Larissa Lopes

Doenças neurológicas são condições que afetam o sistema nervoso (cérebro, medula espinhal e nervos periféricos), causando sintomas como dores de cabeça, fraqueza, problemas de memória, convulsões e dificuldades de equilíbrio.

Segundo dados Organização Mundial da Saúde (OMS), mais de 1 em cada 3 pessoas são afetadas por doenças neurológicas, a principal causa de enfermidades e incapacidades em todo o mundo.

Por isso foi tão importante discutir e compartilhar com os alunos dados atuais sobre esse tema. Obrigada às turmas do curso de Nutrição da Universo por esse momento especial.

Sabe aquela história de que nasce um filho, nasce uma mãe? Pois é, mas na realidade nem sempre é assim que funciona. Não é num passe de mágica que aquela mulher recém parida se transforma em mãe “só” porque deu a luz. É um processo, é uma construção diária de afeto, dedicação e de muita entrega e amor.

Puerpério, segundo a Fiocruz, é um período que se inicia imediatamente após o parto, com o retorno dos processos fisiológicos, alterações anatômicas e psíquicas provocadas pela gestação. E segundo a Organização Mundial da Saúde, essa fase dura, em média, 6 semanas. Mas será mesmo que após esse tempo a mulher volta ao que era antes da gestação? Será que depois de 6 semanas o corpo e a mente já entenderam toda a dinâmica de cuidado que essa etapa exige da mulher e do bebê? E o autocuidado?

São muitas demandas visíveis e outras tantas invisíveis que a mãe passa no puerpério. Como eu digo para as minhas amigas mães, essa fase é um portal. Portal porque nos prepara para vencer e continuar a jornada que está só começando. Portal que não tem como voltar atrás, mas, caro leitor, mesmo com tantos desafios, a maioria das mulheres (inclusive eu) não querem voltar ao que eram… afinal, a melhor parte da maternidade é tão boa, que é imensurável. Não dá muito para colocar em palavras.

Mas, como diz Rafaela Carvalho, autora do livro “60 dias de neblina”: “Mergulhe na neblina que desce de tempos em tempos. Ela faz parte da jornada. Ela enriquece e fortalece o vínculo. Faz parte da nossa
história. Não tenha pressa.”

A maternidade me transforma diariamente e, mais uma vez, tive a alegria de produzir e compartilhar uma aula sobre esse tema tão relevante e necessário de se discutir: “A vivência do cuidado no puerpério: mulheres construindo-se como mães.”

Muito obrigada pelo carinho e convite .ufjf .
Foi muito especial estar com vocês nessa tarde. 🩷

15.10.25 Dia daquele que semeia utopias, que aprende ensinando, que se diverte em sala de aula. Dia daquele que leciona em diferentes ambientes, mas com a mesma entrega e dedicação para tornar possível o aprendizado.

Dia que me faz reverenciar minha mãe que por mais de 25 anos se dedicou à profissão e que é inspiração para mim. Sigo nessa jornada com a certeza de que ensinar é a arte de mudar o mundo.

Feliz dia do professor! 📚👩🏻‍🔬👩🏻‍🏫

🥞 Panqueca de chocolate

Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de sobremesa de farinha de aveia
2 colheres de sobremesa de farinha de amêndoa (mas pode fazer sem que dá certo também)
1 colher de sobremesa de chocolate em pó sem açúcar ou cacau em pó
Bananas picadas por cima a gosto

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Coloque uma pontinha de manteiga na frigideira e despeje a mistura. Vire os dois lados para cozinhar e está pronta.

Se fizer, depois me conta se vai gostar.
Com amor, Lari. 🫶🏻

Os termos “saúde mental perinatal” e “saúde mental materna” se referem à saúde mental durante a gravidez e até dois anos após o parto.
A palavra “peri” vem do latim e significa “ao redor”, enquanto “natal” significa “nascimento”.

Nessa fase a mulher se transforma por completo e esses problemas de saúde mental podem afetar 1 em cada 4 mulheres e parturientes*.

Fatores como alterações hormonais, histórico de doença mental, sua saúde física, experiências traumáticas no parto e privação de sono podem contribuir para essas condições. Por isso é necessário buscar ajuda profissional e apoio de quem está por perto.

Quer saber como você pode ajudar uma mãe? Então só arrastar a tela e conferir algumas dicas. E se quiser saber mais sobre saúde mental materna só responder esse post que eu encaminho mais informações.

*Referência: © Maternal Mental Health Alliance 2023.

Desde que ingressei no Mestrado eu tinha um sonho: dar aula na UFJF. Em 2022 eu encerrei a pós-graduação e em fevereiro de 2023 abriu concurso para professor substituto no departamento de Nutrição da UFJF.

Lembro como se fosse hoje: 24 inscritos, alguns ex-colegas de turma, calouros e outros concorrentes que eu não conhecia. Eu trabalhava em 3 lugares diferentes, mas resolvi tentar.

Um tio muito querido me disse uma frase que jamais vou esquecer: “o poder que as coisas tem, quando tem que acontecer” e assim aconteceu. Eu estava prestes a realizar meu grande sonho.

A previsão era para ficar apenas alguns meses, mas a com a intercessão Divina eu fui presenteada e fiquei o período máximo permitido de um professor substituto numa Universidade pública: 2 anos.

Foram algumas disciplinas ministradas: dietoterapia II, fundamentos da Nutrição, epidemiologia nutricional, nutrição da criança e do adolescente e técnica dietética II. Tiveram muitas orientações de estágios, alunas de TCC, bancas de TCC e uma breve coorientação na Liga Acadêmica de Nutrição e Saúde Infantil, a LASNI. Enfim, naveguei pelas três áreas da nutrição: clínica, social e de alimentos.

Hoje me despeço desse lugar, mas não com um adeus e sim um até logo. Foram muitos aprendizados e uma imersão que me transformou por completa (e não só profissional). Muitos estarão no coração, mas sem dúvidas, todos os meus alunos já estão eternizados, pois sem eles eu não teria dado conta.

A jornada acadêmica continua e vocês, meus amados alunos, foram e são minha inspiração para eu continuar aprendendo e aprimorando o meu “ensinar”.

Muito obrigada por TUDO UFJF (mais uma vez sendo minha casa), até a próxima! Foi lindo e mágico viver esse sonho.

Se você chegou até aqui na leitura, eu desejo que você jamais perca a fé e acredite que o que for para ser seu, chegará até você. Continue o caminho.

Com muito amor , Lari.

Obs.: fotos que representam toda minha caminhada nesse período: desenho de uma professora querida, presente de aluna, envelope de prova, apresentações de TCC, dando aula, imagens do campus e claro, meus amados alunos (faltam muitos, mas os que estão nas fotos representam os outros). ♥️

Essa foto tem muitos significados. Mas o primeiro é, sem dúvidas, o amor em cozinhar para a minha pequena. O amor, literalmente no formato da preparação, em poder incentivar e promover alimentação saudável para minha família.

Quando eu estava grávida tinha um desejo muito grande de tentar tornar a alimentação saudável prazerosa para ela, mas confesso que muitas perguntas pairavam pela minha cabeça:

“Será que vai comer legumes? E verduras” “Será que vou pagar minha língua e filha de nutricionista não vai comer nada?!” “E se ela não gostar?” “Será que vai cuspir o que for oferecido?” “Tomara que não, mas e se eu passar aperto com a comida?” “Como será a introdução alimentar dela! … não sei por onde vou começar quando chegar lá“

E o tempo passou (bem rápido por sinal) e hoje completamos 4 meses de introdução alimentar, 4 meses que eu tenho o prazer, a alegria e a imensa gratidão por ela comer, gostar de comer (e de fazer MUITA bagunça com a comida 😂) e, acima de tudo, ter a curiosidade de experimentar tudo que lhe é oferecido.

Ah meu Deus… sei que nossa jornada só está começando, mas se depender de mim, sempre vou continuar oferecendo e sendo exemplo (principalmente) de uma mãe que se alimenta de tudo, mas que ama comer saudável!

Se você chegou até aqui na leitura, meu desejo é que você continue se alimentando de tudo, mas que também goste muito de se alimentar bem! Afinal, uma boa nutrição é para a vida toda.

Curtiu essa reflexão?! Espero que sim!
Com amor, Lari.
CRN9 18167

Janeiro está chegando ao fim e você já (re)começou a cuidar da sua saúde física e mental?

Sempre ouço das pessoas o quão desafiador é mudar hábitos e realmente é! Imagine você mudar um hábito de 10, 15 ou 20 anos atrás? Na prática não tem fórmula mágica, mas pequenas atitudes e mudanças de comportamento vão te auxiliar (e muito!).

Então aproveita que fevereiro está quase chegando para colocar suas metas de ano novo em prática.

Por aqui você verá algumas dicas de nutrição, receitinhas práticas (e muito gostosas), algumas histórias da docência e um pouquinho da minha rotina com a Alice, minha pequena (que já já completa 10 meses… vai com calma tempo).

Se você é (ou já foi) meu aluno, já é de casa e se você é novo por aqui, seja muito bem-vindo (a)!

Com amor, Lari.

A vida é uma festa! E eu amo celebrar mais um novo ciclo dessa vida maravilhosa! Obrigada meu Deus pela minha saúde, pela minha família, pelo meu trabalho e por me permitir viver tantas oportunidades com amor e alegria!

Que seja leve e abençoado! E que o Senhor esteja comigo em todos os dias! 🙌🏻♥️🥳

Um levantamento realizado pela Fiocruz Brasília e o Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde, da Universidade de São Paulo, a pedido da organização não-governamental ACT Promoção da Saúde, apontou que o consumo de alimentos ultraprocessados custa R$ 10,4 bilhões por ano à saúde e à economia no Brasil.

O montante engloba custos diretos do tratamento no Sistema Único de Saúde (SUS), principalmente nos casos de hipertensão, obesidade e diabetes tipo 2. Além de valores previdenciários e as perdas econômicas devido às mortes atribuídas ao consumo de ultraprocessados.

Segundo a nova classificação dos alimentos segundo o Guia Alimentar, os alimentos ultraprocessados são formulações industriais que se caracterizam por:

➡️ Serem feitos com ingredientes extraídos ou derivados de alimentos, como óleos, gorduras, açúcar e amido modificado;
➡️ Terem ingredientes sintetizados em laboratório, como corantes, aromatizantes e realçadores de sabor;
➡️ Terem listas de ingredientes longas, com nomes pouco familiares;
➡️ Terem ingredientes que estendem a duração do alimento ou que lhe dão cor, sabor, aroma e textura;
➡️ Terem ingredientes in natura ou minimamente processados em proporção reduzida.

⚠️ Tudo isso para te dizer que não é preciso excluir esse grupo, mas é importante ter equilíbrio e bom senso ao consumi-los.

Está na dúvida em como reconhecer quais são eles? Vai lá nos stories que eu te mostro muitos exemplos desse grupo.

E você, como tem sido seu consumo alimentar? Se quiser, compartilha nos comentários comigo.

Com amor, prof Larissa.

Referências: Guia Alimentar para a População Brasileira e
estudo USP (link quem quiser só responder esse post. Mais informações do estudo nos stories)

15.10.2023 Meu primeiro ano como professora. Minha segunda turma do coração e que tem um lugar especial na minha trajetória.

Como é bom estar com os alunos, pois aprendemos juntos e relembramos sempre o motivo de estar em sala de aula. É fácil? Não! Mas é muito gratificante incentivar alguém a continuar no caminho dos estudos, incentivar a aprender mais, incentivar a fazer uma pós-graduação, incentivar a ser um profissional melhor, para tornar o mundo melhor.

Sigo com a semente de plantar a mudança em todos os alunos que eu puder ajudar. Obrigada a todos(as) que já cruzaram o meu caminho nas salas de aulas: vocês são a minha inspiração!

E o meu muito obrigada a todos os professores que também foram e são exemplos para mim. 💖

Fala, fala, fala e gesticula! Primeira palestra/aula pós-nascimento da minha filha. Foi um misto de emoções, mas no fundo é bom saber que, mesmo em meio ao mergulho profundo que dei na maternidade, ainda existe a Larissa professora, que é apaixonada por aprender/ ensinar nutrição.

Curiosamente (ou não) o slide é sobre uma potente ferramenta que o nutricionista deve/pode usar para transformar a vida dos pacientes/clientes: Educação Alimentar e Nutricional. E através dela eu desejo retornar, aos poucos, para esse mundo maravilhoso que é ser nutricionista/professora.

Obrigada professor mais uma vez pelo convite. Obrigada aos alunos também pelo carinho e presença.