Health On BD

স্বাস্থ্য-সুবিধা: অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই শরীর ও ত্বকের জন্য উপকারী হিসেবে কাজ করে। বিভিন্ন ধরনের ক্যানসারের ঝুঁকি কমায় এবং হূদেরাগ থেকে প্রতিরক্ষা দেয়। আর কুমড়ার পটাসিয়াম উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়। শরীরের ওজন কমাতেও সহযোগিতা করে এটি।

নিয়মিত খেলে যে কোনও পেটের রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। একই সঙ্গে পেট নিয়ে কোন দিনও সমস্যায় ভুগতে হয় না। ২. শুধু পেটই নয়, আলসার, এগজিমা, হাঁপানি-সহ নানা চর্মরোগ সেরে যায় থানকুনি পাতা খেলে।

হাঁপানি, পেটের গোলমাল সারাতে তাই পুদিনা পাতা বিশেষ উপকারী। "অপরদিকে এর ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি সবকিছুরই মাত্রা কম। ভিটামিন এ, সি আর বি – কমপ্লেক্স মেলে পুদিনা পাতা থেকে, যা ত্বকের যত্নে আর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে অত্যন্ত জরুরি উপাদান। এছাড়াও এই পাতায় মেলে লৌহ, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ।

পুষ্টিগুণে ভরপুর খেজুরে রয়েছে ভিটামিন, আঁশ, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও জিঙ্ক। খেজুর একজন সুস্থ মানুষের শরীরে আয়রনের চাহিদার প্রায় ১১ ভাগই পূরণ করে। তাই প্রতিদিন খেতে পারেন খেজুর। পুষ্টিবিদদের মতে, শরীরের প্রয়োজনীয় আয়রনের অনেকটাই খেজুর থেকে আসে।

নিয়মিত বেল খেলে এর ল্যাকোটিভগুণ কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে ও মুখের ব্রণ দূর হয় এবং ত্বক ভালো থাকে। টানা ৩ মাস যদি আপনি বেল খান, তাহলে আপনি সহজেই মুক্তি পেতে পারেন এই সমস্যা থেকে। আলসারের ওষুধ হিসেবে খেতে পারেন বেল। পাকা বেলের শাঁসে সেই ফাইবার আছে, যা আলসার উপশমে খুবই কার্যকরী।

জানেন কি, আদার মতো এলাচও পেটের নানা সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে কার্যকরী এক উপাদান। অ্যাসিডিটির সমস্যা দূর করা থেকে শুরু করে পরিপাকতন্ত্র সক্রিয় রাখতে ও হজম বাড়াতে এলাচ অনেক উপকারী। এ ছাড়াও বুক জ্বালা, বমি বমি ভাব থেকে মুক্তি পেতে মুখে একটি এলাচ রাখুন। >> শরীরের ক্ষতিকর টক্সিনও দূর করতে পারে এলাচ।

মধু খাওয়ার বিভিন্ন উপকারিতা এর মধ্যে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, হজমশক্তি বৃদ্ধি, সর্দি-জ্বর উপশম, কোষ্ঠকাঠিন্যতা দূরীকরণ, ইরেকটাইল ডিসফাংশন বা প্রিম্যাচিউর ইজাকুলেশন নিরাময়, শরীরের ওজন কমানো, রক্তের কোলেস্টেরল এর মাত্রা কমানো, ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণ ইত্যাদি বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য।

মাশরুম ভিটামিন বি, ডি, পটাশিয়াম, কপার, আয়রন এবং সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ। এছাড়া মাশরুমে কোলিন নামক একটি বিশেষ পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়, যা পেশীর সক্রিয়তা ও স্মৃতিশক্তি বজায় রাখতে খুবই উপকারী। মাশরুম অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর। এর মধ্যে বিশেষ হল এরগোথিওনিন, যা বার্ধক্যের লক্ষণ কমাতে এবং ওজন কমাতে সহায়ক।

নারকেলের ফল ছাড়াও তেল ও দুধ উপকারী। চিকিৎসকরা জানিয়েছেন, নারকেলে ক্যালরি, প্রোটিন, কার্বস, ফ্যাট, সুগার, ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম, তামা, ফসফরাস, পটাশিয়াম, লোহা ও দস্তা থাকে। ম্যাঙ্গানিজ এনজাইম ফাংশন ও ফ্যাট মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে। তামা হাড়ের গঠনে সাহায্য করে এবং হৃদযন্ত্র ভাল রাখে।

কালো জিরাতে পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে, যা ক্যান্সারের মতো রোগ থেকে সুরক্ষা দিতে সহায়ক। আপনার যদি কফের সমস্যা থাকে, তাহলে কালো জিরার তেলের ব্যবহার আপনার জন্য খুবই উপকারী হবে। এছাড়া এটি রক্তের টক্সিন পরিষ্কার করতে কাজ করে। সকালে খালি পেটে খেলে এটি ব্যবহার করলে বেশি উপকার পাওয়া যায়।

বাঁধা"কপি আমাদের অতি পরি"চিত শীতকালীন সবজি।এটি ফুলকপি নিকট প্রজাতি।এখানে

বাঁধা-কপিতে প্রচুর পরিমাণে আ'য়রন আছেঃ বাঁধাকপিকে মাংসের সাথে তুলনা করা হয় কারন মাংসে যে পরিমাণে আয়রন আছে বাঁধাকপিতে তার চেয়ে বেশি আয়'রন আছে।আপনার ডায়েটের তালিকায় পরিমাণগত আয়রন না থাকলে আপনার শরীরে রক্তস্বল্পতা, ক্লান্তি, ও মস্তিষ্কের সমস্যা হবে।আপনার শরীরে প্রয়োজনীয় আয়রন এই বাঁধাকপি থেকে পাবেন,। আলাদা করে মাংস খাওয়ার প্রয়োজন নেই।

বাঁধাক'পি কোলে"স্টেরল কমাতে সাহায্য করেঃ বিজ্ঞা"নীরা বাঁধাকপি নিয়ে অনেক গবেষণা শুরু করেছেন। এতে যে বাইল অ্যাসিড রয়েছে তা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
রোগ নিরা"ময়ে সহায়তা করে

যেকোনো ধরনের শারী''রিক সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সাহা'য্য করে এই ফল। এতে আছে খনিজ, প্রোটিন, ভিটামিন এবং ফাই'বারের মতো নানা ধরনের প্রয়ো"জনীয় পুষ্টি উপা'দান। এগুলো উচ্চ-রক্ত"চাপ কমায়, রক্তে খারাপ কোলেস্টে'রলের মাত্রা কমায়, রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতি"শীল করে, হজ"মের সম"স্যা কমায় এবং সেইসঙ্গে ক্ষুধা বাড়া'তেও সাহায্য করে।