World Health BD

চিয়া সীড|Chia seed
চিয়া সিড বা চিয়া বীজ মরুভূমিতে জন্মানো সালভিয়া হিসপানিকা (Salvia Hispanica) উদ্ভিদের বীজ। এই অতি উপকারি বীজটির আদি জন্মস্থান সেন্ট্রাল আমেরিকা এবং সেখানকার প্রাচীন আদিবাসি অ্যাজটেক জাতির খাদ্য তালিকায় এই বীজ অন্তর্ভুক্ত থাকার প্রমাণ পাওয়া যায়। প্রাচীন মায়া এবং অ্যাজটেক জাতির মানুষ চিয়া সিডকে সোনার থেকেও মূল্যবাণ মনে করত। তারা বিশ্বাস করত এটা তাদের শক্তি ও সাহস জোগাবে।

ওজন কমাতে এবং নিজেকে ফিট রাখতে চিয়া সিডস
পৃথিবীর নাম্বার ওয়ান সুপারফুড চিয়া সিড এর পুষ্টিগুণ
বর্তমান সময়ে অনেকেই স্বাস্থ্য নিয়ে বেশ সচেতন।
বিশেষ করে করোনাকালীন জটিলতার পর সেই সতেচনতা বেড়ে গিয়েছে আরও কয়েক গুণ। প্রতিদিনের খাবার ও খাবারের পুষ্টিগুণ নিয়ে মানুষের সচেতনতা বাড়ছে। স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের খাবারের তালিকায় এখন বেশ জনপ্রিয় ‘চিয়া সিড’।
চিয়া হচ্ছে সালভিয়া হিসপানিকা নামক মিন্ট প্রজাতির উদ্ভিদের বীজ। এটি মূলত মধ্য আমেরিকা ও মেক্সিকোর মরুভূমি অঞ্চলে বেশি জন্মায়। প্রাচীন অ্যাজটেক জাতির খাদ্য তালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত বলে বিশেষজ্ঞরা দাবি করে থাকেন।
এগুলো দেখতে অনেকটা তোকমা দানার মতো। চিয়া বীজ সাদা ও কালো রঙের এবং তিলের মতো ছোট আকারের।
বিআরবি হাসপাতাল লিমিটেডের ডায়েটেটিকস ডিপার্টমেন্টের প্রধান পুষ্টিবিদ সৈয়দা শিরিনা স্মৃতি দ্য ডেইলি স্টারকে বলেন, ‘চিয়া সিড একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার।
১। এতে আছে দুধের চেয়ে ৫ গুণ বেশি ক্যালসিয়াম।
২। কমলার চেয়ে ৭ গুণ বেশি ভিটামিন সি।
৩। পালং শাকের চেয়ে ৩ গুণ বেশি আয়রন।
৪। কলার চেয়ে দ্বিগুণ পটাশিয়াম।
৫। মুরগির ডিম থেকে ৩ গুণ বেশি প্রোটিন।
৬। এতে আছে স্যামন মাছের চেয়ে ৮ গুণ বেশি ওমেগা-৩।
তাই খাদ্য তালিকায় সপ্তাহে অন্তত ৩-৪ দিন চিয়া সিড রাখতে পারেন।
এই সিড খাওয়ার নিয়ম বিষয়ে পুষ্টিবিদ সৈয়দা শিরিনা স্মৃতি জানান, দ্রুত ওজন কমাতে খালি পেটে সকালে ও রাতে ঘুমানোর আগে ১ গ্লাস পানির মধ্যে ২ চা চামচ চিয়া সিড ও ২ চামচ লেবুর রস এবং হালকা মধু মিশিয়ে খেলে ভালো ফলাফল পাওয়া যাবে।
খাওয়ার ৩০ মিনিট আগে পানিতে সাধারণ তাপমাত্রায় ভিজিয়ে রাখতে হবে। তবে, যেহেতু চিয়া সিডের নিজস্ব কোনো স্বাদ নেই, তাই এটি যে কোনো শরবত বা স্মুদি, কাস্টার্ড, টকদই বা অন্য কোনো খাবারের সঙ্গে মিশিয়েও খাওয়া যায়।

Moringa Powder|সজনে পাতার গুঁড়া
সজিনা পাতায় কমলা লেবুর তুলনায় ৭ গুণ ভিটামিন-সি রয়েছে।

দুধের তুলনায় ৪ গুণ ক্যালসিয়াম এবং দুই গুণ আমিষ রয়েছে।

গাজরের তুলনায় ৪ গুণ ভিটামিন-এ পাওয়া যায়।

কলার চেয়ে ৩ গুণ পটাশিয়াম বিদ্যমান। শুনে আরও অবাক হবেন যে সজিনার পাতা পানিকে আর্সেনিক মুক্তও করে।

আসুন এই অলৌকিক পাতার আরো কিছু বিস্ময়কর গুন জেনে নেইঃ

সজিনার পাতা হৃদরোগীদের জন্যে ঠিক ওষুধের মত কাজ করে, উচ্চ রক্তচাপ কমায়, কোলেস্টেরল কমায়, ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রিত রাখে।
এক টেবিল চামচ শুকনা সজিনা পাতার গুঁড়া থেকে ১-২ বছর বয়সী শিশুদের অত্যবশ্যকীয় ১৪% আমিষ, ৪০% ক্যালসিয়াম ও ২৩% লৌহ ও ভিটামিন-এ সরবরাহ হয়ে থাকে।
দৈনিক ৬ চামচ সজনে পাতার গুঁড়া একটি গর্ভবর্তী বা স্তন্যদাত্রী মায়ের চাহিদার সবটুকু ক্যালসিয়াম ও আয়রন সরবরাহ করতে সক্ষম।
সজিনা পাতা বহুমূত্র রোগের জন্যে অনেক উপকারী।
🌱সজিনার ডাটা থেকে সজিনার পাতা অধিক উপকারী।
🌱এলার্জি জনিত সমস্যা হলে সজিনার পাতা বেটে আক্রান্ত স্থানে প্রলেপ দিলে অনেক উপকার পাওয়া যায়।
🌱প্রতিদিন সকালে এক চামচ শুকনা গুড়া পানিতে গুলিয়ে খেলে পেটের প্রদাহ, গ্যাস্ট্রিক মুক্তি পাওয়া যায়।
🌱গেটেবাত এর জন্যে সজিনা পাতা বেটে হাটুতে বা যে স্থানে ব্যাথা হয় লাগিয়ে রাখলে ব্যাথা মুক্তি পাওয়া যায়।
🌱সজিনার ফুল এ ও অনেক উপকার আছে যেমন : হজম শক্তি বাড়ায়, কোষ্ট কাঠিন্য দূর করে ইত্যাদি।
🌱সজিনার পাতা পোকার কামড়ের তাতক্ষনাৎ এন্টিসেপ্টিক হিসেবে অনেজ ভালো কাজ করে।
🌱সজিনার পাতা ক্রিমিনাশক হিসেবে কাজ করে। ক্রিমি সমস্যা করলে 🌱সজিনা পাতা গুড়ো করে অথবা অন্য খাবারের সাথে খান।
🌱সজিনা শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, শরীর কে কর্মঠ রাখে। হাড় এর ক্ষমতা বৃদ্ধি করে যা আত্মরক্ষার ও ভূমিকা পালন করে।
🌱সজিনা পাতা যকৃত ও কিডনির কাজ সুষ্ঠু ভাবে সম্পন্ন করতে সাহায্য করে। রোগ প্রতিরোধ করে কিডনি ও লিভার সুস্থ রাখে।
🌱সজিনা পাতা গর্ভবস্থায় মায়ের শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করে এবং মায়ের বুকের দুধ বৃদ্ধি করে কোনো ধরনের পার্শ প্রতিক্রিয়া ছাড়া।
🌱শরীরের ওজন কমাতে অনেক সাহায্য করে। ব্যায়াম এর পাশাপাশি সজিনা পাতা খান।
🌱ডাক্তার ও বিশেষজ্ঞ দের মতে সজিনা পাতা ও ডাটা প্রায় ৩০০+ রোগের জন্যে উপকারী ও রোগ নিরাময় করে। সজনে পাতা বাচ্চাদের পেট পরিষ্কার রাখে।
🌱সজনে পাতা চামড়া ও চুলের জন্যে ও ভালো।
🌱এবার এর ব্যবহারবিধি সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাকঃ

🌱ত্বক এর জন্যে : মধুর সাথে সজিনা পাতার রস বা শুকনো গুড়া মিশিয়ে মুখে লাগানে পারেন। এতে মুখের চামড়া টান টান হয়, পরিষ্কার হয় ব্রণ দূর হয়। ত্বক এর ক্ষতস্থান এর মধ্যে লাগাতে পারেন পাতা বেটে বা গুড়া পেস্ট করে। সজনে পাতা ত্বক এর মধ্যে ক্ষত থাকলে তা ও সারায়।

🌱চুলের জন্যে : সজনে পাতার রস বা শুকনা গুড়া পেস্ট করে সাথে মধু মিক্স করে বা এমনি মাথায় দিয়ে ম্যাসাজ করুন। এতে চুল পড়া কমবে। মাথার ত্বক পুষ্টি গুণ পাবে। মাথা ঠান্ডা থাকবে। চুল সুন্দর ও ঘন হবে।

Mixed Dry fruits & nuts with honey
১/কাজুবাদাম ২/কাঠবাদাম ৩/পেস্তাবাদাম ৪/আখরোট ৫/মিষ্টি কুমড়ার বিচি ৬/কিশমিশ(গোল্ডেন) ৭/কিশমিশ(কালো) ৮/খুরমা খেজুর ৯/চেরি ১০/আলুবোখারা(ড্রাই), ১১/চিনাবাদাম ১২/ট্রুটিফ্রুটি ১৩/দেশি বাদাম
Weight : 250/500/1000 Grams
Specialty : Fresh, crispy & Natural
Benefit : Weight Watcher, High in Protein, Gluten Free
No Added Sugar, No Preservatives
Package Information : Plastic Jar
Storage Instructions : Store in a cool and dry place in an airtight container
Healthy Nuts mix High protein, high dietary fiber, no gluten, no GMO, zero trans fat, zero cholesterol
Dry Fruits, Rich source of minerals, folic acid, calcium and Iron
পন্যগুলো আপনি নিশ্চিন্তে ব্যবহার করতে পারেন।বিশ্বাসের সুযোগ দিন ভাল প্রডাক্টস সরবরাহ করার।

Herbs Power-ভেষজ শক্তি প্রাকৃতিক ভেষজ উপাদান দিয়ে তৈরি বিশেষ প্রতিষেধক যা সমস্যার স্থায়ী সমাধান নিশ্চিত করে।

একটি সম্পূর্ণ হারবাল প্রোডাক্ট। উপাদান দিয়ে তৈরী এতে কোন প্রকার পাশ্বপ্রতিক্রিয়া নাই।

কার্যকারিতা: এটা সব ধরনের স্নায়বিক দ্রুর্বলতা, যৌন দুর্বলতা দুর করতে অত্যন্ত কার্যকরী। এ মুল কাজ দ্রুত বীর্যপাত বন্ধ করা এবং দীর্ঘ সময় রতিক্রিয়ায় সাহায্য করা। এটা শারীরিক দুর্বলতার জন্য বেশ কার্যকর।

বায়ুনাশক, ক্ষুধাবর্ধক, কামউদ্দীপক। বিটা ক্যারোটিন ও আলফা টেকোফেরনের উপাহিতির কারণে পাইপার বেটেল অকাল বার্ধক্যরোধ করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

উৎকৃষ্ট স্নায়বিক শক্তিবর্ধক, যৌন শক্তিবর্ধক, হৃদপিন্ডের শক্তিবর্ধক ও পুষ্টিকারক। ইহা সাধারণত শুক্র শ্বল্পতা ও যৌন দুর্বলতা দূর করে পুনঃযৌবন লাভে সাহায্য করে। ফাইটোস্টেরল ও বিশেষ ধরনের রাসায়নিক উপাদানের উপস্থিতির কারণে স্নায়বিক গোলযোগ, মনোপ্লেজিয়া জনিত দ্রুত রেতপাত দূর কোরে মিলনকে দীর্ঘ স্থায়ীকরতে সাহায্য করে।

এটি উচ্চমানের উদ্দীপক, বলবর্ধক এবং বীর্যস্তম্ভক হিসেবে কাজ করে।

আনন্দ বর্ধক, বলবর্ধক ও যৌন শক্তিবর্ধক।

অ্যাকরানথাস অ্যাসপেরা, আকোর সক্যালামাস, গ্লিসাইরিজা গ্লাবরা, কাকোলী ও ক্ষারকাকোলী গ্যানোপ্লেক্স যৌনাঙ্গের পাশাপাশি পাকস্থলী, যকৃত ও বৃক্কের শক্তি যোগায় যা রমনজনিত ক্ষয়পূরণে সাহায্য করে।

সেবন বিধি: রাতে চা-চামচের ১ চামচ

সতর্কতা: সরাসরি আলো থেকে দূরে শুষ্ক ও শীতল স্থানে রাখুন। সকল ঔষধ শিশুদের নাগালের বাইরে রাখুন।