Elit Super shop

☎HELP LINE📲01845122629
বি-বাহিত" অবি-বাহিত"দের জন্য সু'খ'বর সম্পুর্ন পা-র্শ'প্র-তি'ক্রিয়া মুক্ত ও ন্যা-চারাল, ন-কল প্রমানে এক'ল'ক্ষ টা-কা পুর'ষ্কার।
👉দ্রু"ত বী*র্যপাত""।
👉নি"স্তেজ "হয়ে থাকা।
👉আ'গা"মো*টা, গো*ড়া চি''কন।
👉 মি*লনে "অক্ষম।
👉 অতি"রিক্ত "স্ব*প্ন"দো*ষ
ইত্যাদি সম*'স্যার স্থা"য়ী স*"মাধান। একটি কো*র্স-ই য"থেষ্ট।
প্রতিটি কো'র্সে পাচ্ছেন 25% ডিস'কাউন্ট এবং সারা বাংলাদেশ ক্যা"শ অন ডেলি.ভারিতে পাচ্ছেন অগ্রিম পেমেন্ট ছাড়াই।
বাংলাদেশ সায়ে*ন্স'ল্যা'ব কতৃক অনুমোদিত,,
বিস্তারিত জানতে Send message অপশনে ক্লিক করে ইনবক্সে যোগাযোগ করুন।
হেল্পলাইনঃ- ☎️01845122629

শক্তি ও তাপ বাড়ায়

মধু শরীরের তাপ ও শক্তি জোগায়। বিশেষ করে শীতকালে মধু শরীরকে গরম রাখে।

শীতকালে সকালে ও রাতে এক কাপ গরম পানিতে এক চামচ করে মধু মিশিয়ে খেলে শরীর গরম থাকবে। মধুতে থাকা শর্করা হজমের জন্যও বিশেষ উপকারী।
সুস্থ হার্টের জন্য চাই মধু

প্রতিদিন সকালে এক চামচ করে খাটি মধু খেলে হৃদপিণ্ড শক্তিশালী হয়। এছাড়া মধু নাকি আয়ুও বাড়ায়।

এই পরামর্শ দিয়েছেন জার্মানির হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ ড. বেরিট কখ।
কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি

মধুতে রয়েছে যথেষ্ট পরিমাণে কপার, মানে তামা, আয়রন ও ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, যা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে বিশেষ ভূমিকা রাখে। শুধু তাই নয়, যারা অ্যাজমা বা শ্বাসকষ্টে ভোগেন, তাদের জন্যও মধু বেশ উপকারী।

ক্ষত বা পোড়া স্থানে মধু

নিউজিল্যান্ডের ওয়াইকাটো বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক পেটার মোলানের করা এক গবেষণায় জানা যায় যে, বেশ কিছু রোগের জীবাণু ধ্বংসে মধুর জুড়ি নেই।

তাছাড়া পোড়া বা ক্ষতের জায়গায় খাটি মধু লাগালে অনেক উপকার হয়।
ঠান্ডায় মধু

কাশি বা ঠান্ডা লাগলে মধু মহাষৌধ হিসেবে কাজ করে – এ কথা মনে হয় কারো অজানা নয়। কুসুম কুসুম গরম পানিতে মধু মিশিয়ে পান করলে শরীর ঝরঝরে হয়। তবে এটা কিছু দিন নয়, বেশ নিয়মিত করতে হবে। মধুতে ভিটামিন ‘এ’, ‘বি’, ‘সি’ ছাড়াও রয়েছে খনিজ পদার্থ, পটাশিয়াম, ক্যালশিয়ামসহ অন্যান্য নানা প্রয়োজনীয় উপাদান।

ওজন কামানো থেকে শুরু করে শরীরকে ডিটক্সিফাই করাতে লেবুর উপকারিতা যে কতটা রয়েছে সেটা কমবেশি সবাই জানেন । সকালে উঠে এক গ্লাস ঈষদুষ্ণ জালের সাথে লেবুর রস মিশিয়ে খেলে ওজন কমাতে যেমন কার্যকরী ভূমিকা পালন করে তেমন খাবারের সাথে এক টুকরো লেবু চিপে নিলে খাবারের স্বাদও অনেকগুণে বৃদ্ধি করে, অনেকে তো আবার সকালের চা বা কফির বিকল্প হিসাবেও লেবুজল পান করতে পছন্দ করেন ।

দেশে সহজে পাওয়া যায় এরকম সবজির মধ্যে অন্যতম শসা। সব ঋতুতে সব এলাকায় পাওয়া যায় এটি। শসার রয়েছে অনেক গুণ। তাই প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় শসাকে গুরুত্বসহকারে বিবেচনা করা উচিৎ। আসুন জেনে নেই শসার কিছু যাদুকরী গুণ সম্পর্কে-



অসীম শক্তির উৎস

প্রতিদিন আমাদের শরীরে যেসব ভিটামিনের দরকার হয়, এর বেশির ভাগই আছে শসার মধ্যে। ভিটামিন এ, বি ও সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও শক্তি বাড়ায়। সবুজ শাক ও গাজরের সঙ্গে সালাদ হিসেবে শসা দারুণ। শসা খেতে পারেন জুস বানিয়েও।



পানির অভাব পুরণ

ধরুন, আপনি এমন কোথাও আছেন, যেখানে হাতের কাছে পানি নেই; কিন্তু শসা আছে। বড়োসড়ো একটি শসা চিবিয়ে খেয়ে নিন। পিপাসা মিটে যাবে, কারণ শসার ৯০ শতাংশই পানি।



শরীরের তাপ নিয়ন্ত্রণ

কখনও কখনও আপনি শরীরের ভেতরে-বাইরে প্রচণ্ড উত্তাপ অনুভব করেন। দেহে জ্বালাপোড়া শুরু হয়। এ অবস্থায় একটি শসা খেয়ে নিন, আরাম পাবেন। তাছাড়া সূর্যের তাপে ত্বকে জ্বালা অনুভব করলে শসা কেটে ত্বকে ঘষে নিন। নিশ্চিত ফল পাবেন।



কিডনীর পাথর গলায় শসা

শসার মধ্যে যে পানি থাকে তা আমাদের দেহের বর্জ্য ও বিষাক্ত পদার্থ অপসারণে অনেকটা যাদুর মতো কাজ করে। নিয়মিত শসা খেলে কিডনিতে সৃষ্ট পাথরও গলে যায়।



ত্বকের বিশেষ উপকারী

শসায় উচ্চমাত্রায় পটাশিয়াম ম্যাগনেশিয়াম ও সিলিকন আছে যা ত্বকের পরিচর্যায় বিশেষ ভূমিকা রাখে। এজন্য ত্বকের পরিচর্যায় গোসলের সময় অনেকে শসা ব্যবহার করেন।

শসা ওজন কমায়

শসায় উচ্চমাত্রায় পানি ও ক্যালরিযুক্ত উপাদান রয়েছে। ফলে যারা দেহের ওজন কমাতে চান, তাদের জন্য শসা আদর্শ টনিক হিসেবে কাজ করবে। যারা ওজন কমাতে চান, তারা স্যুপ ও সালাদে বেশি বেশি শসা ব্যবহার করবেন। কাঁচা শসা চিবিয়ে খেলে তা হজমে বড় ধরনের ভূমিকা রাখে। নিয়মিত শসা খেলে দীর্ঘমেয়াদি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।



চোখের জন্য দরকারী

চোখের প্রদাহ প্রতিরোধক উপাদান প্রচুর পরিমাণে থাকায় ছানি পড়াসহ চোখের জন্য খুব দরকারী শসা।

শীত হলো সবজির মৌসুম। নানা রঙের, নানা স্বাদের সবজির দেখা মেলে এই সময়। লাউ তার মধ্যে অন্যতম। সবুজ রঙের এই সবজি আকারে বেশ বড়সড় হয়। এটি শুধু তরকারি হিসেবেই খাওয়া হয় না, বরং লাউ দিয়ে পায়েস, মোরব্বা ইত্যাদি তৈরি করা যায়। আবার লাউয়ের খোসা ভাজি করে খেতেও বেশ। লাউ চিংড়ি কিংবা শোল দিয়ে লাউ বাঙালির খাবারে বেশ জনপ্রিয় পদ। উপকারী এই সবজির অধিকাংশই পানি। তাই পেট ভরে লাউ খেলেও মোটা হওয়ার ভয় নেই।

এখন ফলের মৌসুম। মজাদার বিভিন্ন ফলের সমারোহ চারদিকে। কিন্তু যাঁরা ওজন কমাতে চান কিংবা ওজন নিয়ন্ত্রণ করছেন, তাঁরা কি সব ফল খেতে পারবেন? ইচ্ছেমতো এসব ফল খেলে ওজন বেড়ে যাবে না তো?
আসল কথা হলো, একেক ফলের ক্যালরির মান একেক রকম। কোনো ফলে খনিজ ও জৈব উপাদান বেশি, কোনো ফলে আঁশ বেশি, আবার কোনো ফলে শর্করা বেশি। ফল খেলে ওজন বাড়ে—কথাটি আংশিক সত্য, তবে তা গুটি কয়েক ফলের ক্ষেত্রে মাত্র। বেশির ভাগ ফলে ওজন বাড়ানোর মতো ক্যালরি থাকে না।
কোন ফল ওজন বাড়াতে পারে?
পাকা বা কাঁচা কলা, কাঁঠাল, কাঁঠালের বীজ, আম এবং শুষ্ক খাবারের মধ্যে খেজুর, বাদাম ইত্যাদিতে যথেষ্ট ক্যালরি আছে। অন্যান্য ফল খেলে সাধারণত ওজন বাড়ে না। আমে শর্করার পরিমাণ বেশি। তাই এই ফল বেশি বেশি খেলে হঠাৎ রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়তে পারে।
তবে কি ফল খাব না?
ফলের মৌসুমে অবশ্যই ফল খাবেন, তবে নিয়ন্ত্রিত বা পরিমিত পরিমাণে। দৈনন্দিন ক্যালরি নিয়ন্ত্রণ করা গেলেই শরীরের ওজন ঠিক রাখা যায়। সুতরাং উচ্চ ক্যালরিযুক্ত কোনো ফল খেলে সেদিন খাবারের তালিকা থেকে সমপরিমাণ ক্যালরিসমৃদ্ধ অন্য খাবার বাদ দিন। তাহলে ওজন বৃদ্ধির আশঙ্কা আর থাকবে না। তবে খাদ্যতালিকায় ফলের পরিমাণ বেশি রাখলে ঘন ঘন ক্ষুধা লাগতে পারে। কারণ, ফল অল্প সময়ে হজম হয়ে পেট খালি হয়ে যায়। সে ক্ষেত্রে যাঁরা ওজন কমাতে চান, তাঁরা সীমিত পরিমাণে খাবেন কলা, কাঁঠাল, খেজুর, আম, বাদাম ইত্যাদি ফল। তবে মনে রাখবেন, ফলমূল হলো ভিটামিন, খনিজ ও আঁশের চমৎকার উৎস। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় দু-একটা ফল অবশ্যই রাখা উচিত। পরিমিত পরিমাণে ফল খেলে ওজন বৃদ্ধির ভয় নেই; বরং ফল পুরোপুরি বাদ দিলে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান থেকে বঞ্চিত হবেন।
প্রধান পুষ্টিবিদ, বারডেম জেনারেল হাসপাতাল