Gilda Gomes

Por que as dietas restritivas são consideradas as mais perigosas?
As dietas restritivas, que se caracterizam pela retirada de um nutriente da alimentação, como os carboidratos, são as mais perigosas. Isso porque elas, geralmente, não oferecem uma alimentação balanceada, com a quantidade de nutrientes necessária.

Além da perda de peso, é comum que pessoas que aderem a essas dietas apresentem queda de cabelo, unhas frágeis e pele ressecada. Além disso, problemas como dificuldade para dormir, dores de cabeça, desmaios, irritabilidade, cansaço, tontura, alterações no ciclo menstrual e anemia podem surgir.

Essa prática de restrição alimentar, se feita sem acompanhamento e de forma muito restrita, pode desencadear o desenvolvimento de transtornos, onde os comportamentos apresentados influenciam de modo negativo a saúde física e mental do indivíduo.

Considerado o segundo melhor alimento do mundo, ovos são ricos em praticamente todos os nutrientes que a vida precisa: aminoácidos, vitaminas (A, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B12), Carotenóides e Sais Minerais; além disso possuem efeito anti-inflamatório e é rico em PQQ (Pirrolo Quinonina Quinona), vitamina presente apenas no leite materno e na gema do ovo, essencial para garantir a energia do corpo.

TOP 6 MUNDIAL
01. Leite materno
É sabido que o leite materno é o melhor alimento que existe, e segundo especialistas não há nenhum que chegue perto da sua qualidade. Ele possui uma estrutura chamada Colostro que tem uma capacidade extremamente regenerativa. Por isso, é fundamental que as crianças sejam amamentadas por, no mínimo, os seus 6 primeiros meses de vida. Mas se você for adulto e quiser desfrutar dos benefícios do colostro, saiba que essa substância pode ser encontrada em suplementos.

02. Ovo
De acordo com especialistas nutricionais, o chamado “mito do ovo”, que alega que o seu consumo aumenta o colesterol, é pura mentira. O que pode aumentar o colesterol em não é o consumo do ovo, e sim o fato dele, como qualquer outro alimento, ser frito em óleo vegetal. Por isso, a maneira mais indica-la de consumi-lo é cozido. O ovo é extremamente benéfico, uma fonte rica de proteína e outros nutrientes essenciais. Ácido fólico, Ferro, Zinco, Proteína, Fósforo, Manganês, Potássio e mais uma porção de minerais, vitaminas e nutrientes essenciais ao nosso corpo.

03. Óleo de coco
O coco é um alimento incrível. Além de todas as fibras e proteínas, o coco tem uma cadeia de aminoácidos e de ácidos graxos muito importantes para o nosso organismo. Os ácidos cáprico, caprílico, capróico e, principalmente, ácido láurico, têm grandes propriedades antibióticas que protegem e curam o corpo, aumentam o metabolismo e são excelentes fontes de energia. Além disso, é o único óleo que não altera as suas propriedades sob altas temperaturas e, por isso deve ser usado para fritar alimentos.

04. Quinoa
A Quinoa foi considerada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) o melhor cereal do mundo, devido à alta concentração dos aminoácidos essenciais, que o nosso corpo não possui a habilidade de fabricar, e que constituem todas as 140 mil proteínas do nosso corpo. O seu consumo proporciona o rejuvenescimento das células e, consequentemente, do nosso corpo.

Rica em proteínas ela ainda ajuda no fortalecimento muscular, principalmente para quem pratica atividades físicas. Suas quantidades significativas de ômega 3 e 6 são importantes aliados na prevenção de doenças cardiovasculares e redução do colesterol. Ela também ajuda no fortalecimento dos ossos e prevenção de doenças como osteoporose e hipertensão, devido a suas quantidades de cálcio.

05. Azeite de oliva
O Azeite de Oliva prensado a frio, extra virgem e armazenado em vidro escuro é um excelente alimento. Ele possui um antioxidante poderoso que, além de inúmeros benefícios a saúde, inibe o desenvolvimento de doenças. Tem ainda o ácido oleico (ômega 9) que também é importantíssimo para a fisiologia do nosso corpo. Porém, vale ressaltar que esse óleo deve ser usado apenas para cozinhar e em preparos à frio, como saladas.

06. Cúrcuma
Também conhecida como açafrão-da-terra e açafrão-da-índia, a cúrcuma é um dos mais poderosos anti-inflamatórios fabricados pela natureza. Para se ter ideia, a Índia usa amplamente essa especiaria nas 3 refeições principais e é o país com menor incidência de Alzheimer e Doença de Parkinson do mundo.

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