Academia mania de malhar

Borahhhhh treinar!!!

Sou bacharel, graduada e pós graduada em musculação e personal.

A ingestão de sucos funcionais - ou seja, que misturam frutas, verduras, chás etc., auxilia nas funções do organismo, melhora a saúde e reduz o risco de doenças. No artigo Rumo Certo de hoje, a especialista em nutrição clínica Fabiana Ghetti mostra os benefícios e algumas receitas para que você aproveite ao máximo os nutrientes dessas bebidas, principalmente pré e pós-treinos.

- melhora da imunidade;
- oferta de energia rápida para o treino;
- redução da fadiga;
- aumento do metabolismo e, consequentemente, maior queima de gordura e emagrecimento;
- recuperação no pós-treino;
- aumento de massa muscular;
- melhora da performance.

É importante mencionar que os sucos funcionais não são alimentos milagrosos! Esses benefícios são dependentes da modalidade, intensidade e tempo de treino, aliados à qualidade de toda a sua alimentação e genética. Existem milhares de combinações de alimentos para o preparo de sucos funcionais. Experimente as receitas que sugerimos para você:

Suco pré-treino anaeróbico (15 a 30 minutos antes):
1/2 beterraba crua e suco de 1 laranja. Bata tudo no liquidificador.

Suco para recuperação no pós-treino anaeróbico (até 30, 40 minutos depois):
1 xícara de chá de melancia picada sem semente, folhas de hortelã e 1 colher de sopa de quinua em floco. Bata tudo no liquidificador.

Suco para emagrecer pré-treino aeróbico:
1 folha de couve, 1 maçã pequena e 200ml de chá branco. Bata tudo no liquidificador.

Suco para emagrecer pós-treino aeróbico:
1 colher de sopa rasa de sementes de chia, 5 morangos, 1 maçã pequena e 150ml de água de coco. Bata tudo no liquidificador.

Suco para aumento de massa muscular pós-treino anaeróbico (até 30, 40 minutos depois):
1 banana congelada, 1 pote de iogurte natural desnatado e 1 colher de sopa de achocolatado sem açúcar ou chocolate em pó solúvel. Bata tudo no liquidificador.

E, para aproveitar ao máximo os nutrientes e outras substâncias benéficas dos sucos funcionais, siga essas dicas:

- utilize ingredientes frescos;
- evite coar o suco depois de batido;
- consuma o suco imediatamente após o preparo;
- evite adicionar açúcar.

Aproveite!!!

Truques antigordura

Depois da dieta, use as estratégias abaixo para evitar picos de insulina e, assim, manter o peso sem sacrifício.

• Quando for comer uma batata assada, acrescente um recheio de frango e requeijão light. Apesar do número de calorias aumentar, o frango (proteína) e o requeijão (gordura) vão retardar a transformação da batata (carboidrato) em açúcar na corrente sanguínea, mantendo a produção de insulina equilibrada.

• Caso não dê para resistir ao chocolate, volte a comê-lo de maneira moderada. E prefira aqueles acompanhados de amêndoas, que diminuem o índice glicêmico do chocolate.

• Outra combinação do bem: presunto magro ou amêndoa com melão. As frutas são consideradas carboidrato e, por isso, aumentam drasticamente a quantidade de açúcar no sangue. O peito de peru (proteína) e a amêndoa (gordura) desaceleram esse processo.

• Bebidas alcoólicas têm alto índice glicêmico. Além de substituir o açúcar por adoçante, nos coquetéis e na caipirinha, procure consumi-los acompanhados de alimentos protéicos, como carpaccio e rosbife.

Pudim de chocolate com Whey Protein

Ingredientes:

2 caixinhas de pudim diet sabor chocolate
10 colheres de sopa de leite em pó desnatado
3 medidas (90g) de Whey Protein de chocolate
2 colheres de sopa de cacau solúvel
15 a 20 gotas de adoçante dietético
1 litro de água filtrada
Preparo:

Em 1 litro de água, dilua as 10 colheres de leite em pó, o Whey Protein, o cacau, as duas caixinhas de pudim e adicione as gotas de adoçante.

Cozinhe em fogo brando, mexendo constantemente até a fervura e mantenha por mais dois minutos. Despeje o conteúdo em recipientes médios, deixando esfriar, em seguida coloque na geladeira.

Bolo de Batata Doce! Ótima receita para você apreciar no meio da tarde!

Ingredientes:

-1 clara de ovo;
-20 g aveia;
-25 ml leite com teor reduzido de lactose;
-36 g de caseína ou whey protein;
-200 g de batata doce;
-2 sachês de adoçante sucralose (opcional).

Dependendo do objetivo, pode-se aumentar ou diminuir a razão entre proteínas e carboidratos, assim como acrescentar castanhas, amendoim, nozes ou canela.

Modo de preparo:

Coloque a batata doce para assar no papel aluminio, por cerca de 1:30h depende de cada forno. Depois que ela tiver bem macia, tire a casca e amasse, acrescentando todos os ingredientes. Misture tudo e coloque no forno novamente por cerca 40minutos a 150 graus.

F**a realmente muito bom! Uma ótima alternativa para as refeições intermediárias (meio da manhã e meio da tarde)! Podem conferir!

Perder a barriga com ajuda do arroz integral
Só traz benefícios!

Comer arroz integral ajuda na dieta, previne doenças cardiovasculares e diabetes - e ainda melhora o humor!

Ajuda a secar a barriga
Sua casca é rica em fibras, e isso ajuda a diminuir a barriga. O processo é simples: como formam uma espécie de goma quando entram em contato com a água, as fibras tornam a digestão mais lenta, fazendo com que o açúcar proveniente dos alimentos seja assimilado aos poucos. Assim, é possível reduzir em até 10% a gordura visceral.

Tira a fome
Comer arroz integral ajuda a regular o intestino, aumenta a sensação de saciedade e, com isso, disfarça a fome!

Faz bem para o coração
Ingerir o alimento também diminui o risco de doença cardiovascular, explica José Renato das Neves, cardiologista do Hospital Samaritano de São Paulo.

Dá maior sensação de bem-estar e beleza
O arroz integral contém ainda metionina, um aminoácido precursor da serotonina, que proporciona bem-estar. É por isso que o alimento também age como um antidepressivo natural. E tem mais: ele ainda auxilia na redução do colesterol, evita queda de cabelo e hidrata pele e unhas.

Sorvete Proteico

INGEDIENTES
- 700g de morangos fatiados
- 3 scoops mix proteico/ Whey Protein (de preferência 0 carbo)
- 2 colheres (sopa) de creatina
- 500ml de iogurte natural
- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó (próprio para culinária)
- 2 colheres de sobremesa de limão espremido na hora

MODO DE PREPARO
1. Com um garfo amasse os morangos com o adoçante, juntamente com o mix protéico e o limão. F**a uma calda grossa de cor rosa.
2. Deixe descansar durante uns 10 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Bata no liquidificador a metade dessa mistura de morango com o iogurte desnatado até ficar homogêneo.
4. Misture o creme batido com a outra metade dos morangos e deixe no congelador de 5 à 6 horas.
5. Retire do congelador e bata o sorvete com na batedeira até ficar cremoso. Leve ao congelador novamente e, após 1h retire e bata por alguns segundos novamente na batedeira. Guarde no congelador novamente e repita o procedimento mais duas vezes no intervalo de 1h.

(Porção de 100g): valores errados
Valor calórico: 79kcal
Carboidratos: 8.1
Proteínas: 8.9
Gorduras: 1.4