Nutricionista Roberta Valmorbida

de 10 anos e desde então venho trabalhando, estudando e aprofundando os meus conhecimentos, tudo para melhor atendê-los. Existe muita coisa na mídia, dietas milagrosas, “super” alimentos (da vez), o que acaba deixando as pessoas cada vez mais confusas e desmotivadas, pois seguem tudinho à risca, mas não conseguem um resultado duradouro. Eu sei bem o que é isso. Nasci com peso e altura dentro da normalidade, mas mais para baixo peso, pois na época que minha mãe ficou gestante de mim, ainda amamentava o meu irmão e manteve assim até eu nascer (por falta de orientação médica). Com quase 1 ano de vida, tive um problema sério de saúde e meus pais quase me perderam. Quando finalmente eu melhorei, estava com baixo peso e o médico disse aos meus pais, que eu só estaria recuperada quando ganhasse peso. Logo, eles se empenharam nesta tarefa. Após 6 anos, estava bem, eutrófica (peso/altura normal para idade), mas já era um pouco gulosa e a comida era sempre livre para mim, só que os hábitos alimentares não eram dos mais saudáveis, na verdade, pouco se tinha de salada e frutas (muito caro na região). Tentei plantar um mamoeiro no quintal de casa inúmeras vezes, quando “vingavam”, era mamoeiro macho, que só dá flores 😣. Entre os 10 e 15 anos de idade, fiquei com sobrepeso, caminhando para obesidade, apesar de amar atividade física. Um dia, quando eu devia ter uns 13 anos, acompanhei minha mãe ao consultório da pediatra dos dois irmãos caçulas. A pediatra já me conhecia há anos, me disse: - Se tu não emagrecer até os 15 anos, não emagrece mais! Aquela frase ficou martelando na minha cabeça por muito tempo. Acho que a minha mãe ficou mais apavorada do que eu, começou a buscar dietas em revistas, as que as colegas usavam, vizinhos... começaram então todas as dietas imagináveis... todas muito restritivas e pavorosas. Uma deu bastante resultado, enquanto mantive, mas por não educar os hábitos, parei e engordei tudo e mais um pouco, então vieram aqueles efeitos colaterais que ninguém gosta, o efeito sanfona e suas consequências para o corpo. Antes de completar os 15 anos, juntei dinheiro para procurar uma médica famosa de emagrecimento, que vinha de outra cidade. Fui à consulta, ela estava acostumada com pessoas que não seguem à risca suas recomendações, mas eu estava obstinada a emagrecer e faria o que fosse necessário para isso. Quando retornei após 1 mês, ela não me reconheceu, eu havia emagrecido 7 Kg, só que como a dieta era muito radical, tive efeitos colaterais indesejáveis, como queda de cabelo, queda da imunidade (gripes/resfriados constantes), constipação severa, pois era eu, com 14 anos que montava a minha dieta baseada em calorias, até desmaio tive numa viagem. O que aprendi com isso? Que observar as calorias dos alimentos (doces, refrigerantes, pizzas, lasanhas...) tudo que eu adorava não me fariam bem, pois extrapolava o limite de calorias, comecei a entender que esses alimentos muito calóricos não me faziam bem. Mas também não queria passar o resto da vida doente, então comecei a selecionar melhor os alimentos e não fiz mais a tal dieta radical e me mantive assim por um bom tempo, e fui emagrecendo mais lentamente, no entanto, me sentindo bem e cheguei ao tão sonhado “Peso Ideal” 😍. Quando terminei o 2º grau, me disseram que na cidade haviam iniciado o curso de nutrição, e pensei: - Está aí a oportunidade de aprender mais e auxiliar os outros a não terem que passar por tudo o que eu passei (bulling, uma das últimas pessoas a serem escolhidas nos times, efeito sanfona, timidez extrema... etc) e desde então sigo este caminho. Abracei a causa! Se você não passou por isso, ou por coisas piores, mas quer dar aquela mudada na sua vida, saber fazer as melhores escolhas alimentares para ter mais disposição, saúde e uma maior longevidade com vitalidade, estou aqui para ajudá-lo(a)!