Ruh Mart BD

আগামী ২২/৫/২০২৪ থেকেই...
সাতক্ষীরার বিখ্যাত আমের ডেলিভারি শুরু হবে সারা বাংলাদেশ জুড়ে..
আপনি কি প্রস্তুত.??

সাতক্ষীরার বিখ্যাত আম
হিমসাগর, ল্যাংড়া, গোবিন্দভোগ, আম্রপালি, মল্লিকা, সিঁদুররাঙা, ফজলি, কাঁচামিঠা, বোম্বাই, লতাবোম্বাই প্রভৃতি পাওয়া যাবে ভরা সিজেনে।

কালোজিরা ফুলের সিজন চলে আসছে।

কালোজিরা ফুলের মধুতে গুড়ের ঘ্রাণ হওয়ার অন্যতম একটি কারণ-নিচের ছবিতে.....

সরিষা ফুলের বৈশিষ্ট্যঃ

• টাটকা মধু দেখতে সাধারণত Extra Light Amber রঙের হয়। তবে কিছু দিন পরে জমে যাওয়ার ফলে সাদা রঙের হয়ে যায়।

• ঘ্রাণ অনেকটা সরিষার ফুলের সাথে মিল খুঁজে পাওয়া যায়।

মধুর ঘনত্ব কম বা বেশি হতে পারে।

• সরিষা ফুলের মধু ঘন হোক বা পাতলা হক- এটা সারা বছরই জমে থাকে। ঘন-পাতলা এবং তাপমাত্রার উপরে নির্ভর করে সম্পূর্ণ মধু বা বেশীরভাগ মধু জমে সাদা হয়ে থাকে। যেটা একেবারে ক্রিম এর মতো দেখা যায়।

• সরিষা ফুলের মধু অনেক সময় ফেনা হতে দেখা যায়। সরিষা ফুলের মধুতে প্রাকৃতিক ভাবেই অ্যাক্টিভ এনজাইম, প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। এবং মধু একটি কার্বোহাইড্রেট জাতীয় পদার্থ যাতে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ থাকে। আর গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ- কার্বন, অক্সিজেন ও হাইড্রোজেনের সমন্বয়ে গঠিত। এ জন্য সরিষা ফুলের মধুতে যদি ময়েশ্চারের পরিমাণ বেশি থাকে, অর্থাৎ মধুর ঘনত্ব কম হয় বা মধু পাতলা হয় এবং মধু যদি ঝাঁকি লাগে, তখন মধুর মধ্যে রাসায়নিক বিক্রিয়া করে কার্বন ডাইঅক্সাইড তৈরি করে। এতে মধুর মধ্যে বায়ু বুদবুদ সৃষ্টি হয় এবং একই সাথে মধু ফেনা হতে দেখা যায় ও পাত্রের ভেতরে গ্যাস হতে পারে, যার ফলে প্ল্যাস্টিক এর বোতল কিছুটা ফুলে যেতে পারে। লক্ষণীয় বিষয় হচ্ছে- ফেনা কম বা বেশি হবে ময়েশ্চারের পরিমাণ কম-বেশির কারনে। তবে সরিষা মধু যদি খুব ঘনও হয় তারপরও অনেক সময় সামান্য ফেনা হতে দেখা যায়। মধুতে ফেনা তৈরি হলে সেটাকে কিছুক্ষণ স্থিরভাবে রেখে দিলে আবার সেই

ফেনা মধুতে পরিণত হবে। এতে মধুতে কোন

ক্ষতি বা সমস্যা হবে না।

🥰🥰আমাদের সম্মানিত কাস্টমারের মতামত🥰🥰

সম্মানিত গ্রাহক, আগামী ৬ জানুয়ারি থেকে ৮ জানুয়ারি পর্যন্ত সারা বাংলাদেশে আমাদের হোম ডেলিভারি সার্ভিস বন্ধ থাকবে। ৪ জানুয়ারী পর্যন্ত আসা সকল অর্ডার ৫ জানুয়ারিতে ডেলিভারি করা হবে ইনশাআল্লাহ্‌। সবকিছু স্বাভাবিক থাকলে ৯ জানুয়ারি থেকে ডেলিভারি চালু করা হবে ইনশাআল্লাহ্‌।

✅ স্বাভাবিক দিনের মতো আমাদের অনলাইন সার্ভিস চালু থাকবে ইনশাআল্লাহ।

জাযাকাল্লাহু খাইরান।

সরিষা ফুলের প্রাকৃতিক RAW মধুর ৬ টি বৈশিষ্ট্যঃ
টাটকা মধু দেখতে সাধারণত Extra Light Amber রঙের হয়। তবে কিছু দিন পরে জমে যাওয়ার ফলে সাদা রঙের হয়ে যায়।
সরিষার জমা মধু কারো কাছে অত্যান্ত পছন্দের আবার কারো কাছে অপছন্দের।
ঘ্রাণ অনেকটা সরিষার ফুলের সাথে মিল খুঁজে পাওয়া যায়।
মধুর ঘনত্ব কম বা বেশি হতে পারে।
মধু পাতলা হলে ফেনা হতে দেখা যায়। আর ঘনত্ব বেশি হলেও সরিষা মধুতে অনেক সময় সামান্য ফেনা হতে পারে।
সরিষা ফুলের মধু ঘন হোক বা পাতলা হক- এটা সারা বছরই জমে থাকে। ঘন-পাতলা এবং তাপমাত্রার উপরে নির্ভর করে সম্পূর্ণ মধু বা বেশীরভাগ মধু জমে সাদা হয়ে থাকে। যেটা একেবারে ক্রিম এর মতো দেখা যায়।
সরিষা ফুলের মধু কখন এবং কিভাবে সংগ্রহ করা হয়?
বাংলাদেশে সরিষা ফুলের মধু সংগ্রহের সময় সাধারণত নভেম্বর থেকে ডিসেম্বর মাস পর্যন্ত। মাঠে যখন প্রচুর পরিমাণে সরিষা ফুল ফুটতে শুরু করে তখন মৌ চাষিরা তাদের মৌ বাক্স গুলো সরিষার ক্ষেতের পাশে স্থাপন করে। তারপর ফুল বৃদ্ধি হওয়ার সাথে সাথেই মৌমাছিরা ওই এলাকা থেকে মধু সংগ্রহ করে তাদের মৌ বাক্সে জমা রাখে। এভাবেই তৈরি হয় সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক সরিষা ফুলের খাঁটি মধু (জমা মধু)।

খাঁটি এই মধুতে পাচ্ছেন ৪৫ টি পুষ্টি গুনাগুন যা আপনার পরিবারে, শীতে ঠাণ্ডা জনিত রোগ বালায় হতে শেফা বা আরোগ্য দান করবে।

সিজন ফ্রেশ - খাঁটি সরিষার ফুলের মধু। অর্ডার করুন।

🔺 ৩ কেজি সরিষা ফুলের মধু মাত্র ১২০০ টাকা।
🔺 ২ কেজি সরিষা ফুলের মধু মাত্র ৮০০ টাকা।
🔺 ১ কেজি সরিষা ফুলের মধু মাত্র ৪৫০ টাকা।

- হোম ডেলিভারি চার্জ সম্পূর্ণ ফ্রি

আলহামদুলিল্লাহ!!
আজকের বারাকাহ সমূহ 🤍❤️