Viva Bem

1 kg de uvas pretas sem o talo
2 xícaras de açúcar refinado
Água, para tapar as uva

Lave bem as uvas, coloque em uma panela, cubra com água e misture 2 xícaras de açúcar. Fferva até começar a se desfazer (é rápido). Deixe esfriar e passe no liquidificador. Depois passe pela peneira e engarrafe. Conserve na geladeira e na hora de servir junte água e gelo a gosto.
Dica: Experimente fazer picolés.

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16 dicas de autocuidado para incluir no seu dia a dia Cuidar de si é um ato de amor-próprio que traz muitos benefícios. Então, confira 16 dicas de autocuidado que separamos para você!

Curandeiro teria contribuído para morte de mulher com câncer, diz família

Um homem que se diz curandeiro teria contribuído para a morte de uma mulher de Caxias do Sul, na Serra. De acordo com a família, Silvana Andelieri morreu de câncer depois de seguir orientações do homem para deixar de fazer quimioterapia e começar uma dieta.

O marido de Silvana, Márcio Rodrigo Andelieri, contou à reportagem que a esposa começou o tratamento com quimioterapia em fevereiro, quando o tumor no fígado foi diagnosticado.

"Foi através de uma amiga dela que tinha um restaurante vegano aqui em Caxias [que conheceu Rui]. A minha esposa ia almoçar de vez em quando lá e, no dia que ela fez a segunda sessão de quimioterapia, ela passou mal e falou com essa amiga, e ela disse: 'Para, não usa essas química no teu organismo! Tem um cara em Porto Alegre que vai te ajudar', e passou o contato dele", conta.

"Ela dizia que ele tinha a cura, que era tratamento alternativo e, com uma dieta e alguns tratamentos que não fossem a quimioterapia, ela conseguiria se curar. Era a única forma que ela conseguiria se curar", conta o filho, André Luiz Bachi Andelieri.

O atendimento foi feito por videoconferência. A irmã da vítima, Silvia de Lima, conta que a promessa era de uma cura milagrosa através de uma dieta.

"Pão integral, milho, nada de verduras, nada de outras frutas, nada, tirou água. 'Não precisa tomar', ele dizia. Sendo que quem faz quimio tem que beber muita água p\ra desintoxicar o corpo. Então ele dizia que não tem que tomar água, que tu não sabe do que que era, e cada vez que ela falava com ele era um absurdo", diz.

O açúcar branco alimenta as células cancerígenas, a primeira coisa que ele falou. Que os vegetais são para os animais. Está na bíblia. As frutas cítricas são ácidas, enferrujam e apodrecem. Vai fazer a mesma coisa no organismo. As fibras não são necessárias", diz Márcio, reproduzindo as falsas alegações do curandeiro.

Em vídeos publicados na internet, Rui Muller defende a suposta dieta milagrosa no lugar da quimioterapia, e expõe teorias sem comprovação científica.

"O que é câncer? São aglomerados de toxinas. Mulher que tem câncer no seio ou extirpa, ou faz quimioterapia, e daí? Toda doença tem cura. Tem que parar de ingerir toxina. As piores: arroz branco... Carne é alimento morto, é cadáver. Tudo que galinha come, fungos, sarnas, vai para a gema. A gema é alimento de mais podridão na natureza. Todo remédio que é vitamina C, não tome pelo amor de Deus", descreve.

A família conta que Silvana foi convencida pelo falso curandeiro a abandonar o tratamento médico e começar a fazer a dieta. Porém, meses depois, começou a se sentir fraca.

"Ela tinha feito quimios, então, nesse período, o câncer dela tinha diminuído e ela parou de se alimentar. O organismo começou a enfraquecer, o câncer começou a virar metástase e aí ela começou a ficar ruim. Relutou para procurar um médico porque ele dizia que não adiantava ela procurar um médico, que era coisa da cabeça dela, que tinha 'mimimi', que tinha que parar de ficar chorando pelos cantos e se lamentando porque ela não tinha mais nenhuma doença", conta a irmã.

"Ela foi ficando fraquinha até chegar no ponto que ela chegou, não tinha força nem pra falar, e teve que se alimentar por sonda depois", relata o marido.
Márcio diz que o tratamento milagroso custou 11 transferências bancárias que somam R$ 3 mil.

A presidente do Conselho Regional de Nutricionistas da 2ª Região, Magda Ambros Cammerer, diz que a paciente começou a deixar de comer alimentos importantes para qualquer estado nutricional.

"Como o ovo, que é um alimento proteico importante, as folhas verdes, o arroz. São alimentos que a gente não deve cortar de forma nenhuma de alimentação, principalmente de um paciente doente. A consequência natural seria o emagrecimento muito acentuado da paciente", diz.

Falsa consulta

Em busca de justiça, Márcio decidiu marcar uma consulta com o curandeiro, se fazendo passar por um paciente com câncer.

"Inventei que tinha um câncer no intestino e ele disse que é sensitivo, que viu que eu não vou até o final do ano, mas antes tem que pagar", conta.

A primeira queixa contra Rui Carlos Muller foi feita há 20 anos. Na época, uma paciente dele, de Jaguarão, procurou a polícia para denunciar que foi atraída pelas curas milagrosas prometidas por Rui, e que foi enganada durante uma consulta para tratar um problema no nariz e perda auditiva.

Sem examiná-la e nem perguntar sobre o estado de saúde, ele teria receitado pingar limão nos olhos e ingetar glicerina líquida via retal. Na época, ele foi indiciado por estelionato e curandeirismo. Só que o processo foi arquivado em 2005.

"Ele é um indivíduo que efetivamente vende o serviço que é ilegal, e não tem habilitação nem para o exercício da nutrição nem para o exercício da medicina É um estelionato", diz o advogado do Conselho de Nutricionistas do RS, Marco José Stefani.
Segundo o Ministério Público, esse processo também foi arquivado em razão de a polícia não ter encontrado indícios de crime. Diante das novas denúncias, um inquérito deve ser aberto.

"Se comprovados os fatos e essa morte desta senhora também vítima de câncer, e que tenha recebido tratamento inadequado, certamente receberá a devida responsabilização criminal também", destaca o delegado Max.

Os sucos detox são feitos à base de frutas e vegetais que possuem propriedades antioxidantes e diuréticas, ajudando a melhorar o funcionamento do intestino e a diminuir a retenção de líquidos, favorecendo o emagrecimento, quando incluídos em uma dieta balanceada.

Além disso, os sucos detox contém boas quantidades de fibras, que ajudam a controlar a fome, e baixo teor calórico, sendo ótimas opções para incluir em dietas para perda de peso. Conheça outros alimentos com poucas calorias que ajudam a emagrecer.

Os sucos detox são ricos em água, vitaminas e minerais, sendo recomendado beber entre 250 e 500 mL por dia, junto com uma alimentação saudável. Esses sucos também podem ser incluídos em outros tipos de dietas, como na dieta para desintoxicar o fígado ou na dieta low carb, por exemplo.

Existem alguns chás, como o de gengibre, de hibisco ou de cúrcuma, que ajudam a eliminar o excesso de líquido do corpo, a controlar a fome e aumentar o metabolismo, por exemplo, favorecendo a perda de peso e ajudando a perder a barriga.

Outra boa estratégia para ajudar no emagrecimento é acrescentar à dieta alimentos termogênicos, como a canela ou a pimenta caiena, porque contêm cinamaldeído e capsaicina, compostos que ajudam a acelerar o metabolismo, favorecendo a queima de gordura acumulada no organismo. Veja uma lista de alimentos termogênicos.

No entanto, é fundamental usar esses chás associados a uma alimentação balanceada e a prática de exercício físico regular, já que essas bebidas são apenas um auxilio para obter resultados mais rapidamente. Além disso, é importante que os chás sejam utilizados com moderação e sob a orientação de um médico ou outro profissional de saúde com experiência no uso de plantas medicinais, para que seja recomendado o tipo e quantidade adequada de chá, prevenindo, assim, a ocorrência de complicações.

1. Chá de gengibre com abacaxi
O chá de gengibre com abacaxi é ótimo para pessoas que desejam emagrecer, pois ajuda a acelerar o metabolismo, estimulando o gasto de energia, além de promover a saciedade e contribuir para o bom funcionamento do intestino, já que é rico em fibras.

Ingredientes:

Casca de ½ abacaxi;
Casca de 1 laranja;
1 colher de sopa de carqueja;
1 colher de sopa de gengibre em pó;
1 litro de água.
Modo de preparo:

Em uma chaleira ou panela, adicionar água, a casca de abacaxi e de laranja, e a colher de sopa de gengibre e depois levar ao fogo para ferver durante 5 a 10 minutos. Após ferver, desligar o fogo e adicionar a carqueja. Tampar, deixar repousar por 5 minutos, coar e beber. Este chá deve ser bebido ao longo do dia, entre as refeições.

A dieta alcalina tem por base a adoção de uma alimentação que contenha, pelo menos, 60% de alimentos alcalinos, como frutas, verduras e tofu, por exemplo, enquanto os 40% restantes das calorias podem ser de alimentos ácidos, como ovos, carnes e pão. Essa divisão pode ser feita através do número de refeições, assim, ao fazer 5 refeições por dia, 2 podem ser refeições com alimentos ácidos e 3 apenas com alimentos alcalinos.

Como fazer a dieta alcalina (alimentos permitidos e a evitar) A dieta alcalina tem por base a adoção de uma alimentação que contenha, pelo menos, 60% de alimentos alcalinos, como frutas, verduras e tofu, por exemplo, enquanto os 40% restantes das calorias podem ser de alimentos ácidos, como ovos, carnes e pão. Essa divisão pode ser feita através do nú...