Guadalupe Alvarez - Coaching Nutricional
VIDA / AMOR / SALUD
Quiero darles la bienvenida a esta nueva comunidad, es muy grato poder comparti
07/10/2022
Jamás 🫶
07/10/2022
🚨🚨LO CONSEGUÍ🚨🚨
Ahora con el famoso 김현중 (Kim Hyun Joong) Qué felicidad! Más famoso que cualquiera! Sencillo y un crack total!
#김현중
03/09/2021
Hoy te comparto dos jugos ambos en licuadora un antiviral jugo rojo que lleva sandia, frutilla y el jugo de limón no lleva agua ❤️
El jugo verde lleva papaya, platano, leche de almendras con agua de canela y clavo de olor, curcuma y espirulina un super alimento para iniciar nuestra jornada con mucha energía 💚agradecida con Beatriz Rossell Velasco
Que la fe y el amor nos guie hoy❣️🙌
super alimentos 60369030
15/08/2021
Productos naturales y organicos, cualquier consulta estamos para servirte y guiarte...
También contamos con curcuma molida, nueces, dátiles, leche de coco, loción natural para caida del cabello, plata, oro, cobre y zinc coloides contactanos imbox o al 60369030
Bendiciones, vida, amor, salud 🙏❣️
09/05/2021
Buenas tardes un domingo diferente desintoxicando el cuerpo ayudando a esa maquina poderosa "el higado" 💪🙏
Al empezar la mañana aguita tibia con mitad de limón, tras media hora un zumo de apio 500ml antiviral potente y cargado de muchos nutrientes 💚💚
El resto del día tu elijes el color de jugo y separado uno del otro, en la licuadora solo la fruta sin agua puede ser papaya, sandia, melón, pera, manzana con pepino, naranja no olvides hidratarte con aguita 🙏🧡💚❤️😋 aprovechando todos micronutrientes....
😋
Bendiciones en este día 🙏🙏🙏
19/04/2021
Disfrutemos de las bondades del coco, si lo requieres 60369030 🥥🥥
Los beneficios del aceite de coco | Pregúntale a Frank – Especialista en Obesidad y Metabolismo Los beneficios del aceite de coco Hoy quiero compartir contigo los grandes beneficios que tiene el aceite de coco esta sustancia maravillosa que se llama aceite de coco, pues ya está en un punto donde hay más de 1500 estudios científicos que demuestran sus beneficios. Alguna gente de la prensa ha...
12/04/2021
Según un estudio publicado el 2012 por el Instituto Genético de la , el tarwi es un alimento antimutagenico, evita la deformación celular al ser antioxidante... sin duda un alimento que lucha contra el cáncer preventivamente.
********EL TARWI
Muchos bolivianos desconocen el verdadero potencial nutricional que posee nuestro país, un ejemplo son los granos andinos que contienen gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales que son importantes para un mejor funcionamiento del metabolismo y útiles para erradicar la desnutrición. Entre ellos se encuentra el tarwi,
“Entre las propiedades del tarwi están su alto contenido de proteínas de origen vegetal como la metionina y triptofano. La primera actúa como un excelente antioxidante, ayuda en la descomposición de grasas, lo que ayuda a evitar la acumulación de grasa en el hígado y arterías. El segundo es un relajante natural que ayuda a aliviar el insomnio, reduce la ansiedad y la depresión, y aumenta la liberación de las hormonas de crecimiento, entre otros”, explicó la nutricionista Aline Reyes.
Lupinus mutabilis es el nombre científico de esta leguminosa conocida en nuestro país como tarwi (quechua) y tauri (aymara). Crece entre 2.000 a 4.000 metros de altura en Bolivia, Perú y Ecuador. Es un grano que tolera muy bien las bajas temperaturas y tiene un alto valor nutritivo en proteína, siendo de gran valor para la industria.
PROPIEDADES
El tarwi posee un importante valor proteínico, por sus altos contenidos de grasa, hierro, calcio y fósforo. Su consumo es recomendado para niños en etapa de crecimiento, mujeres embarazadas y en la lactancia. Desde siempre las culturas prehispánicas valoraban este alimento y lo utilizaban también como abono para la agricultura.
“Esta leguminosa contiene minerales como: zinc, potasio, magnesio, en poca cantidad vitamina C y E, complejo B, omega 3 y 6 en mayor cantidad que la linaza. Su omega 3 sirve para combatir problemas nerviosos que en dosis mínima estimula el sistema nervioso”, explicó la nutricionista.
El sabor del tarwi no es ni dulce ni salado, tiene un sabor amargo (alcaloide) cuando está con su cáscara, pero una vez que es lavado entre un 70 a 80 por ciento de esto desaparece. Su semilla es utilizada como fertilizante para la tierra.
“El tarwi contiene 10 veces más calcio que la leche. Si los niños consumieran la leche de este producto, que tengo entendido ya está en elaboración en Potosí, serían beneficiados con el aminoácido de la lisina que es útil para la absorción de calcio en los huesos”, dijo Reyes.
PREPARACIÓN
El tarwi por lo general se consume sin cáscara, previo al pelado, se debe lavar para quitarle la sustancia amarga, luego se procede a quitar la cáscara.
Se consume como puré, en ensaladas o con frutas, porque es un alimento que naturalmente ya está precocido. Si se prefiere se puede hacer cocer por unos 10 a 20 minutos para que no se pierdan sus propiedades.
“No existe un consumo masivo de este producto por falta de conocimiento y promoción de sus beneficios para el organismo. Lastimosamente, en el exterior se dieron cuenta de estas propiedades y ahora están siendo exportadas al Japón, Inglaterra y Estados Unidos. Y en la actualidad su costo ha sido elevado si tan solo se consumieran estos alimentos de gran valor nutritivo no existiría desnutrición en nuestro país”, aseguró la nutricionista. (Fuentes : www.eldiario.net de fecha Febrero de 2015. Plus informativo de Aline Reyes - Nutricionista)
Fotografías : Adela Mahhala Jaldín
Haga clic aquí para reclamar su Entrada Patrocinada.
Categoría
Teléfono
Página web
Dirección
Cochabamba
Horario de Apertura
| Lunes | 09:00 - 17:00 |
| Martes | 09:00 - 17:00 |
| Miércoles | 09:00 - 17:00 |
| Jueves | 09:00 - 17:00 |
| Viernes | 09:00 - 17:00 |
| Sábado | 09:00 - 12:00 |
