Emagrecer Saudável

Bolo de Morango (low carb)
Dá até para fazer para festa de aniversário!🎂
Ingredientes:
100g de coco ralado
3 ovos
4 csp creme de leite
4 csp leite de côco
50g de queijo colonial ralado
2 csp xylitol
1/2 csp fermento em pó
Misturei tudo. Fermento só no final. Untei uma forma retangular, de pão, de 13x22cm, com manteiga ghee (coloquei, também, um pedaço de papel manteiga no fundo, assim o bolinho sai mais fácil ainda) e deixei, por 25 min, no forno preaquecido a 200g.
Tirei da forma, deixei esfriar, cortei o bolo no meio e recheei com chantilly (4 csp de nata, beeeeem generosas e 1/2 csp de eritritol ou xylitol, bati à mão mesmo) e morangos picados.
Coloquei a outra metade do bolo sobre o recheio e cobri com ganache (4 quadradinhos de chocolate 70 ou 85% da CacauShow, derretidos no microondas, 3 csp de creme de leite e 1/2 csp de xylitol).
Decorei com morangos.

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BOLINHO DE COCO SUPER FÁCIL, FOFINHO E SEM GLÚTEN
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INGREDIENTES:
3 ovos
2 colheres (sp) óleo de coco
1/3 xícara - 45g - açúcar demerara (ou adoçante)
3 colheres (sp)-25g- leite em pó desnatado (ou leite de coco em pó)
3 colheres (sp) 15g - coco ralado sem açúcar
1 xícara - 85g - farinha de amêndoas (ou castanhas, amendoim...)
1 colher (sp) rasa fermento químico (sem glúten)
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PREPARO:
Bater bem os ovos, o açúcar e o óleo pode usar a batedeira ou batedor de arame. Depois acrescente o leite em pó, o coco e a farinha de amêndoas, bata por mais 3 minutos ou até misturar bem.
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Então por último o fermento, misture com batedor de arame.
Com papel alumínio untado com óleo de coco, modele divisórias na forma de pão 10x20 com se fosse dobras ou use forminhas de silicone para bisnaguinhas.
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leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 20 a 25 minutos ou até dourar.
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RENDE:8 bolinhos

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Picolé Low Carb
Ingredientes
400ml de creme de leite
1 col. sopa de cacau em pó
100ml de leite de coco
essência de baunilha e xilitol a gosto
Como preparar
Bata o creme de leite na batedeira por 7 minutos.
Em seguida, acrescente o cacau em pó e bata novamente.
Acrescente o leite de coco, a essência de baunilha e o xilitol.
Coloque em forminhas e leve ao congelador por volta de 4 horas.

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Bolo de coco com aveia!!!

OBS: NÃO É LOW CARB

Ingredientes:
1 xícara de farinha de aveia + 1 xícara de coco ralado + 1/2 xícara de leite de coco + 1/2 xícara de xilitol + 1 colher de sobremesa de cacau + 2 ovos + 1 colher de chá de extrato de baunilha + 1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Preparo: no liquidificador bata os ovos com o xilitol, o cacau e o extrato de baunilha. Depois acrescente a aveia e o coco e continue batendo até formar uma mistura homogênea. Desligue o liquidificador e acrescente o fermento em pó manualmente. Coloque a massa em uma forma de bolo inglês pequena e leve para assar por 25 minutos!

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Bolo de coco Low Carb

Ingredientes
4 ovos
2 colheres de manteiga
200 gramas de coco ralado
400 ml de leite de coco
2 colheres de adoçante forno e fogão
1 colher de fermento em pó

Modo de fazer
Bata os ovos, a manteiga e o adocante. Acrescente o leite de coco ,o coco ralado e o fermento.
Asse em forno médio por mais ou menos 40 minutos.

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Mexa-se 😎

Torta de atum com legumes😋

Super nutritiva, fit e saborosa!👌🏻
🚫 glúten e 🚫 leite 🐮

Inventei a receita da massa e deu super certo! Segue uma receitinha nova e de minha autoria para vocês!😉

Ingredientes do recheio:
🔸1 lata de atum
🔸1/2 cebola picadinha
🔸1/2 cenoura ralada
🔸1/2 lata de milho
🔸1 cs de salsinha fresca picada
🔸1 cs de azeite de oliva extra virgem
🔸 sal rosa e pimenta preta (a gosto)

Ingredientes da massa:
🔹2 ovos
🔹1/2 xícara de leite vegetal (usei de castanhas)
🔹1/3 xícara de farelo de aveia
🔹4 cs de farinha de arroz
🔹2 cs de farinha de linhaça dourada
🔹2 cs de amido de milho
🔹1 cs de sementes de chia
🔹1 cc de melado de cana ou mel
🔹1 cc rasa de salsinha, cebola e alho desidratados 🔹1/2 cc de sal rosa
🔹1 cs rasa de fermento químico

Modo de preparo:
Primeiro junte todos os ingredientes do recheio, misture e reserve.
Em seguida, prepare a massa misturando os líquidos primeiro e depois acrescente os secos, deixando o fermento por último. Junte o recheio na massa e misture tudo. Insira a massa numa forma antiaderente de bolo inglês pequena untada com óleo de coco e polvilhe com orégano (opcional).
Leve ao forno a 200 graus por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito.

cs= colher de sopa e cc= colher de chá

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Chá de Amendoim
Para os amantes de amendoim como eu, ai vai uma fácil receita de chá de amendoim! É isso mesmo, chá de amendoim. Rápido, gostoso e super natural! Um chá afrodisíaco e também rico em vitamina E. A sugestão é pra acompanhar esse friozinho , um chá diferentão e delicioso, um chá de amendoim para esquentar as noites e satisfazer o paladar. Pra quem nunca tomou e adora amendoim, vale muito a pena fazer e experimentar!

Ingredientes
1 xícara de amendoim torrado sem pele
3 xícaras de água quente
Açúcar demerara a gosto
1 pitada de Sal

Modo de Preparo
Bata no liquidificador ou no triturado, o amendoim e a água quente aos poucos até ficar cremoso.
Transfira para uma panela, coloque o açúcar e o sal. Misture bem.
Deixe ferver por cerca de 5 minutos ( toma cuidado pra não derramar no fogão).
Desligue o fogo, e pronto!

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Que tal uma sopinha para esquentar esse frio

Sopa de feijão com beterraba
O feijão reforça nosso sistema imunológico por ser rico em vitaminas do complexo B, além de combater a anemia e também ser fonte de potássio – nutriente essencial para o relaxamento muscular. Dê adeus às cãibras antes ou depois de praticar exercícios físicos.

A beterraba, por sua vez, contém nitratos que mantêm nossa pressão regulada. A nutricionista explica: “Isso quer dizer que, durante o exercício físico, nosso rendimento vai melhorar, porque mais nutrientes estarão chegando aos nossos vasos sanguíneos.”

Ingredientes:
2 xícaras de chá de feijão cozido e temperado
1 cebola pequena picada
1 xícara de chá de beterraba cortada em cubos
1 xícara de chá de chuchu cortada em cubos
1 colher de sopa de azeite
Cebolinha a gosto
Sal e pimenta a gosto
Água para cozimento

Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola no azeite, então coloque o feijão e misture. Adicione a beterraba e o chuchu, depois complete com água e misture bem. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Em seguida, bata com um mixer ou liquidificador a metade da quantidade da panela. Se necessário, coloque mais um pouco de água. Então, acerte a quantidade de sal e pimenta, adicione a cebolinha e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Depois é só esperar esfriar um pouco e aproveitar.

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