Salão Mupa

Bolo Prestígio Molhadinho 🥰😋
- Ingredientes da massa:✍
04 ovos;
1/2 xícara (chá) de óleo (120ml);
01 xícara (chá) de leite (240ml);
01 xícara (chá) de açúcar;
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó;
02 xícaras (chá) de farinha de trigo;
01 colher (sopa) de fermento em pó;
- Modo de preparo:
No liquidif**ador bata por 1 minuto: os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó. Usei 50% cacau.
Despeje a mistura do liquidif**ador em um recipiente e adicione a farinha de trigo PENEIRADA e misture delicadamente até incorporar.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Em uma forma média untada e polvilhada com chocolate em pó despeje a massa.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aprox. 40 minutos.
- Recheio de Beijinho mole:
02 latas de leite condensado;
1/2 caixinha de creme de leite (100g);
100g de coco ralado (usei em flocos);
01 colher de sopa de margarina.
Em uma panela coloque: a margarina, o leite condensado o coco ralado e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
Feito isso, adicione metade da caixinha de creme de leite, misture bem e tá pronto.
- Cobertura de Brigadeiro cremoso:
01 caixa/lata de leite condensado (395g);
01 colher de sopa de margarina;
03 colheres de sopa de chocolate em pó. Usei 50% cacau.
Na panela coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
Mexa sempre até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem e tá pronto.
- Montagem do Bolo:
Com o bolo totalmente frio, corte ao meio, molhe com a metade da calda e despeje todo o beijinho mole.
Feito isso, coloque a outra parte da massa, despeje o brigadeiro.
Leve para a geladeira por no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro. Prontinho!

Torta Gelada de Abacaxi com Ameixas! 🍍😋

São três passos
1º passo: Picar um abacaxi grande, e levar para cozinhar com duas colheres de açúcar (usei demerara), até começar a secar o caldo que forma e o abacaxi f**ar com mais cor, escorrer o caldo e reservar o abacaxi.

2º passo: Levar ao fogo 2 latas de leite condensado, 2 gemas peneiradas, 1 1/2 lata de leite, mexer até engrossar e cozinhar as gemas, reservar e deixar esfriar bem; o creme não f**a muito grosso.

3º passo: Bater as 2 claras em neve, bater bem, e acrescentar duas colheres de açúcar (usei demerara), bater mais um pouco e acrescentar 1 lata de creme de leite sem o soro, misturar.

Montagem:
intercalar o abacaxi e o creme de leite condensado, por último o creme de claras e finalizar com ameixas sem caroços em calda.
Se vc não gostar de ameixas pode fazer sem, mas a combinação é perfeita.
Levar para congelar, eu sempre faço de um dia para outro

PUDIM DE LARANJA

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 lata de suco de laranja
1 lata de leite
4 ovos
Laranja em fatias para decorar
Calda:
1 xícara de açúcar
1/4 xícara de água

PREPARO
Em uma panela, adicione o açúcar, a água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado.
Despeje em uma forma (22cm) de furo no meio e reserve.
No liquidif**ador, adicione o leite condensado, o suco de laranja, o leite, os ovos e bata até f**ar uma mistura homogênea.
Despeje na forma caramelizada e leve ao fogo médio, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar.
Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.
Desenforme e decore com laranja em fatias.
Está pronto para servir!!

Pavê de Limão maravilhoso 👇🤗

- Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200g de biscoito maizena
100ml de suco de limão

- Modo de fazer:
Bata no liquidif**ador: o suco de limão, o leite condensado e o creme de leite. Cubra o fundo de um recipiente com o biscoito maizena e cubra com o creme de limão, depois faça mais uma cama de biscoito e outra do creme e faça isso até acabar o creme e os biscoitos.

Finalize com o creme de limão e leve a geladeira por 3 horas e sirva bem gelado.

Panetone de liquidif**ador!

Ingredientes:
1 tablete e meio de fermento para pão ou 1 saquinho de fermento biológico seco
1/2 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de leite morno
1 ovo inteiro
Meia xícara de chá de óleo
1 colher de chá de sal
1/2 quilo de farinha de trigo
Frutas cristalizadas

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidif**ador, menos a farinha de trigo. Numa vasilha, misture a farinha de trigo com frutas cristalizadas, passas etc (tudo que vai no panetone). Coloque o líquido batido por cima, misture bem (f**a uma massa meio mole), coloque em forma, pela metade, untada com margarina e deixe crescer por pelo menos 40 minutos. Depois de crescer, leve para assar em fogo baixo e depois de assado, aumente para dourar.
Se quiser dar esse dourado com brilho, antes de assar passe uma gema batida com um pouquinho de café pronto por cima.

Observação:
A opção de não usar a essência de panetone é pra quem não gosta do “gosto” de panetone. Também pode-se substituir as frutas cristalizadas por passas ou gotas de chocolate. Essa mesma receita pode ser usada para fazer panetone salgado, só mudando o recheio.