Dramarielacalabrese

¿Qué es el índice glucémico?
El índice glucémico (glycemic index o GI) mide en qué medida los alimentos que contienen carbohidratos elevan la glucosa en la sangre.
Los alimentos se clasifican en base a cómo se comparan a alimentos de referencia, ya sea glucosa o pan blanco. Un alimento con un GI alto eleva la glucosa en la sangre más rápido que los alimentos con un GI mediano o bajo.
La planificación de las comidas con GI requiere elegir alimentos que tienen un GI bajo o mediano. Si ingerís alimentos de GI alto, podés combinarlos con alimentos de GI bajo para ayudar a balancear la comida.
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¿Estás pensando en cambiar tu relación con la comida? Te invito a hacer una consulta porque nuestro enfoque es 360 grados y es DIFERENTE a todo lo que conociste hasta ahora.
Te espero!
Mariela🩺.
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Café soluble vs. café molido
Con la llegada al mercado de las cafeteras de cápsulas, muchos consumidores pensaron que el café soluble y el café molido tenían los días contados. Nada más lejos de la realidad. Este método tan rápido, sencillo y práctico esconde también el uso de materiales altamente contaminantes: plástico y aluminio, generalmente.
¿Cuál consumir?
El café molido es la mejor opción. La pureza de los granos que forman parte de la composición del café molido consigue que esta opción sea la ganadora en lo que a calidad y sabor se refiere. El café molido está libre de azúcares agregadas.
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Saludable versus light, ¿son lo mismo?

Light se refiere a aquellos alimentos que están reducidos en, por lo menos, un 25% en la cantidad de algún ingrediente con respecto al producto original, ya sea bajo en calorías, bajo en sodio, o en grasas saturadas y colesterol o reducidos en azúcares. Sin embargo, tengamos en cuenta que “reducido” no quiere decir que “no contenga”.

Se suele pensar que porque un producto venga en un envase verde no engorda y se puede comer con libertad; no obstante, muchas veces es preferible consumir un producto en la versión original por los aditivos que se agregan a los light y que muchas veces son nocivos para la salud.

Por otro lado, saludable significa que un alimento contiene naturalmente nutrientes específicos que proporcionan uno o más beneficios para nuestro organismo, aportan vitaminas, minerales, grasas saludables, proteínas de alta calidad, fibras o agua, que nos ayudan a realizar las actividades diarias y evitan las enfermedades.


Ahora con ésta información _____¿Por qué tipo de alimentos vas a optar? ¿Vas a seguir consumiendo todo lo que tenga packaging verde?
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¿Charlamos de nutrición ?
Empecemos por el Huevo:
Desterremos mitos alrededor de este alimento natural y noble como es el huevo. Incorpóralo a tu alimentación diaria y aprovecha todos sus beneficios. Te ayudamos a descubrirlo .

¿Cómo es tu alimentación hoy?
Te invito a que nos conozcamos y podamos trazar juntos un camino de bienestar.
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consciente
Diferencias entre la banana verde y la maduro: ¿cuál es mejor?
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Existen multitud de mitos sobre la fruta: que tienen mucho azúcar, que engordan o que no se pueden comer ni por las tardes etc., y existen más todavía si hablamos concretamente del plátano ya que es una de las frutas más castigadas por los mitos alimentarios; se dice, entre otras cosas, que es muy calórica y que aporta gran cantidad de azúcar, y por eso se retira en dietas de adelgazamiento y se recomienda no consumirla.
La banana aporta unas 94 kcal. por 100 gramos, pero ya sabemos que las calorías de los alimentos no son lo más importante ni lo que debemos priorizar a la hora de elegirlos, por lo que este dato no nos dice demasiado. Lo que sí debes saber, es que la banana es una fruta especialmente saciante, rica en fibra (unos 3,4 gramos por 100 gramos) y además te aportará minerales como el potasio (350 mg), el magnesio (38 mg) o el fósforo (28 mg)
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Cuando está verde tiene más almidón, por lo que su digestión es más lenta. En este momento es un interesante prebiótico porque tiene almidón resistente, así que será un estupendo alimento para tus bacterias intestinales y la ocasión ideal para consumirlo. En cambio, cuando está amarillo es un alimento rico en fibra y sigue siendo bajo en azúcares. Sin embargo, cuando está más maduro, es decir, más marrón, nos aportará menos fibra y mayor concentración de azúcares (el almidón pasa a ser fructosa según madura el plátano), por lo que puedes utilizarlo como snack en el pre o post entreno; te aportará energía que podrás utilizar en tu ejercicio o para recuperarte del mismo.
-Tips ... acompaña la fruta con un puñado de frutos secos . Retrasa la absorción de fructosa .
¿Lo sabías?
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A un año de su mantenimiento… el elige que comer, como comer , cuando comer y cuánto comer… aprendió !!! Vaya si aprendió !!! El ahora es libre de elegir que si y que no … y vos?? Queres tener esa libertad??
Soy la Dra Mariela Calabrese y junto a la Lic. Nerina Ceriani te esperamos para trabajar en este equipo de a tres que formamos siempre y que nos encanta !!!

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Una alimentación saludable incluye una amplia variedad de alimentos, que nos aporten todas las sustancias nutritivas necesarias para mantener y conservar una buena salud en todas las etapas de nuestra vida.

Nuestros planes de descenso de peso no solo que son completamente personalizados sino que también incluyen recetas para toda la familia.

No dejes de consultarme y agendar una cita.
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Cuando una necesita personas que sean nuestros ojos en el ámbito laboral y que nos hagan todo más fácil ,nada mejor que una secretaria … bueno yo además elegí a las mejores … nada de todo esto hubiese sido posible si no tenía la incondicionalidad de ellas dos !!!
Feliz día de la secretaria 💕💕 se las quiere !!!
Gracias por todo!!!

Los procesos de cambio son a largo plazo __�.
Desconfiá de las dietas mágicas y revolucionarias… la verdad es que cambiar un estilo de vida que muchas veces es heredado por nuestra familia CUESTA Y MUCHO.
Es un camino que hay que transitar con paciencia y con amor, dado que los resultados se van a ver reflejados pero LLEVA TIEMPO.
Nuestros planes de alimentación integral son completos y cuidamos que nuestros pacientes se vean acompañados y contenidos en todo momento.
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¿Te animas a cambiar tu vida?
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