Chefe Dani

Salada perfeita com SARDINHA 😋

Essa é a minha receita favorita com sardinha. Fácil de fazer, combina com tudo, nutritiva e deliciosa 😋
Já entendeu que precisa salvar pra fazer 😉

Ingredientes
2 – 3 latas de sardinhas enlatadas (limpas e escorridas)
½ repolho cortado finamente (umas 3 xícaras de repolho)
3 batatas inglesas cortadas em cubinhos
1 cebola roxa cortada finamente
¼ de xícara de azeitonas verdes picadinhas
¼ de xícara de cheiro verde
1 punhado de folhas de alface americana picadas “grosseiramente”
Para o molho:
Suco de 1 limão tahiti + 2 colheres de sopa de azeite + 1 colher de sopa de vinagre de maça + ½ colher de chá de sal + pitada de pimenta calabresa + pitada de orégano

Dicas de sucesso:
1. O processo de deixar de molho vai “cozinhar” o repolho sem calor, tornando-o mais digestivo.
2. A técnica deixa a cebola de molho na água com gelo deixa menos ardida apesar de crua.
3. As batatas, coloque para cozinhar em água com sal, assim elas ficam mais saborosas. E espere esfriar para a montagem da salada.
4. Coloque todos os temperos do molho em um potinho com tampa e chacoalhe bem até ficar homogêneo ou misture tudo com um garfo.

Essa é a 12º receita da nossa série Receitas “sem carne” para a Quaresma, que se aproxima do fim. Quantas receitas diferentes aprendemos nesse período não é mesmo? O melhor, receitas que você pode fazer o ano todo, colocar no cardápio da sua casa e melhorar a sua alimentação.

Essa de repolho com sardinha, te convido a fazer o quanto antes 😍 não esquece de tirar uma foto e me marcar. Amo ver vocês comendo mais saudável.

Não esquece de compartilhar para espalhar mais saúde e amor para o mundo 🧡

Essa Combinação é Surpreendente 👇🏻

Já salva a receita do melhor peixe grelhado que você vai comer na sua vida. Sério! Acompanhado de uma maionese que deixa tudo mais gostoso. Só provando pra entender!

Para o PEIXE:
800g de tilápia cortada em pedaços menores
Suco de ½ limão
½ colher (chá) de sal e de páprica defumada (uma de cada)
¼ colher (chá) de páprica picante e de cúrcuma (uma de cada)
Espalhe bem e reserve por 30 min pra pegar o tempero.

Para a melhor MAIONESE da vida:
½ abacate ou 1 avocado
Suco de 1 limão
1 dente de alho pequeno
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de mostarda dijon
½ colher (chá) de sal
Punhado de folhas de coentro ou salsinha, cebolinha
¼ xícara de água pra bater
Bater tudo muito bem no liquidificador. Guardar na geladeira até a hora de servir.

Essa maionese combina com frango grelhado ou assado; com churrasco, hambúrguer, pão com ovo… O céu é o limite.

Já chegamos na 11° receita da nossa série Quaresma “sem carne”. Veja quantas receitas maravilhosas e saudáveis você aprendeu nesse período. Curtiu mais essa? Então envia essa receita pra uma amiga que vai gostar também