Receitas Fit & LowCarb
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25/09/2022
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Creme de Frango (para rechear canudinhos)
Este recheio é delicioso e perfeito para rechear os famosos canudinhos... quem gosta?
Vamos a receita:
Você vai precisar de:
- 400g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres (sopa) de azeite português
- 1/2 cebola grande picada
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1/4 de xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 copo de requeijão cremoso
- Queijo parmesão relado
- 1 pacote de canudinhos
Vamos fazer:
Cozinhe o peito de frango em água e sal até estar bem macio. Desfie. Numa panela aqueça o azeite e doure a cebola. Adicione o alho, cheiro verde, sal e pimenta, o extrato de tomate as azeitonas e o requeijão. Deixe esfriar. Recheie os canudinhos e coloque queijo parmesão ralado.
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Frio: A
Eu: Vai ter sopa! 😂
Cremosa de abóbora com frango!
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Basta refogar cebola, alho, temperos, ervas e especiarias seu gosto.
Adicione 1kg de abóbora picada (usei a variedade Batã da , use a que preferir) e um peito de frango com osso e sem pele.
2L de água e pressão por 30min.
Espere sair a pressão e retire as folhas duras e o frango.
Desfie o frango e muito cuidado para não soltar ossos na sopa. Pode usar sem osso também, mas os ossos conferem sabor!
Bata a sopa e adicione o frango desfiado. Ajuste sal e sabores, ervas e especiarias.
Combina muito com linguiça, bacon, gengibre e pumpkin spice!
Faça a festa! Se aqueça neste frio comendo bem!
Créditos
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Mogi Guaçu, SP