Estilista Roxana Fontana

🌮TORTILLAS CROCANTES DE ARROZ, sin gluten, sanitas y económicas. Se guardan esta receta que la van a necesitar. INGREDIENTES para 6 tortillas grandes: -1/2 taza de arroz, usen el que tengan yo usé integral. -2 tazas del agua de cocción. -sal y pimienta. Pueden hacer más cantidad obvio y se stockean el freezer😉. Me inspiré en la receta de @paulinacocina que es una joyita🙌🏻. Pruébenlas y después me cuentan. Atte: Kuli✨. . . . . . #recetassaludables #recetasfaciles #tortilla #arroz #almuerzo #almuerzosaludable

GALLETAS SIN GLUTEN NI AZÚCAR

Ingredientes:

- 170 gramos de harina de yuca fina
- 2 cucharillas de Endulcorante
- 4 cucharadas soperas de coco rallado
- 1 cucharada sopera de mantequilla blanda
- 2 unidades de huevo
- 1 cucharadita de café soluble o canela (opcional)
- 1 pizca de sal

Preparación:

Batir los huevos con el endulcorante hasta que la mezcla esté espumosa. Añadir la mantequilla blanda y mezclar otra vez.
Añadir los otros ingredientes de las galletas de almidón de yuca y mezclar todo. Para dar un toque de sabor diferente, puedes agregarles café instantáneo o canela.
Dejar reposar 10 minutos en el refrigerador.
Divide porciones de masa y forma pequeñas bolas. Colócalas sobre una bandeja de horno engrasada con papel manteca y aplástalas levemente. Hornea las galletas de yuca sin harina durante unos 20 minutos a 180 ºC o hasta que estén bien doradas.
Una vez las galletas de harina de yuca estén listas, deja que se enfríen y después sírvelas con la bebida que más te guste.