Ana Maria Ávila

Pastelzinho assado 🥟
Massa:
✔️165 grs de farinha de aveia
✔️4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
✔️2 colheres de sopa de azeite
✔️3/4 de xícara de chá de creme de leite (em torno de 180 grs)
✔️Sal a gosto
👉🏼Misture a farinha de aveia, o queijo, o azeite e o sal. Acrescente o creme de leite aos poucos, colher por colher e vá mexendo até f**ar uma massa homogênea que não gruda nas mãos. A massa f**a macia como uma massa de pão de queijo. Se necessário, coloque mais creme de leite.
Opções de recheio:
✔️carne moída
✔️Frango cozido, temperado e desfiado com cream cheese
✔️queijo
✔️atum
✔️cogumelos
👉🏼Abra a massa em um plástico filme. Com um copo ou uma tijelinha redonda, faça os pasteizinhos, coloque um pouco do recheio no centro e dobre a massa.
Com a ajuda de um garfo, feche os pastéis.
Coloque em um tabuleiro untado com azeite ou manteiga, pincele os pastéis com uma gema de ovo e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos.
Rendimento: 16 pasteizinhos pequenos

Pãozinho de chia fit

Ingredientes:
-1 ovo .
-1 e 1/2 colher de sopa de farinha de arroz .
-1 colher de sopa de farinha de linhaça .
-1 colher de sopa de xilitol de sua preferência ( ou 1/4 de colher de chá de sal se quiser fazer a versão salgada) .
-1 colher de sopa de óleo de girassol .
-1 colher de sopa de iogurte (ou substituir por 1 de água) .
-1 colher de sopa de água .
-1 colher de chá de semente de chia .
-1 colher de chá de fermento em pó para bolo .
* Gergelim ou coco ralado para polvilhar (dependendo da versão que você optar) .
Modo de preparo:
Misture a farinha de arroz, a de linhaça, o sal (se estiver fazendo a versão salgada) e reserve. Misture o óleo, a água (ou iogurte), o ovo, e o açúcar. Acrescente as farinhas e a chia e mexa bem com uma espátula (a consistência da massa é pegajosa). Por fim, coloque o fermento em pó e misture mais um pouco. Distribua a massa em uma caneca média untada com óleo e farinha de arroz, coloque o gergelim (ou o coco) por cima e leve ao forno por mais ou menos 15 minutos. Ou se preferir ao microondas por, aproximadamente, 2 minutos e 30 segundos e depois é só degustar😋😋

Torta de Legumes Delícia 😋🥧

Receita da Massa

- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo de coco
- 1 xícara de leite vegetal
- 1 xícara de farinha de amêndoas (ou de aveia)
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1/2 tampinha de fermento
- 1 dente de alho 🧄
Sal a gosto

Para preparar é só bater os ingredientes da massa no liquidif**ador (fermento por último) até f**ar homogêneo.

Em seguida despeje metade da batida na fôrma (eu uso medida 28x18) untada com manteiga, coloque o recheio de legumes temperado! (os que tiver em casa mesmo, menos beterraba) se for usar cenoura cozinhe um pouco antes pra não f**ar dura viu? Os demais legumes cozinham bem no forno. Se quiser por ovos cozidos também f**a Maravilhoso 🙂

Pra temperar eu usei azeite, pimenta do reino e sal 🧂

Depois dos legumes é só cobrir tudo com a outra parte da massa e levar pra assar a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até que doure 🥧

É bom esperar dar uma esfriadinha pra servir pros pedaços firmarem viu? Essa torta é muito levezinha, uma delícia e pura benção pra aproveitar legumes velhos 😃😋

SORVETE DE FRUTAS VERMELHAS ❤️⁣
⁣
🌱 2 bananas maduras congeladas⁣
🌱 frutas vermelhas congeladas (usei 2 colheres de sopa de mirtilo, 1 de amora e 2 de morango)⁣
🌱 1/2 garrafinha de leite de coco ou iogurte natural⁣
⁣
Bata os ingredientes no mixer/liquidif**ador e leve ao congelador por no mínimo 2hrs. ⁣*(Não f**a com gosto de banana!!)
⁣
Receitinha super fácil, prática e muuuuito gostosa! 😋⁣
⁣
Vocês podem fazer o sabor que preferirem. A base que você precisa usar pra f**ar com textura de sorvete é a banana congelada que além de dar textura deixa docinho e o leite de coco. 😉⁣

Torta de Abobrinha maravilhosa😍

- Ingredientes:
1 Abobrinha verde média picada em cubos pequenos
️5 tomates cereja picadinhos
️1 Cebola picadinha
️Meia Xícara de parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
️2 Colheres de sopa cheia de farelo de aveia (ou farinha de aveia)
1 Colher de sopa cheia de polvilho doce (ou goma de Tapioca)
️3 Ovos batidos
️2 dentes de alho amassados
️1 Colher de sopa cheia de azeite
️1 Colher de chá de fermento royal

- Modo de preparo:
Misture tudo para incorporar, menos o fermento que deve ser colocado por último.
Colocar numa forma untada e assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 35 minutos (lembrando que cada forno é diferente).

Bolo de cenoura recheado 🤩

Ingredientes:
2 ovos
1 cenoura ralada
Suco e raspas de 1 laranja
2 colheres de adoçante líquido Essência de baunilha c/n Pepitas de
chocolate
Amêndoas e nozes
1 colher de fermento em pó 100 gramas de aveia ou farinha
100 gramas de farinha integral
1 iogurte para f**ar firme ou um copo de leite Para o recheio:
2 colheres de casancrem
1 colher de adoçante Essência de baunilha c/n
1 ovo

Procedimento:
1-Coloque a cenoura ralada, os ovos, as raspas e o suco de uma laranja, o adoçante e a baunilha em uma tigela, integre muito bem.
2-Incorpore a aveia, o iogurte, a farinha e o fermento. Também amêndoas, nozes e batatas fritas, opcional. Também pode ser perfumado com canela.
3- Unte uma forma de pudim ou bolo, despeje metade da mistura, com uma colher afunde um pouco no centro e acrescente o recheio, cubra com o restante da mistura.
4-Pode ser coberto com nozes e cozido em forno moderado por aproximadamente 20/30 minutos. A consistência deve ser firme, também pode ser cozida colocando uma bandeja sob o molde para que não queime.

Paris 💙

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