Davi Spínola

Receita de Pudim de maracujá para diabético zero açúcar que não vai ao forno.

INGREDIENTES:
1- 2 pacotes de gelatina diet sabor maracujá
2- 500 ml de água fervente
3- 1 caixa de creme de leite light
4- 1 receita de leite condensado diet gelado (receita aqui)
5- 250 ml de leite desnatado
6- 2 colheres (de sopa) de adoçante culinário
7- 1 polpa de maracujá (reserve sementes para decorar)

COMO FAZER PUDIM PARA DIABÉTICOS DE MARACUJÁ
MODO DE PREPARO

1- Primeiramente vamos dissolver os dois pacotes de gelatina em 500 Ml de água fervente;
2- Em um liquidificador iremos adicionar a polpa de maracujá, o leite condensado diet caseiro, o creme de leite e o leite desnatado;
3- Bata até obter uma mistura bem homogênea;
4- Agora incorpore essa mistura junto com a gelatina, até ficar bem homogêneo;
5- Despeje a mistura em uma forma para pudim e leve a geladeira até ficar firme;
6- Desenforme com cuidado;
7- Decore com as sementes de maracujá e sirva em seguida.

Presente em todas as festas de aniversário, o beijinho é delicioso e essa receita do docinho de coco para diabéticos é muito prática de fazer.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado;
1 xícara (chá) de água;
2 colheres (sopa) de adoçante (de preferência xilitol);
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
100 g de coco ralado natural ou seco sem açúcar.
Modo de Preparo:

1-Ferva a água e bata no liquidificador com o leite em pó. Adicione 1 colher de sopa de manteiga e 2 colheres de sopa do adoçante e bata por 5 minutos até obter uma mistura homogênea e pastosa;

2-Coloque a mistura em um recipiente e deixe na geladeira por 20 minutos. Quando já estiver frio e com uma textura cremosa, retire da geladeira;

3-Unte uma panela com 1 colher de manteiga e, quando derreter, acrescente a mistura que estava na geladeira com o coco ralado e mexa até que fique homogêneo;

4-Deixe esfriar e molde no formato de docinho. Você pode finalizar passando o docinho no coco ralado sem adição de açúcares.

COMO FAZER PUDIM PARA DIABÉTICOS COM LEITE CONDENSADO
MODO DE PREPARO

INGREDIENTES:

1- 200 ml de leite desnatado
2- 1 medida de leite condensado para diabéticos
3- 3 ovos
4- 1 fava de baunilha
5- 20 ml de frutose

1-Em um liquidificador bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea ( MENOS A FRUTOSE )
2-Caramelize uma forma para pudim com a frutose
3-Despeje o nosso pudim dentro da forma e leve ao forno
4-Cozinhe em banho-maria em 150ºC por cerca de 30 minutos
5-Deixe esfriar
6-Desenforme e sirva

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