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Salada de Abacate com Salmão Fitness:

Ingredientes:

2 filés de salmão

1 abacate maduro

1 xícara de folhas verdes (alface, rúcula, etc)

1/4 de xícara de tomates cherry cortados ao meio

1/4 de xícara de cebola roxa picada

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de suco de limão

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e as ervas finas.

Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione os filés de salmão e cozinhe por cerca de 4 a 6 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos.

Corte o abacate em cubos e misture com as folhas verdes, o tomate, a cebola e o salmão cozido.

Tempere com o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Sirva em seguida.

Benefícios para a saúde:

O salmão é uma ótima fonte de proteínas de alta qualidade, gorduras saudáveis ômega-3 e vitaminas B12 e D, que ajudam a manter a saúde do coração, ossos e cérebro.

O abacate é rico em gorduras saudáveis, vitaminas, minerais e fibras, que ajudam a controlar o apetite, manter a saúde do coração e promover a saúde intestinal.

As folhas verdes são uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes, além de serem pobres em calorias.

O limão é rico em vitamina C, antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, que ajudam a proteger as células contra o estresse oxidativo e manter a saúde do coração.

Principais nutrientes: proteínas, gorduras saudáveis ômega-3, vitaminas B12, D e C, potássio, fibras.

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