problema es cuando el exceso se vuelve hábito y la alimentación queda basada casi siempre en productos de baja calidad nutricional.
📌 La clave está, 70/30, en que la mayor parte de tu alimentación sea nutritiva, variada y sostenible… sin caer ni en la obsesión fitness extrema ni en el “ya fue”.
⚠️Obviamente si tenes alguna patolgoia grave hay que ajustar la alimentación más específicamente.
🩶 Recuerden amiguitos los extremos duran poco, pero los buenos hábitos duran años, hasta la próxima amiguitos 💕.
🤓Lic. Yoel Mazkin MN 8998/MP5350
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filosofía
🥸 el lado B de la nutrición
Combatiendo la

😉Dame 2 Uvitas para llevar que tengo un 🐔 al disco...
Muchos demonizan las frutas porque “tienen azúcar”…
Pero después el sábado se bajan media botella de vino “porque hace bien al corazón ” 🍷🤌🏻
A ver amiguitos…
La uva 🍇 y el vino NO son lo mismo.
La uva tiene:
✅ Fibra
✅ Agua
✅ Vitaminas y minerales
✅ Saciedad
✅ Antioxidantes naturales
✅ Más volumen y menos densidad calórica
El vino:
❌ Tiene alcohol
❌ Menos saciedad
❌ Más facilidad para excederse
❌ Puede aumentar el apetito y el descontrol alimentario
❌ Y si te pasás… terminás mandando audios que al otro día querés borrar 📱💀.
Sí, el vino tiene algunos compuestos antioxidantes…
PERO NO, Karen fit detox astral, no hace falta tomarse una botella de malbec para “cuidar el corazón”.
Comete unas uvas y listo 🍇😂
AHORA…
Eso no significa que nunca puedas tomar vino o alcohol 🍷🍻
Los grises existen amiguitos 😎
Podés compartir una copa de vino con amigos, en una juntada, una comida o un festejo.
La clave está en:
👉🏻 frecuencia
👉🏻 cantidad
👉🏻 contexto
👉🏻 y no usar el alcohol como excusa para destruirse el hígado y la dignidad el mismo sábado.
👻Porque sí… peor que perder una final 😬
es descender a la B…
Y ENCIMA perder otra final después ⚰️⚽😂
La uva es como el golazo de Ubita Fernández con Belgrano contra River en la final:
🎯 natural
🎯 simple
🎯 efectivo
🎯 directo al objetivo
No hizo falta inventar una chilena triple mortal keto gluten free anti-carbos.
Fue simple y resolvió el partido.
Con la nutrición pasa igual.
A veces lo más básico funciona mejor:
🍇 frutas
🥗 verduras
💧 agua
🏃 movimiento
😴 descanso
Y menos humo nutricional fermentado en Tik tok.
👉🏻Como decía mi abuelo más sabe el diablo por viejo que por diablo, hasta la próxima amiguitos 💕.
el lado B de
Filosofía
Combatiendo la

👽Alimentación para Androides...
Por momentos parece que para entrenar necesitás:
❌ 14 suplementos
❌ un shaker de plutonio importado
❌ agua traída del Himalaya
❌ comer quinoa fermentada por monjes tibetanos
Y no amiguitos… 😌
Muchas veces la base que MÁS resultados da es la más =
✅ Comer suficiente energía/calorías
✅ Consumir proteínas de calidad
✅ No tenerle miedo a los carbohidratos 🍞🍚🍌
✅ Hidratación adecuada 💧
✅ Dormir bien 😴
✅ Constancia
✅ Entrenar inteligente y no como un desquiciado sin plan.

❌️Hay gente tomando 8 suplementos distintos mientras:
👉 duerme 4 horas
👉 vive salteando comidas
👉 toma poca agua
👉 no llega a proteínas
👉 y entrena peor que un NPC del GTA.
🍌 El carbohidrato NO es el enemigo del deportista.
La carbofobia en el deporte es como querer jugar al fútbol sin pelota.
Los carbohidratos ayudan al rendimiento, recuperación y energía.
🥛 Lo simple funciona:
➡️ Yogur + fruta
➡️ Carne con papas
➡️ Licuado con leche y banana
➡️ Sándwich antes de entrenar
➡️ Arroz, pollo y verduras
➡️ Pan con huevo y café con leche
➡️ Agua + frutas con miel.
⚠️ Ojo: tampoco significa copiar EXACTAMENTE lo que come un atleta profesional de élite.
Porque cada deportista tiene:
📊 objetivos distintos
⚖️ requerimientos distintos
🏋️ cargas de entrenamiento distintas
Pero el mensaje importante sí sirve:
🚫 dejar de complicar tanto la nutrición deportiva.
👍Recuerden amiguitos la mejor Nutrición es la que vos podes cumplir para rendir bien y ser saludable sin endeudarte ni volverte loco, hasta la próxima amiguitos 💕.
🤓Lic.Yoel Mazkin MN 8998/MP 5350
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🥸El lado B de la nutrición
Filosofía
Combatiendo la

🚨 Desconfiá un poco de la perfección de Instagram 🚨...
Si alguien en redes:
🥦 come “perfecto” TODOS los días
🏋️ entrena siempre feliz y motivado
😃 nunca se da gustos
📦 tiene meal prep de colores las 24 hs
🍫 jamás toca un chocolate
🍕 nunca sale a comer
😴 duerme perfecto
🧘 vive en paz espiritual permanente
📸 y encima sube TODO impecable…
Capaz no es salud.
Capaz es actuación.
O peor… obsesión disfrazada de “vida fit”.
Porque la salud REAL no es vivir como un robot programado por una app de calorías. 🤖
La salud también es:
🍕 compartir una comida
🍦 darte gustos
🎉 salir con amigos
😴 cansarte a veces
😵‍💫 tener días desordenados
😅 entrenar sin ganas algunos días
🧠 no vivir perseguido por la comida
⚠️Cuando una persona siente que tiene que esconderse para comer chocolate, comer rápido, sola o sin compartir “porque está mal”… ahí ya no estamos hablando de hábitos saludables. Estamos hablando de culpa, prohibición y mala relación con la comida.
La obsesión por “ser bueno” muchas veces termina en:
🍫 atracones a escondidas
🤐 culpa después de comer
😵 ansiedad constante
🚫 prohibiciones absurdas
🎭 actuar perfecto delante de otros
En NutriAlfa defendemos LOS GRISES ⚪⚫
No la perfección enfermiza que te venden algunos perfiles.
💚 La idea no es ser perfecto. La idea es construir hábitos que puedas mantener SIN dejar de vivir.

✅️Recuerden amiguitos, Las dietas estrictas tienen fecha de vencimiento, los buenos hábitos duran para siempre, hasta la próxima amiguitos 🫠.
😱PD: Como actor, soy buen nutri 🫠
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🍦Los problemas que quiero tener Jorge...
🧐Se puede comer helado y bajar de peso?
El problema NO es el helado 🚫🍦
El problema suele ser el “ya fue”, el descontrol, el “arranco con una cucharita y termino raspando el telgopor del pote vacío” 😅🥄⚰️
Porque la alimentación también es disfrute 🎉🍫🍦
también es social, emocional, cultural y compartir ❤️👨‍👩‍👧‍👦, NO solamente comer gelatina light mirando un taper con tristeza 🐔🍚😭.
💡 TÁCTICAS NUTRIALFA PARA COMER HELADO : • Pedir 1/4 kg para compartir 👥🍦
• Elegir pote chico o tacita de 120 g🥄
• Servirte una porción y guardar el resto ❄️
• Combinar gustos cremosos con frutales 🍓🍨
• Comer lento y disfrutarlo 😌
• No comer directo del envase como mapache desesperado 🦝🤣
• Organizar el día SIN compensaciones extremas ⚖️
• NO hace falta hacer ayuno militar al otro día 🚫⏳
• Comer bien antes para NO llegar con ansiedad 🍎🥛.
🍓 IDEAS DE HELADOS CASEROS MÁS NUTRITIVOS:
• Yogur griego + banana congelada + cacao amargo 🍌🍫
• Frutillas congeladas + yogur natural + miel 🍓🍯
• Mango o durazno congelado + queso untable 🥭🍑
• Licuado de frutas congelado en moldes tipo palito 🧊🍭
• Yogur natural + frutos rojos + mantequilla de maní 🫐🥜
• Banana congelada procesada = “nice cream” súper cremoso 🍌🤤 con chips de chocolate.

📌 LA CLAVE ES LA FRECUENCIA Y LA PORCIÓN 🍦⚖️
Porque comer helado una vez cada tanto en una cantidad adecuada NO es lo mismo que bajarte medio kilo todos los días 😅
Un helado ocasional NO destruye tu salud ni tu composición corporal 💪🏼
Lo que importa es el contexto general, los hábitos, el movimiento, la frecuencia y las porciones 📊🏃🏻‍♂️🍽️
Porque los grises NO es comerse Todo 🤌🏼, sino comer DE Todo👍.
Los grises son aprender a disfrutar SIN culpa y SIN perder el control 💚🩶
Recuerden amiguitos 😌👇🏼 las dietas estrictas tienen fecha de vencimiento, Pero los buenos hábitos duran para siempre 💪🏼🍦, hasta la próxima amiguitos 😎.
🤓Lic.Yoel Mazkin MN

🫡Que vegetal noble el Panchito con mostaza...
🌭Que le pones al pancho vos? yo papitas, mostaza y ketchup.
🚩No todo es blanco o negro.
No sos “saludable” por comer una ensalada.
Ni “un desastre” por comerte un pancho un viernes a la noche.
Vivimos en una época donde algunos te venden que: ❌ el pan es veneno
❌ el azúcar mata instantáneamente
❌ salir a comer arruina todo
❌ si no hacés dieta perfecta, fracasaste
Y la realidad es mucho más simple:
👉 el equilibrio importa más que la perfección.
Sí, podés darte gustos el fin de semana.
Sí, podés comer una hamburguesa, un pancho, pizza o helado.
El problema no es el alimento aislado.
El problema es “dársela en la pera” todos los fines de semana y transformar el exceso en hábito.
Un pancho no te va a destruir la salud.
Así como una ensalada no te va a convertir en atleta olímpico.
La nutrición real está en: ✔️ la frecuencia
✔️ la cantidad
✔️ el contexto
✔️ los hábitos que sostenés en el tiempo
Comer también es disfrutar, compartir, salir, vivir.
No todo pasa por contar calorías o sentir culpa.
Porque una alimentación saludable también tiene: 🩶 flexibilidad
🩶 disfrute
🩶 vida social
🩶 grises
🏴Recuerden amiguitos la cantidad de "gustos" por semana dependen de cada uno, de sus objetivos, deporte y composición corporal, hasta la próxima amiguitos🫠.
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🤠El lado B de la Nutrición
filosofía
Combatiendo la
especialista en

🔥Tiro los Prohibidos 🤸‍♀️...
😱Menciona a tu amigo que se tira los Prohibidos 🦵
🏴Mover el cuerpo no siempre es “entrenar”.
También es caminar mientras hablás por teléfono, bailar en la cocina, subir escaleras, jugar con tu perro, limpiar, moverte en el trabajo, salir a caminar con música o improvisar unos pasos rústicos pero felices en el living. 💃🕺
🚩Nos hicieron creer que si no sufrís 2 horas en un gimnasio ultra fit escuchando a alguien decir “¡una más!” no cuenta como actividad física.
Y no. El cuerpo no entiende de “fitness aesthetic”, entiende de movimiento.
💪La actividad física también puede ser disfrute, descarga, salud mental, energía y rutina sostenible.
🥸Porque la mejor actividad física muchas veces no es la “perfecta”… sino la que realmente podés mantener en el tiempo.
🚶 Caminar suma.
💃 Bailar suma muchísimo.
🧹 Moverte en tu casa suma.
🚲 Ir en bici suma.
⚽ Jugar suma.
🎶 Disfrutar también es salud.
Moverte con frecuencia puede ayudarte a:
✅ Mejorar la salud cardiovascular.
✅ Disminuir el estrés y la ansiedad.
✅ Dormir mejor.
✅ Tener más energía durante el día.
✅ Mejorar la sensibilidad a la insulina y la glucemia.
✅ Fortalecer músculos, huesos y articulaciones.
✅ Mejorar la digestión y el tránsito intestinal.
✅ Reducir el sedentarismo y el riesgo de enfermedades crónicas.
✅ Mejorar el estado de ánimo y la autoestima.
✅ Desconectar un rato de la cabeza y conectar con el cuerpo.
Y sí, el gimnasio puede ser excelente para muchas personas. Pero no es la única forma válida de moverse.
🚩La clave no es hacer la rutina más extrema.
💪La clave es encontrar movimiento en tu día a día y generar hábitos que no sientas como castigo.
📞Recuerden amiguitos es más saludable ser gordo activo que flaco sedentario, hasta la próxima amiguitos🧐.
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Combatiendo la
Especialista en
🤠Colaboración con el lado B de la nutrición.