Emagreça com saúde

Dica de Receita de arroz integral com frango e legumes

✔Ingredientes

2 colheres (sopa) de cebola picada;
1 colher (sopa) de azeite de oliva;
4 xícaras (chá) de arroz integral cozido;
1 xícara (chá) de vagem em rodelas;
2 xícaras (chá) de brócolis picado;
1 xícara de couve-flor picado;
1 cenoura média em rodelas;
1 peito de frango sem pele e sem osso em cubos;
1 colher (chá) de manteiga;
1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada

✔Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola no azeite por 1 minuto.
2. Junte a vagem, os brócolis, a couve-flor, a cenoura e refogue por 5 minutos ou até os legumes ficarem macios.
3. Tempere o frango com sal.
4. Em uma frigideira média, aqueça a manteiga em fogo médio (170 ºC a 190 ºC) e junte o frango.
5. Refogue por 10 minutos ou até a carne ficar dourada e macia.
6. Adicione o frango e os legumes ao arroz e misture.
7. Verifique o tempero e polvilhe a salsa no momento de servir.

Receita de coxinha de batata doce e frango

✔Ingredientes

1 batata doce
1 tomate picado sem pele
1/2 cebola picada
1/4 de peito de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de farinha de aveia
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de requeijão
2 dentes de alho
Sal e pimenta do reino a gosto

✔Modo de Preparo

Cozinhe a batata e depois amasse-a;
Frite o alho e a cebola e depois acrescente o frango desfiado, o tomate e o sal;
Refogue tudo por 5 minutos e acrescente aos poucos o requeijão. Em seguida reserve;
Pegue a batata amassada e forme pequenas bolinhas com ela;
Abra cada bolinha e acrescente o recheio;
Feche a massa e empane as coxinhas na farinha de aveia;
Leve-as ao forno por 20 minutos ou até dourar.

Receita de strogonoff de carne low carb
✔Ingredientes
300 g de alcatra
1 tomate médio
2 fatias finas de cebola
1 colher (sopa) de molho inglês ou shoyu
1 colher (sopa) de mostarda
8 colheres (sopa) de creme de leite de caixa (sem carboidratos e sem amido)
1 porção de bacon em cubos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 porção de cebolinha
1 colher (chá) de sucralose (opcional)
1 colher (sopa) de vinagre
✔Modo de Preparo
Corte a alcatra em cubos de aproximadamente 1 cm.
Tempere com sal e reserve.
Faça cortes transversais no tomate, na parte de cima para não estourar.
Leve ao forno a 200º C por 15 minutos.
Retire o tomate e amasse bem até virar um purê.
Passe o purê por um crivo até ficar bem fino.
Pique a cebola e doure em fogo médio.
Adicione o tomate e misture bem até ferver.
Quando ferver acrescente o vinagre e a sucralose (deixa o sabor mais próximo do ketchup tradicional).
Espere uma grande parte da água evaporar e o molho engrossar.
Desligue o fogo e reserve.
Frite o bacon em em uma colher de azeite, até que ele solte a gordura.
Adicione a carne e frite.
Quando já estiver dourando adicione o molho inglês, o molho de tomate e a mostarda.
Quando o líquido evaporar, adicione a cebolinha.
Por fim, retire do fogo e acrescente o creme de leite.
Misture até incorporar.

Receita de strogonoff de carne low carb

✔Ingredientes

300 g de alcatra
1 tomate médio
2 fatias finas de cebola
1 colher (sopa) de molho inglês ou shoyu
1 colher (sopa) de mostarda
8 colheres (sopa) de creme de leite de caixa (sem carboidratos e sem amido)
1 porção de bacon em cubos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 porção de cebolinha
1 colher (chá) de sucralose (opcional)
1 colher (sopa) de vinagre

✔Modo de Preparo

Corte a alcatra em cubos de aproximadamente 1 cm.
Tempere com sal e reserve.
Faça cortes transversais no tomate, na parte de cima para não estourar.
Leve ao forno a 200º C por 15 minutos.
Retire o tomate e amasse bem até virar um purê.
Passe o purê por um crivo até ficar bem fino.
Pique a cebola e doure em fogo médio.
Adicione o tomate e misture bem até ferver.
Quando ferver acrescente o vinagre e a sucralose (deixa o sabor mais próximo do ketchup tradicional).
Espere uma grande parte da água evaporar e o molho engrossar.
Desligue o fogo e reserve.
Frite o bacon em em uma colher de azeite, até que ele solte a gordura.
Adicione a carne e frite.
Quando já estiver dourando adicione o molho inglês, o molho de tomate e a mostarda.
Quando o líquido evaporar, adicione a cebolinha.
Por fim, retire do fogo e acrescente o creme de leite.
Misture até incorporar.

Dica de Receita de arroz integral com frango e legumes
✔Ingredientes
2 colheres (sopa) de cebola picada;
1 colher (sopa) de azeite de oliva;
4 xícaras (chá) de arroz integral cozido;
1 xícara (chá) de vagem em rodelas;
2 xícaras (chá) de brócolis picado;
1 xícara de couve-flor picado;
1 cenoura média em rodelas;
1 peito de frango sem pele e sem osso em cubos;
1 colher (chá) de manteiga;
1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
✔Modo de preparo
1. Em uma panela, refogue a cebola no azeite por 1 minuto.
2. Junte a vagem, os brócolis, a couve-flor, a cenoura e refogue por 5 minutos ou até os legumes ficarem macios.
3. Tempere o frango com sal.
4. Em uma frigideira média, aqueça a manteiga em fogo médio (170 ºC a 190 ºC) e junte o frango.
5. Refogue por 10 minutos ou até a carne ficar dourada e macia.
6. Adicione o frango e os legumes ao arroz e misture.
7. Verifique o tempero e polvilhe a salsa no momento de servir.

Dica de Receita de arroz integral com frango e legumes

✔Ingredientes

2 colheres (sopa) de cebola picada;
1 colher (sopa) de azeite de oliva;
4 xícaras (chá) de arroz integral cozido;
1 xícara (chá) de vagem em rodelas;
2 xícaras (chá) de brócolis picado;
1 xícara de couve-flor picado;
1 cenoura média em rodelas;
1 peito de frango sem pele e sem osso em cubos;
1 colher (chá) de manteiga;
1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada

✔Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola no azeite por 1 minuto.
2. Junte a vagem, os brócolis, a couve-flor, a cenoura e refogue por 5 minutos ou até os legumes ficarem macios.
3. Tempere o frango com sal.
4. Em uma frigideira média, aqueça a manteiga em fogo médio (170 ºC a 190 ºC) e junte o frango.
5. Refogue por 10 minutos ou até a carne ficar dourada e macia.
6. Adicione o frango e os legumes ao arroz e misture.
7. Verifique o tempero e polvilhe a salsa no momento de servir.

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